日式料理是辣媽最愛的料理種類，不僅是因為它的口味，更因為馬哥曾是日本料理師傅，
我們就是定情在一起工作的餐廳裡~
想當年辣媽還是個可愛的"阿妹仔"，如今已是三個寶貝的辣媽，不得不為生活多多計算，
平實的日料辣媽才有能力前往消費
但平實中也能找到新鮮而味美的手作日料哦，"森澤國際餐飲"旗下的【御閣手作すし】
提供了各式各樣手作的壽司.握壽司.生魚片.丼飯.定食.火鍋...
豐富的選項，高級的享受，親民的價格，辣媽可以盡情的享用哦！
【御閣手作すし】的總店是在台中市的梅川東路，辣媽前往用餐的是文心旗艦店，
位於台中市南屯區文心路家樂福B1~
寬敞明亮且潔淨的店門口，非常吸引人，辣媽一下子就找到了~
現在正逢防疫時期，店家的消毒工作一直都在進行，且服務人員一定配載口罩~
在門口就有菜單可以參考，每一樣都好誘人哦~
精緻的丼飯.鍋物138元起，外帶壽司也有優惠，這附近有許多住商大樓，
不論是家庭聚餐.小資女.上班族甚至學生，享美食無負擔哦~
店内的座位也蠻多的呢，木質裝潢簡約大方，白色的餐桌很有時尚感，
而座椅也是採用淺色木質系列，整體就是給人很舒服的用餐環境~
店門口的庭園造景，看起來真是悠靜~
服務人員都蠻親切的哦，對於菜色的介紹也蠻詳盡的~
日本料理特有的"卡布里"台，可以欣賞師傅製作料理時的英姿~
自助式醬料區，很方便，自己調配喜好的口味~
但請大家勿浪費且注意衛生哦，畢竟目前是防疫重要時期，大家共同來維護健康~
師傅都好年輕哦，而且很有型呢~
簡單而乾淨的個人餐具，而且還選用黑白格紋的瓷杯，蠻有特色的呢~
不一會功夫已經客滿了呢~
外帶限定的優惠握壽司，可以接受預訂哦~
我和大公主兩個吃這麼豐富，也太享受了吧~
日式料理口味屬於偏清淡，低油脂，所以不必太擔心健康的負擔~
鮮豔色的彩，配料豐富而多樣，看起來就很美味~
配著乳酸飲料，更是清涼舒爽~
辣媽來一一分享美味佳餚囉！
＊炙燒鮭魚丼＊（升級附餐+99元）
光看這精緻的主食炙燒鮭魚就相當誘人，再加上附餐升級更有飽足感~
滿滿一盤炙燒鮭魚加上配菜，幾乎看不到米飯了呢，
配菜有：玉子燒、蛋絲、蘿蔔絲、豆皮、黑豆、蟹肉、蔬菜...著實非常豐富~
鮮嫩的鮭魚多了一股炙燒的香氣，厚實的肉質鮮美且充滿彈性~
佈滿了漂亮的油花，每一口都是鮮嫩的口感~
配菜十分豐富，口感極佳，可以看出店家是很大方的哦~
附餐升級的"時令野菜沙拉"和風醬口味清爽，種類多樣，
一口氣可以品嚐到：玉米、番茄、蘋果、小黃瓜、紫蘇.青花菜等季節時蔬，太幸福了~
＊盛合生魚片＊
由旗魚、鮭魚、紅甘、海鱺、鮪魚組合而成，新鮮無腥味且充滿了彈性~
每一塊都很厚實，加點蘿蔔絲及哇沙米，沾點醬油，奢華的美味享受~
＊盛合生魚片＊像是一件美麗的作品，有著華麗且氣派的裝飾~
鮮美的肉質Q彈軟嫩，這麼吃都不膩~
更高級的饗宴來囉＊乾煎波士頓龍蝦定食＊
一上桌，就讓人驚呼連連，整隻波士頓龍蝦充滿了香煎迷人的氣味，
而且已處理成顧客方便食用的模樣，簡單用筷子一夾就能取出鮮美的肉質，也太周到了~
波士頓龍肉的蝦肉鮮甜，紮實而有嚼勁，且帶有一絲絲的焦香~
拌著洋蔥絲一同入口，更加清爽可口~~
鮮甜有彈性的蝦肉，滋味令人難忘呢~
還帶有入口即化的蝦膏~
食材新鮮，輕鬆用筷子就能完整取出食用~
前置作業處理好，吃波士頓龍蝦沒煩惱~
＊握壽司＊
（由左至右）鮪魚、鮭魚、鮭魚、日本星鰻，肉質新鮮更得見~
日本星鰻入口即化，帶有微微焦香味~
色澤粉嫩且肉質鮮美的鮪魚，完全無腥味~
佈滿油花且帶有自然橘紅色的鮭魚份量大，看起來就很可口，吃進口裡更是如此呢~
這一道非常的特別＊鱈魚肝醋物＊富含油脂的鱈魚肝同時也含有多種維生素，
營養價值非常高~
【御閣手作すし】的師傅將鱈魚肝處理得很好，完全無腥味無雜質，入口即化~
搭配洋蔥、蔥、醋等配料，多了清脆的口感，讓滋味更加爽口，絕對奢華的享受~
附餐中的＊茶碗蒸＊配料也是相當豐富，海鮮食材鮮美Q彈，
蒸蛋滑嫩咕嚕，湯頭更是鮮美呢~
甘甜的日式味噌湯，好喝不膩哦~
辣媽正在享用美食時，一轉眼看到大公主將波士頓龍蝦已經徹底清空，並且排列整齊，
吃的也太乾淨了吧，這對食物是種尊重，對師傅也是一種尊敬哦，真好！
【御閣手作すし】的食物美味，食材新鮮，而且高貴而不貴，
是個非常適合約會.聚餐的好所在哦~~
【御閣手作すし】文心旗艦店
地址：台中市南屯區文心路521號家樂福B1
電話：04-2254-3991
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