最近在新竹巨城百貨附近有熟成牛肉料理，
熟成牛肉要有好的料理技術才能讓肉質保有粉嫩又鮮甜，
趁著週末時刻立馬預約來品嚐，
吃飽還能走路就到巨城逛逛。
（經典新竹人的週末啊!）
牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館
地址:新竹市東區三民路86號1樓
電話:03-5321713
營業時間:
上午11:30 - 下午2:00
下午5:00 - 下午8:30
工業風裝潢寬敞的室內空間，
桌與桌的距離不會靠太近，
就算是聚餐聊天也不怕影響到他人或被打擾。
不過也因為保有用餐品質的關係，
建議用餐還是先打電話訂位呦。
一進入店裡就可以看到主廚的獎狀與證書，
都是關於西式烹調獲獎的證書。
冷藏熟成牛排
獸醫把關過的的安全肉品，
現點現烤可以安心享用美食。
牛庫炭烤牛排MENU
牛庫提供多樣的餐點，
義大利麵 排餐 燉飯等各式的餐點選擇，
當天我們選的是雙人套餐，
包含有沙拉,麵包,前菜,湯品,主餐,義大利麵,甜點與飲品。
飲品我們選擇的是可爾必思
有熱茶咖啡氣泡飲等。
店員貼心地詢問餐點想要一道道上還是一次上齊，
畢竟每個人的用餐習慣不同，
我喜歡一道一道上菜這樣東西可以趁熱吃，
接下來就逐一分享每一道菜色囉！
新鮮田園蔬菜沙拉
可以選擇油醋將或胡麻醬
多樣的生菜上面放著的是莓果氣泡
這樣的擺盤看起來高級許多都不平凡了呢！
油醋醬清爽開胃吃起來很爽口
濃湯
餐前麵包
麵包抹上些許奶油，
一口麵包一口濃湯的吃，
奶油的香氣與喝起來不會太濃稠的濃湯，
濃郁可口好吃。
開胃前菜
小巧精緻的前菜料理，
擺盤真的很漂亮耶！
塔皮裡面是烤過的起司鮮蝦沙拉，
這是主廚獨家的創意餡料。
接下來就是令人期待的主餐部分啦！
爐烤櫻桃鴨胸
粉紅鮮嫩的爐烤櫻桃鴨胸，
厚切的櫻桃鴨胸切成一快快大口咬下，
可以吃到煙燻鴨皮與多汁的鴨肉味蕾，
一口接一口覺得滿足啊！
三種搭配肉品的佐料，
分別是玫瑰鹽 海鹽 與 蒜片，
其中最右邊的蒜片脆脆的好好吃！
美國Prime舒肥翼板牛排
主餐使用薯泥鋪厎再擺上肉品與烤時蔬，
牛排入口的肉汁與佐料的蒜片一起咬下，
口感軟嫩的肉質與蒜片的香氣融合，
覺得來到牛庫不可以錯過不點肉品啊！
白酒蛤蠣干貝義大利麵
吃起來爽口不會太多醬的義大利麵，
海鮮蠻新鮮可口。
生乳捲
甜而不膩的巧克力捲，
飯後吃一點甜點有一種完整用餐的幸福感。
店外的半月型花牆，
很懂女孩拍照的夢幻一景欸XD
在牛庫想用完餐點後還可以走到巨城或中央公園，
這兩個新竹的週末熱門景點。
牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館
地址:新竹市東區三民路86號1樓
電話:03-5321713
營業時間:
上午11:30 - 下午2:00
下午5:00 - 下午8:30
