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📍大門串燒食場
📍評分4.1/5
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今天來介紹淡水北新路巷弄內的隱藏居酒屋 大門串燒食場
交通方式可以搭淡水信義線到紅樹林站，轉輕軌到淡金北新站走路5分鐘可到
店外就有濃濃的日式風格～也有鳥居可以拍照呢！
一進店內也是日式木質裝潢為主~
座位頗多!蠻舒適的!
特別注意到店內擺訪許多公仔及小玩具～頗富童趣呢！
半開放式廚房～但店內也不會有油煙味哦！
牆上有店內招牌菜單可以供客人參考～
販售的料理品項非常多～主食 串燒也有炸物酒類及無酒精飲品等
很適合下班來聚餐吃一波～
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先來張大合照吧(也太會吃了....
現在只要用google五星評論就可以送小菜或氣泡飲
自家醃漬的 冰釀梅漬番茄～
清爽又開胃！
我超愛吃
👉胡麻野菜沙拉$120
一開始先上桌的野菜沙拉～以日式胡麻醬調味，份量頗多！
清爽開胃又可以搭配等等的餐點解膩～就是需要蔬菜平衡一下
👉大門盛合(7本) $370
像牙米選擇障礙患者直接點這道完全剛剛好～大門把招牌全部幫你配好了～
一份有七串可以吃到各式種類所以很推薦點這道哦！
從左到右分別是 雞翅．豬五花．雞里肌．雞腿肉．嫩肩牛．雞三角軟骨．培根番茄捲
培根番茄捲
以培根包入小番茄超特別第一次吃到～外層烤的培根油脂不過油膩且帶點鹹香香氣
搭配小番茄一咬下直接爆汁很juicy, 口感意外很搭配且剛好也解膩！
雞三角軟骨
將雞軟骨炭烤的口感很香脆，像我超愛吃雞軟骨就是喜歡他脆脆的口感！
且調味很夠味～不用另加調味料！超涮嘴～
豬五花
烤的一咬下很有嚼勁
五花肉較肥的部分不會很油膩是Q彈有勁的口感～且肉香氣十足！
嫩肩牛
牛肉肉質烤的不會過老還有帶著肉汁～口感有咬勁越嚼越香
這道我很喜歡！可以撒點海鹽讓味道層次更豐富！
雞里肌
肉質較瘦少油脂的里肌肉所以口感較乾一點
但搭配燒烤醬汁甜甜的也很好吃～
雞腿肉
以鮮嫩的雞腿肉搭配烤的香氣十足的鹽蔥段～一口咬下肉質juicy很可口
超愛蔥段整個與雞腿肉很搭
雞翅
雞翅的肉質很粉嫩 , 烤的很香
👉酥烤醬燒豆皮串 $70
每次吃串燒最愛吃烤豆皮XD雖然很罪惡但也很看烤功
大門先將豆皮炸過之後再抹上獨家醬料燒烤
所以口感極！酥！脆
搭配甜甜的燒烤醬，酥脆口感很涮嘴像在吃零食一樣！非常美味
👉日式黃金炸豆腐 $120
一上桌熱呼呼的～滿滿的柴魚片還在舞動！
以雞蛋豆腐去油炸～外酥內軟淋上照燒醬好美味！
且口感很嫩口放冷也完全不油膩
很推薦點這道！
👉香烤奶油櫛瓜$90
店家剛推出的新菜色～推薦點起來！
好吃色澤美麗的櫛瓜以奶油調味炭烤～與櫛瓜本身蔬菜的甜搭配起來口感很豐富！
進入主食系列，雖然剛剛的菜色就很飽了！但還是想品嘗看看～
👉日式咖喱牛筋丼$160
它們家料理都很大份欸！整個cp值很高～
日式風味的濃厚咖喱與米飯搭配就很美味了，
裏頭還有秘密武器～牛筋
蠻多塊的且帶點嚼勁但入口即化！
👉秘製醬燒豚丼$170
一上桌滿滿的去皮豬五花肉好豐富澎派阿🐷
烤後的豬五花，雖有油脂但搭配起來不會太油膩
配上大門秘製的醬汁
👉明太子山藥$120
這道很推薦～一上桌色澤迷人！我最愛的明太子滿滿覆蓋在山藥上
山藥燒烤帶點香氣口感是脆口的又帶點山藥本身的黏液
搭配炙烤明太子醬香氣滿溢～
👉香烤柳葉魚$100
很看烤功的柳葉魚～大門烤的每隻都很漂亮！
且都有魚蛋～炭烤香氣十足！一隻隻吃起來超涮嘴的
👉鹽烤草蝦(4隻)$250
愛吃蝦的友人看到蝦子就點了～草蝦烤的紅通通很誘人！
以鹽烤將肉汁鎖住～所以肉質還是很鮮甜美味
👉起司厚切玉子燒$150
小孩子一定喜愛的玉子燒～一上桌很吸睛，每塊黃澄澄的很可愛！
一直很喜愛日本玉子燒！
厚度很夠外裡面還夾上起司～
與本身的蛋香及淡淡的甜味搭配起司～層次豐富很好吃！一塊塊停不下來
👉膠原蛋白白葡萄沙瓦$120
是以清酒為基底的沙瓦但喝起來酒味不會很重，搭配微甜的果汁很順口～
不喜歡喝啤酒又想有微醺的感覺，可以點沙瓦系列唷！這杯很適合下班後小酌一番
👉葡萄柚氣泡飲$80
美麗色澤的氣泡飲～葡萄柚口味的氣泡飲酸甜外又配上氣泡很帶勁
搭配餐點整個清爽爽口！喜愛用餐配碳酸飲料的點可以選擇氣泡飲較健康外
吃炭烤搭配冰涼氣泡飲爽度很夠～
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本次用餐心得～大門餐食份量很足夠外
cp值也很高!每道幾乎調味都很棒～且烤功厲害！
很適合三五好友小酌聚餐～～～！
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📍地址：新北市淡水區北新路173號1樓
📍營業時間：18:00 ~ 00:00 ((五六日至1點）
📍電話：02 2620 9618
📍粉絲專頁 : https://www.facebook.com/DaimonIzakaya/
