今天要為大家介紹在我們家附近的
纓風鍋物壽司新二代安平概念館
之前也介紹過永康總店
可點這邊看看
[台南永康日本料理推薦]纓風壽司永康店/炙燒總匯握壽司/燒炙天使紅蝦丼(附蝦頭火鍋)/戀愛玫瑰丼/塩燒鮭魚頭
安平店除了主打壽司、丼飯之外
還有個人健康鍋物
就是讓客人可以一次滿足兩種XD
周圍也滿多停車場
就算是開車來也不用擔心沒有停車位的問題
對面還有家樂福可以吃飽飽之後去走走逛逛消化一下
安平店的裝潢是比較有工業高挑風
走進來的一瞬間覺得整個人都高尚大起來
整體感覺還頗有質感
讓人吃飯的感覺相對會比較輕鬆舒壓
安平店有一個比較特別的是
他們家有本店限定!!!!!
一看到這幾個字就覺得很威
今天也有點只有在安平店才吃得到的澎湖直送透抽原味燒
就算一個人來吃飯也能坐在吧檯跟師傅聊天
一點也不會感覺到尷尬XD
而且還能看到師傅們的料理刀工表演
以上是菜單
也提供給大家參考囉
店內無限供應味噌湯以及熱麥茶
味噌湯裡的魚肉跟豆腐還滿多的
季節限定 (4-6月限定新品)-胭脂蝦大腹鐵火丼
這個一端上來不僅讓人眼睛一亮之外
因為顏色真的很漂亮
有六尾胭脂蝦
吃起來非常鮮甜一點腥味都沒有
大腹是黑鮪魚用火烤的方式來處理
吃起來真的很鮮嫩
底下是滿滿的鮪魚也就是俗稱的鐵火
加上一些配料就是散壽司的概念
所以可以淋上一些醬油跟山葵
均勻攪拌之後便是美味的散壽司
個人覺得醋飯的份量挺多的
季節限定 (4-6月限定新品)-炙燒A5黑毛和牛丼
一端上來是生的和牛擺放滿滿的
然後服務員會先詢問要吃幾分熟
然後現場用料理噴槍幫你炙燒
附生蛋黃跟蔥花
最後可倒入至頂處
我是請店員幫我用五分熟
原本肉吃起來就相當軟嫩
淋上生蛋黃之後我覺得口感會變得更滑順
一整碗肉片也算是挺多的
方便食用可以先把肉片放在盤子上
然後配著底下的醋飯吃
以上介紹這兩種丼飯
都是季節限定的哦
只有在4-6月才吃得到
所以各位饕客請務必注意一下啦!
限定總是殘酷現實的XD
另外還點了豪華刺身總匯
裡面有鮭魚肚、青甘肚
安平店限定菜-透抽原味燒
安平店有幾樣是限定菜
顧名思義就是在安平店才吃得到XD
像我們點的這道透抽原味燒
就是其中一道限定店菜
透抽是來自於澎湖直送過來的
吃起來很清脆
看要沾胡椒粉或是淋上金桔
更能提升鮮味
建議上桌便立馬秒殺它XD
這裡除了可以吃到壽司丼飯...等
但是別忘了這裡也有提供健康鍋物喔~
天冷或是想吃鍋時也可以來這裡吃看看
店家資訊
纓風鍋物-安平店
台南市安平區中華西路2段67號
06- 2991038