▶台北美食◀18冠軍牛肉麵。大安令人驚豔的清燉牛肉麵，深夜2點吃牛肉麵也沒問題

詳看全文：

「台北/美食/中式」18冠軍牛肉麵。大安區營業到深夜2點的牛肉麵，超厚又軟嫩的牛肉

相信大家對於通化夜市應該不陌生，今天魚兒就要來介紹位於大安通化夜市附近的18冠軍牛肉麵，這是熊貓認證嘴挑的朋友介紹給我們的，於是找了一天下班的放鬆時間去吃吃

這次我們點的是紅燒全牛牛肉麵、清燉牛肉麵，大約等個5-10分中餐就會來了~~

詳看菜單請點我

紅燒全牛牛肉麵$148

畫單時可以選擇全牛、全筋、半筋半肉，而熊貓選擇的是全牛肉的，都來到18冠軍牛肉麵店了，一定要吃吃看牛肉口感~~

紅燒湯頭部分非常香濃，加上有番茄丁淡淡的酸甜味，特別是加濃過後味道更香，但如果你不是重口味的朋友，就不建議加濃了

清燉牛肉麵$188

18冠軍牛肉麵的這道真的是讓人有驚喜到，原本想像中的湯頭是很清澈淡淡的樣子，沒想到一端上來完全不一樣

一端上來第一聞到的是濃濃的大蒜味，味道讓人印象超深刻，雖然大蒜味很濃厚，但第一口嚐到的是鮮奶油的味道，大蒜則是慢慢的在嘴裡蔓延，加上還有用牛骨下去熬煮，又有一些膠質的口感。

魚兒選擇的是粗麵，自己很喜歡有口感的麵條，幾乎去每間店都會選擇粗麵，他們家的粗麵是手工製作的，吃起來偏硬還不錯。

另外他們家的肉真的是給的超爽快，每一塊牛肉都超級厚，而且都燉煮的非常軟，輕輕咬下就可以分離了，只需要嚼幾下就好了，加上湯頭是用牛骨燉煮的關係，吃牛肉的時候更可以感受到膠質黏稠的感覺，牛肉真的是大推。

-

牛肉真的是好吃到沒話說，因為魚兒其實很不喜歡吃牛肉塊，很常吃到又硬又老要嚼很久的牛肉，但18冠軍牛肉麵的牛肉真得煮得很軟，魚兒完全可以接受。雖然說很少吃這麼貴的牛肉麵，但貴的真的有他的道理，加上位於大安區這個黃金地段，這個價錢完全可以接受。

-

18冠軍牛肉麵

地址：台北市大安區通化街171巷24號

電話：02-2732-7782

營業時間：17:30-02:00

公休日：週一週二

詳看全文：

「台北/美食/中式」18冠軍牛肉麵。大安區營業到深夜2點的牛肉麵，超厚又軟嫩的牛肉

FOLLOW US

想獲得更多美食內容、旅遊內容

Instagram搜尋：panda_travel_fish

熊貓愛吃魚的粉絲團終於開始營業了！！！

各位還不趕快打開FB追蹤我們嗎~

將不定時分享最新旅遊資訊、美食資訊，讚讚讚

也可以私訊給我們，跟我們做互動喔