竹東牛肉麵推薦牛太鉉牛肉麵館
新竹有間平價又好吃的牛肉麵店叫牛太鉉牛肉麵館,就在新開幕的竹東台泥公園附近,招牌紅燒牛肉麵竟然不用花一百元就能吃到!湯頭真材實料用心熬煮,牛肉也給得很大方,超級推薦竹東朋友來吃的!
牛太鉉牛肉麵館位置及店面環境
牛太鉉牛肉麵館距離竹東台泥公園超近,走路過來也很方便!路邊白線可停車。
建議規劃竹東一日遊,開車不到十分鐘就可以到達綠世界生態農場、北埔老街或蕭如松藝術園區。用餐時段超多客人來的啦!一下就坐滿了呢!店面重新裝潢過,環境整潔乾淨 ,是不是還有一種文青牛肉麵店的感覺呢XD 店員溫柔親切,講話又有禮貌~
牛太鉉牛肉麵館自助區
醬料跟餐具自取,旁邊還有熱綠茶可以喝,甜度很低別擔心。筷子有消毒過,安全衛生方面做得很好。酸菜口感軟脆,辣椒帶有些微辣度。
牛太鉉牛肉麵館菜單MENU
牛肉麵最便宜是$90元起跳,湯頭分為太鉉犇牛、紅燒、清燉、藥膳跟蒜香,其它有乾麵、手工水餃、湯餃、湯品、小菜、湯飯等等。出菜速度算蠻快的,桌面一下就擺滿滿了。
牛太鉉犇牛肉麵
牛太鉉犇牛肉麵以紅燒牛肉湯為基底,有再加中藥湯底去調製,喝起來有點兒微辣,但辣度不會讓人不舒服喔~牛太鉉犇牛肉麵的份量很足夠,牛肚、牛肉塊、牛腱給的很大方,牛肉軟而不柴。Q彈入味的牛肚好美味,牛腱肉也相當軟嫩。刀削麵很有嚼勁,百吃不厭。
太鉉豬肉醬拌麵
十幾種配料獨門熬製的太鉉醬好香啊!看起來平凡無奇,沒想到讓人一口接著一口!建議點刀削麵更能附著濃郁的醬汁,記得充分攪拌均勻。
紅燒牛肉麵
招牌紅燒牛肉麵竟然百元有找!CP值超高!濃厚香辣的紅燒牛肉麵很適合愛吃重口味的美食饕客,湯頭用牛骨經過長時間熬煮而成,不因為賣得便宜就馬虎了。紅燒牛肉麵的湯頭很辣,但是很順口、尾韻帶有一股甘醇的美味,一點也不死鹹、油膩,聽說還有客人一個禮拜就來吃了三次呢!
藥膳牛肉湯餃
牛太鉉牛肉麵館的藥膳牛肉湯餃讓我非常驚艷,老闆十餘種珍貴的中藥材熬煮,藥膳湯頭一點兒也不會苦,反倒是特別清甜,原來是用了甘草來降低人蔘的苦味,入口自然回甘!很推薦喝看看! 水餃顆顆飽滿之外,一口咬下去有多汁的感覺,餡料裡頭的高麗菜超級鮮甜又保有一點口感,太好吃了!藥膳牛肉湯餃還有四塊牛肉塊,軟Q軟Q的且十分入味,這樣一大碗才賣$120元,真的是非常佛心的牛肉麵店呀!
蒜香清燉牛肉湯
這是我喝過最好喝的蒜香清燉牛肉湯,清爽鮮甜!裡面還有明顯的蒜香味及洋蔥的甜味。
滷味盤
老闆說他們一家人都很喜歡店裡的滷味,許多客人也都會外帶滷味盤回家、邊看電視邊吃,因為這滷味醬汁也是特製過的,尤其用蒜頭爆香炒出來的氣味特別香。
滷味其實很便宜耶!不像google評價說的貴鬆鬆,ㄚ綾綾點的是小份滷味盤才$50元,可以吃到四樣滷味,比起一般牛肉麵店或小吃店還划算很多。
香辣牛肉乾拌麵
敢吃辣的朋友可以點香辣牛肉乾拌麵,獨門研製的滷汁香氣濃郁,每一塊牛肉都有吸收精華醬汁,香噴噴的捏!柔嫩香軟的新鮮牛肉完全征服我挑剔的味蕾! 一樣可以選白麵、拉麵或刀削麵,拉麵也很股溜好吃,搭配青菜、酸菜跟滷蛋吃好滿足。
牛太鉉牛肉麵館
營業時間:週一公休
每週二至週日11:00-14:00、17:00-20:00
電話:03-5963855
地址:新竹縣竹東鎮中正南路100號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享