富田和牛燒肉
位於台中二級戰區「崇德路」外圍的日式和牛燒肉餐廳！
隱身在住宅區中，鬧中取靜的一個聚餐好所在～
▾ 外觀
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台中崇德路上美食餐廳百百種
但是！這一間隱藏在巷弄內的日式燒肉絕對不可錯過！
【富田和牛燒肉】捨棄了開在車水馬龍的大馬路上，選擇了外圍住宅區中的一角
為的就是讓各位饕客方便停車，而若有長輩的話也能直接在門口下車
省了要走很遠才可以停車的路程，也不用怕難找車位！
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【富田和牛燒肉】雖是一間日式燒肉店，但卻以居酒屋呈現
外觀與店內環境都有掛滿滿的燈籠，整體以木質系列為主
而烤爐部分則採用「爐端燒」一人一小爐子
飛不了日本吃和牛，就來【富田】享受道地日式美食與氛圍吧！
▾ 室內環境
▾ 桌上都會先擺好個人爐烤肉「爐端燒」以及調味料
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【富田和牛燒肉】標榜「原型的模樣、新鮮的食材、真實的原味」
海鮮、肉品等都是當天早上新鮮直送、現切現上桌
肉品部分以「冷藏肉」為主，最吃得出原味，親自手切肉，故薄度不一定哦！
主打日式餐點結合燒肉，不到兩千就可吃到滿滿一桌的和牛套餐！
雙人或三人套餐均附手捲／御飯糰／肉盤／痛風鍋／天婦羅／飲料／甜點
這陣子還新推出了『單人套餐』，最便宜五百有找，根本超划算～
而所有套餐中還都有附白飯，可依照個人需求選擇是否要換生菜。
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小松雙人套餐 $1580：
含美國安斯牛小排、伊比利松坂豬、韓式嫩雞、翼板骰子牛、烤鯖魚
附手捲／御飯糰／肉盤／痛風鍋／天婦羅／飲料／甜點
▾ 美國安格斯牛小排
油花分布均勻，肉質相對的鮮嫩且不柴。放置烤爐幾秒，兩面有紅即可食用
單吃比較沒有味道，但是細細品嘗能吃得出肉原本的甜度與風味
若再加昆布鹽，提升了不少風味～
▾ 伊比利松坂豬
號稱豬肉界的勞斯萊斯，是唯一可以吃七分熟的豬肉，烤至酥脆口感最佳。
而我的習慣是烤到四邊焦焦的，然後沾取一些玫瑰鹽，這風味是最棒的！
當然也是得依照個人喜愛的程度而去做改變囉！
▾ 韓式嫩雞
採用菜市場內的溫體雞腿肉切成切片，再用韓式甜醬汁醃製
通常雞肉會烤比較久，所以建議放置最後再烤～
熟了後完全不須再沾醬即可食用，甜甜的醬汁與本身的溫體雞腿肉香十分對味。
▾ 翼板骰子牛
此款之後新菜單$1480以上都會多一份翼板骰子牛
保證不是組合肉，是店家現切成骰子狀的喔！
烤至四面微焦，裡面是五分熟，非常有嚼勁，肉香十足。
▾ 烤鯖魚／天使紅蝦
不敢吃魚的朋友們，可以換成天使紅蝦。
烤鯖魚在日本料理中是很好的下酒菜，不會有腥味，魚肉鮮嫩好吃，是很多客人都喜歡的品項。
而天使紅蝦是阿根廷的，會先在廚房鹽烤後再上桌給顧客，蝦肉肉質扎實。
美國翼板牛單人套餐 $450：
含美國翼板牛；附手捲／御飯糰／肉盤／味噌湯／飲料／甜點
除了這些也還有↓
泡菜–稍微辣，可以搭配牛肉一起食用。
溫泉蛋–如果不敢直接生吃溫泉蛋，可以加到白飯裡攪拌後食用。
▾ 美國翼板牛
這個單人套餐CP值根本超高！不用五百就可以吃到美國翼板牛耶！
油花相對比較少、肉味也比較淡一些、肉質軟嫩適中，可添加昆布鹽或玫瑰鹽增加風味。
附餐：
▾ 蝦手捲／蘆筍蝦手捲／蝦卵手捲
爽口美味的手捲系列是【富田】套餐中必備附餐之一喔！
共有五種口味可以選擇，而我們選了這三款
新鮮現做的最好吃了！一口咬下，滿滿的鮮味感。
▾ 蒲燒鯛御飯糰／泡菜牛肉御飯糰／肉鬆玉米御飯糰
御飯糰系列也是附餐耶！我超級愛
醬油塗抹在外面，然後去烤成像鍋巴樣子～
外面焦焦裡面則包了滿滿的餡料，熱熱的時候與海苔一起食用，超美味！
▾ 痛風鍋
特地把湯品用成這種小火鍋，讓顧客隨時隨地都可以喝到熱熱的湯。
而目前統一為蛤蠣湯，份量超多的，保證大碗滿意
▾ 天婦羅／炸蝦天婦羅丼飯
天婦羅是兩隻炸天使紅蝦，大尾又鮮甜，一旁還有一些炸時蔬可以食用。
而丼飯部分份量超多，單吃一碗絕對超滿足。
同時也是計程車司機的最愛，俗擱大碗、製作時間比燒肉快，對於男生來說也一定可以飽！
▾ 紅粉佳人／檸香萊姆
前者為芒果特調，後者為檸檬特調
特調系列可以改無酒精，吃燒肉配一杯清爽飲品解油膩最適合不過了！
▾ 烤布蕾
甜點會不定時更換，這次是烤布蕾，也是店家親自製作的唷。
▾ 昆布鹽
是【富田】一大特點，是北海道的特產。主要以搭配牛肉或者是與白飯一起吃。
本身就很鹹，不建議直接食用。但搭配肉品卻大大提升了整體風味！
比起沾取玫瑰鹽或是烤肉醬，加昆布鹽絕對加分很多～
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★MENU★
官網菜單請至→http://bit.ly/2IZEQPy
（日後會更新菜單，請隨時關注店家粉專）
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在台中裡的燒肉店內，以「爐端燒」為主的並不多
而【富田和牛燒肉】把它作為店內的一大特色
每人一小爐，一至兩片慢慢烤、慢慢品嘗，享受日式燒肉的樂趣
他們的服務很不錯會隨時隨地查看客人的烤爐上的食材或者是換烤盤
日式庭園風格的環境雖然蚊子會稍微多一點，但他們會提供防蚊精油使用
儘管如此，整體也讓人感到很放鬆自在
隱身都市的【富田和牛燒肉】有著日式餐點結合燒肉、超豐盛的套餐組合
根本是節慶慶祝或是小酌聚餐的好選擇～
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◎重要資訊◎
[富田和牛燒肉]
地址 : 台中市北屯區昌平三街61號
營業時間 : 11:30～14:30、17:30～21:30，週一上午休。
電話 : 04-2422-9336
粉絲團：富田 和牛 燒肉 (請按我)
Instagram:：tomitawagyu (請按我)
*無服務費
*有停車位、路邊停車
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*本篇與 富田和牛燒肉 合作 *
✔小編品嚐時間 : 2020/03月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
