最近看到金子半之助的新菜單上市~ 新菜單是金子半之助日本社長替台灣特別做的新菜單(社長影片)
是和我從小吃到大的《繼光香香雞》推出限定版的『香香雞天丼』,這樣的台日合作,怎麼能不來吃看看!!
因為現在是中國疫情的非常時期,不能去最愛的日本...
就來金子半之助吃在日本時也會吃的丼飯,解解不能去日本吃美食的饞了
金子半之助已來台五年了,從原有熱門人氣丼飯,現在新Menu還多了壽喜燒、
生魚片、還有炙燒鮭魚丼...等各種品項
用餐選擇性更多、更完整,親友同伴都能來一起享用餐點
前用餐食記
http://qjsmpyk.pixnet.net/blog/post/31807603
加入金子半之助會員APP優惠
1. 3/4(三)~3/29(日) 當日消費滿500元，送200元電子抵用券
2. ~3/31(二)止,點『香香雞天丼』送氣泡飲一杯(口味任選)
動動手指就享好康~
▎下載APP．心丼大滿足 ▎
🉐優惠禮券線上領－APP會員專屬，壽星生日禮年年領。
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入會禮立即得－味噌湯、氣泡飲及柚香雪酪霜淇淋(外帶)三擇一。
🉐消費滿額送點數－職人炸物、五折券、免費天丼，多樣超值兌換券任您選擇～
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金子半之助會員APP如上圖的功能
加入會員後有入會禮可兌換來店禮、消費滿300元可以集1點，點數可以兌換餐點
生日時還有生日禮及不定期推出會員限定優惠券
目前金子半之助在全台共有5家分店~
微風北車店、新光三越A8店、林口三井店、新光三越中港店、台中港三井店
各店菜單會有些不一樣,APP還會顯示哪些餐點只在限店販售,用餐之前可以先使用APP看看
這次來用餐的是新光三越中港店,有機會也會想去其他分店用餐
有個人座和團體座
坐個人座也不會覺得孤單,反而能欣賞到廚師們炸天婦羅時精湛的手藝
週日已過午餐時間,還是好多人來用餐,滿滿地座無虛席
特製小菜,牛蒡薑片、柚香蘿蔔
入座後,店員會先倒熱茶,杯內的黑豆是經過慢火烘焙的黑豆,
倒完後,有熱水瓶可直接續開水,不用麻煩服務人員很好~
每次來吃,個人還是較喜歡柚香蘿蔔,搭著丼飯吃就是清爽解膩
牛蒡和薑片都是對身體很好的小菜~ 這2樣小菜也是讓用餐客人能一直續用
聯名系列 香香雞天丼 $350 (套餐皆附有味噌湯、氣泡飲)
這個丼飯可以一次吃到這二個不管在台灣還是日本美食界都擁有超強人氣的美食品牌
金子半之助聯合繼光香香雞的丼飯,覺得這次的台日雙強聯手研發真是太強了~
從小吃到大的繼光香香雞炸雞就是有一股獨特的香氣,很不輸給日本的唐揚炸雞!!
香香雞天丼有滿滿的香香雞炸雞之外,還有搭配爽脆高麗菜絲,搭配炸雞吃清爽解膩
味噌湯是以非基因改造的紅味噌、白味噌以特定的比例調和煮出來的
味噌湯裡有很多豆腐碎和海菜,味噌湯滑順好喝~
天丼小學堂
「有田燒」是源自三、四百年前的江戶時代,日本代表瓷器之一,金子半之助特別選用窯燒方式
特製這"雙層碗底加高"方式的碗,讓碗底加高方式形成空氣層,可讓熱氣保存在碗裡保持主食溫熱
也在碗外繪上金子半之助的家徽,讓來用餐的客人感受這有溫度的器皿也體驗到日本古早記憶及歷史的感動~
香香雞天丼有雞腿肉、半熟玉子、蔥絲、高麗菜絲、油醋醬
以金子半之助最能代表其風味的低溫烘焙胡麻油和祕傳醬汁,與繼光香香雞對於雞肉醃漬及油炸的獨到
功夫完美結合
每塊炸雞就像繼光香香雞一樣,香酥脆脆的麵衣是咬下去的第一個口感,其次是厚實飽滿的雞肉部份
和繼光香香雞的炸雞稍微不同的是...丼飯的香香炸雞是無骨的,和我們一般所吃還會帶些骨頭的繼光香香雞不同
每碗丼飯都有一顆半熟玉子,半熟玉子表面是有微炸過的...
將半熟玉子戳破,讓金黃蛋液流洩出來,摻與越光米一起食用
流洩出的金黃蛋液和充分吸附金子半之助三百年祕傳的醬汁的越光米飯結合
每一口飯都有飯香、醬香、蛋香,丼飯就是這麼讓人超滿足~
炙燒鮭魚丼 $410 (套餐皆附有味噌湯、氣泡飲) ※販售門市:新光三越A8、新光三越中港店
這是金子半之助首次推出炙燒系列的海鮮丼飯,嚴選鮭魚腹及背肉,這是甜度、油脂等級最高的鮭魚肉部份
套餐裡有鮭魚生魚片、鱒魚卵、紫蘇葉、玉子燒
新鮮厚切的鮭魚片淋上秘傳醬汁後再大火炙燒,
經過炙燒後,半熟的鮭魚肉帶些焦香味、肉脂吃起來香嫰、鮮甜~
炙燒鮭魚丼適合給不太敢吃完全生食又想嚐嚐生魚片鮮嫰美味的捧油們~
我看鱒魚卵給得好多,單吃有大海的味道~ 不過個人還是搭配越光米飯和著米飯醬汁配上鱒魚卵一起吃
餐裡附有玉子燒,玉子燒吃起來甜甜厚實,是最經典必吃的日本美食
輕盈柚香氣泡飲 $100、綜合野莓氣泡飲 $100 (搭配餐點皆$80)
小螞蟻的我,認為柚香氣泡飲會比野莓氣泡飲稍甜一點
若不愛喝甜的客倌,可以點綜合野莓氣泡飲,喝起來有莓果味,微酸也先開胃
而柚香氣泡飲是個人會偏愛的飲料,金子半之助嚴選富含維他命C的苗栗佛手香柚,還能喝得到天然果粒
這2杯氣泡飲,絕對是搭配天丼一起飲用的美味飲品
※飲用之前需攪拌一下
讀者優惠
憑此文章來店，雙人同行用餐就送 “綜合天婦羅” 一份 (價值180元) 即日起~4/30
金子半之助 台中新光三越店
【店址】台中市西屯區臺灣大道三段301號10F (台中新光三越)
【TEL】04-2254-1526
【營業時間】週一~日 11:00~22:00 週六~日(含國定假日) 10:30~22:00
※一成服務費／僅現場候位／百貨公司停車場
【其他分店】
微風北車店
02-2314-0298
台北市中正區北平西路2F
10:00-22:00
新光三越A8店
02-2723-5003
11073 台北市信義區松高路12號B2
週日至週四 11:00-21:30
週五、六及例假日 11:00-22:00
林口三井店
02-2606-9138
24448 新北市林口區文化三路一段356號2F
週一至週四 11:00-21:30
週五 11:00-22:00
週六、日及例假日 11:00-21:30
台中港三井店
04-2656-2448
43541 台中市梧棲區台灣大道十段168號1F
11:00-21:30
=================以下是金子半之助's Menu=================
