才剛開幕就大排長龍，鐵門還沒開就有人在外面等候，純手工製作用心吃得到，便宜又大碗，難怪馬上上熱搜
男子漢麵線 INF
地址：新北市三重區六張街94號
電話：0965 407 498
營業時間：平日11:00—21:00，例假日08:00—17:00，週二公休
粉絲團： https://www.facebook.com/%E7%94%B7%E5%AD%90%E6%BC%A2%E9%BA%B5%E7%B7%9A-103058407927191/
這間位在三重義天宮附近的巷弄美食
是最近才新開幕的男子漢麵線
店名看起來非常陽剛，但內在其實非常的溫柔呢
營業時間原定下午都不會休息
但因為實在太受歡迎，食材都賣光光
所以這次去吃的時候下午休息到四點半才又開
他們的臉書上都會有他們每日的營業時間
想要嘗鮮的人記得要先看看他們的臉書粉絲團再前往哦
雖然鐵門還未拉起來，但外面已經有人蠢蠢欲動了
他們還有一隻店狗會在外面招攬客人哦
那殷殷期盼的眼神，就像是在說
『趕快進來買個肉丸給我吃～～』
裡面空間沒有很大，小小一間布置得很文青
店門口就是一個小小攤車
很像是夜市或是市場可以看得到的復古攤車
坐在前面吃一碗麵線，
感覺像是回到了小時候跟阿罵一起去吃的麵線一樣
滿滿的回憶都湧上了心頭
他們的品項沒有很多，不過素食，葷食都有
速食麵線是他們的招牌
常常一早就被搶購一空
這次下午才去，就算搶在他們拉開鐵門時就衝進去
也是常不到這招牌
因為早上就已經被搶光光了＞＂＜
因為吃不到速食麵線，一怒之下把其他品項都點了一遍
【魚酥麵線】：送上來時小小的驚呼了一下，把麵線做成跟花一樣的還是第一次看到，把魚酥排在外圍如同花瓣一般綻放，沒有泡在麵線裡面的一邊酥酥脆脆，泡在麵線裡的吸了滿滿的麵線湯精華超香超美味，他們家手工煮的麵線Ｑ彈分明，比較偏向於麵線湯，不是麵線糊，這點我蠻喜歡的，上面還有放小蝦米，跟麵線配在一起別有一番風味，這次店家還特別附贈了招牌速食麵線會放的蔬菜蘇，這個比較類似於豆皮酥，沒有魚酥那麼香，但也是非常酥脆
吃麵線最重要的就是醋了，麵線跟醋完全是絕配，烏醋加下去馬上豐富了麵線的層次，酸酸的滋味更是讓胃口大開，除了烏醋之外他們還有獨家的五印醋，古法釀製，與一般的烏醋截然不同的風味，酸醋味又更重了些，但入喉後還會回甘，如果說烏醋是小清新，那五印醋應該就是最符合這間店店名的男子漢了，來吃麵線記得要加一下體驗看看不同的風味唷
一碗小小的麵線怎麼可能滿足的了我，當然要來點有飽足感的
【肉粽】：他們的肉粽相對下來就普通了些，裡面包了鹹蛋黃，香菇，瘦肉還有花生，雖然沒有像包了肥肉那般的豐潤，但是他們的瘦肉也是非常軟嫩，這點有讓我驚訝了一下，很常吃到瘦肉是非常柴超級卡牙縫的那種，他們家的居然不會，軟嫩有彈性，不錯，糯米飯也是香Ｑ綿密，但我還是喜歡南部粽那樣的熱鬧繽紛，這種肉粽太單調冷靜了
這邊的重頭戲莫過於他們的手工芋頭肉丸了
純手工製作的肉丸，因為是純手工，所以製作時序非常長，為了這個肉丸等了快半小時呢！
不過這是值得的～～
肉丸非常Ｑ彈，咬下去可以感覺到他與牙齒在跳恰恰，芋頭是一塊一塊的可以直接吃到芋頭鬆軟綿密的口感，一咬開馬上散發出芋頭獨特的香氣，與肉丸的鮮甜滋味融合在一起，這只吃一顆怎麼夠！！！
這一頓吃下來可以感覺到店家用滿滿的心去製作每一道料理
認真，誠摯的眼神，讓原本就美味的料理更增添了一股熱情
整體來說
這間店真的是後起之秀
把最普通的料理
用心的做成讓人驚豔的美味
與每一位來的顧客都熱情的招呼像是朋友一般
價格也非常實在，甚至讓我有點擔心這樣他們是不是能夠負擔
擁抱熱情，實踐夢想的一間店
男子漢麵線，一起來成為男子漢吧～
