新店大坪林站附近的浪漫素食餐廳，
主餐130元起，大推松露系列。
＊本店菜單價位請看：https://saliha.pixnet.net/blog/post/469479878
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美養莊園位於大坪林站附近，
除了提供蔬食料理的美養廚房，
還有美容美髮、spa、瑜珈等服務，
因為我老媽吃素，這裡環境不錯又近，
所以當初我們結婚談親事，兩家人也是約在這裡聚餐，
今天舊地重遊，發現調整了蠻多東西，像環境、價位等等，
現在198元就可以吃到素排餐，商業午餐130元起，
甜點飲料也頗優，喝下午茶也合適！
美養莊園離捷運大坪林站一號出口不遠，
三層樓高的店面相當好認，
可惜今天來時戶外座位區正在整理，所以沒開放
↓↓↓紅色標語蠻逗趣-「我們不貴，只是裝潢看起來很貴」
以前美養廚房是走峇里島風，
掛了浪漫的白布幔跟茅草燈，而現在的陳設很不一樣，
不再是南洋風情，但氣氛也很雅致，
除了兩人座，還有多人座及包廂，適合約會聚餐。
PS.我們今天是平日晚上用餐，過了七點大約八、九成滿，建議行前先訂位喔
↓↓↓黑板畫很美耶，再配上周遭妝點的植物，
為這個空間多了輕鬆年輕的氛圍
↓↓↓可坐4-5人的包廂，只能提前預約，四人以上可訂包廂(包廂無特別低消，只要每人有滿店內低消即可)
↓↓↓店狗嘎嘎，只要店長有上班就能看到牠~美養廚房也是寵物友善餐廳喔
餐廳隔壁的區域是美養莊園美容美髮部的櫃台，
B1是有氧瑜珈館、2樓是美髮沙龍、3樓是美容spa館，
細節我就不多說了～
可以參考官網：點此看美養莊園服務項目
ps.有興趣也可以看看他們家的月卡，目前三月的月卡項目：
-30天免費烘焙咖啡(可外帶內用)
-每周一享一客任選主食，共含四客
-有氧瑜珈四堂 or 洗+剪一回 (二擇一)
-香氛SPA按摩一堂
↓↓↓免費提供的飲用水
下面來看看我們今天的晚餐吧
尊爵套餐
主餐可加價升級套餐，尊爵套餐是主餐加130元，
會多開胃醋、主廚例湯、麵包、沙拉、甜點、飲料等，
因為我們甜點是最後上，所以不在上圖中
ps.今天的甜點是桂圓銀耳露，更換其他甜點可折20元，我們換成布朗尼；
套餐飲料則有紅茶、綠茶、洛神花茶可選，更換其他飲料可折10元
套餐飲料及開胃醋
’
飲料我們選了洛神花茶，大約是咖啡杯的大小，
這杯跟開胃醋都是餐廳自己調製，
洛神花茶中除了洛神花外還以烏梅汁為底，
風味酸香強烈，不稀不過甜，
對我來說好像有點偏酸，但貓仔說他覺得很剛好；
而開胃醋是梅子口味，這杯就沒那麼酸，梅香沁心
套餐主廚例湯
今天的主廚例湯是蘑菇濃湯，
這不是一般的奶油蘑菇濃湯喔，是蕈香很重的濃湯，
濃厚馥郁，每嚐一口都能感到滿滿的蕈鮮，
我很喜歡這種蕈味重的料理，好喝好香
套餐麵包
每份套餐會有一塊麵包，
今天吃到的是堅果麵包，口感還不錯
套餐沙拉
沙拉醬汁都是自製的，會隨著季節更換，
今天可選百香果及油醋醬，我們選油醋醬，
醬汁以檸檬為主味，再略略加點醬油提味，
搭配生菜爽口清脆，不會太酸
橙香檸檬杏酥G排(附白飯)
這份素排本身有附一碗白飯，蠻有飽足感，
除了素排以外，還有一些生菜、水煮蔬菜、一碟小菜可以配飯，
今天的小菜是甜甜的黑豆
這道素排可以單吃，也適合配白飯，
其實我不太喜歡那種軟軟的素排，還好這款素排沒這問題，
除了鮮香味，口感也相當紮實有嚼勁，
且外皮酥香，還鑲了些杏仁片，
算是很耐咬的素排，我覺得挺好吃，
而亮點就在那碟自製橙醬，竟然有辣！
橙醬本身已是甜甜鹹鹹的蠻下飯，
多了這點辣味後便帶上生動感，
讓整體風味更有變化，也正好拿來搭素排下的生菜
黑松露松子炒飯
原本我一直在猶豫要吃不要吃青醬起司蛋炒飯，
最後還是選了松露炒飯，
因為上次來吃我就覺得他們家的松露系列很不錯，
感覺是風味保證，哈哈，所以今天還是點了松露味的餐點，
這款松露炒飯也沒讓我失望，上桌時就香氣四溢，
飯炒得香、松露味也香，鹹味剛好，
每粒飯都滿帶蕈香，入口後四散著清香的蕈味；
除了令人欲罷不能的香味，
飯中還有松子、玉米筍、一些蔬菜丁等等，
切得碎碎的金針菇則是亮點，
到處都有的金針菇碎末豐富了飯的口感，
我跟貓仔都覺得這道炒飯很好吃
接下來是飯後甜點時間～
甜點跟飲料都是全天供應，
我覺得今天吃到的甜點飲料都還蠻有質感，
擺盤跟風味都頗優
嘎嘎特調
嘎嘎就是剛剛那隻可愛的店狗囉，
這杯特調就是鴛鴦咖啡，鴛鴦咖啡即咖啡加奶茶，
咖啡還蠻香的，尤其奶泡頗優，醇香厚實不易散，
但建議可以問看看能不能自己加糖，
因為貓仔沒事先講清楚，他只說要有糖，
後來就上了半糖的飲料，
雖然我是覺得也好喝，但微糖可能更好一點
寶島鮮果茶
自從之前在別間遇過只給茶包沒有水果、沒有果醬的水果茶，
(也遇過直接用罐裝飲料當水果茶的水果茶囧)
後來點水果茶之前我都會問一下大概的內容，
例如有沒有新鮮水果、還是只用果醬等等，
美養廚房的水果茶主要以新鮮檸檬汁搭配荔枝茶為基底，
當然還有其他自家配方，這個我就不講了，
另外再加入當季的新鮮水果，
像今天有奇異果、藍莓、蘋果、鳳梨等等，
水果份量還不少，果香清香，爽口不甜膩，略帶點酸，
而且茶香喝得出來，不會覺得只是在喝果汁，
是我喜歡的那種水果茶味
小精靈的相機
這款甜點就是冰淇淋布朗尼，
布朗尼口感略紮實略鬆軟，大約是一半一半的感覺，
裡面不時能吃到堅果，
我蠻喜歡這個巧克力味配上這個冰淇淋，
巧克力濃香，香草牛奶風味的冰淇淋香甜醇柔，
搭在一起享用就覺得很香很順口
以上，適合約會聚餐的氣氛好素食餐廳，分享給大家
美養廚房義式蔬食
電話：02 2918 2933
地址：新北市新店區二十張路11巷1-1號(大坪林1號出口)
營業時間：10:00–21:00
周一公休，逢初一十五有營業
官網：點此看美養莊園官網
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