你也有一間跟著你慢慢變老的那間店嗎
一年四季多是熱夯夯的台南總是少不了八寶冰這類型傳統剉冰
這間位在台南觀光勝地裡的江水號是我跟江水號小老闆的青春歲月(咦?)
二十幾年前還是十七八歲的在中正路走跳時,就常常晃進來吃個清甜酸甘...
一直到20幾歲在旅行社跑業務時也總會在熱熱的夏天轉進來吃個涼涼
(但我記得我當時的主管都說他很愛來碗米糕粥)
不知不覺..台南觀光發達興旺..每到假日人潮滿滿
看著江水號老老闆的二個兒子分開做另外開了一間黃火木
但我還是喜歡進來熟悉的江水號這個小兒子店裡吃碗冰
到現在都已經來到40出頭了..一樣很愛轉進來吃個清甜的八寶冰!!
國華街大菜市裡的江水號沒有噱頭沒有廣告,總是保持著一種穩穩做的態度。
不變的磚台和老舊店面
珍妮數十年前總坐在檯前吃冰
邊吃也邊看著老老闆窩在後頭捏煮圓仔 現在的老闆小兒子在檯前招呼客人
不知道那一年開始黃火木的老闆也出現在店裡..
數年過去
小老闆跟以前的父親一樣總是窩在後頭捏煮小湯圓的情境讓我覺得有種似曾相似的畫面
小老闆的五官都沒變,只是我們都有年紀了~
點了一碗吃了二十年不變得八寶冰
芋頭 紅豆 圓仔 杏仁和鳳梨
清甜的糖水 拌著剉冰混著酸甜的鳳梨和豆香
加上細綿的芋頭和杏仁...清甜香的會讓人一口接一口
江水號一路走來對我這個老台南人來說~沒變的一碗小小挫冰 沒有cp值 卻是一種沁涼清甜的八寶冰。
或許對我來說吃的是一個印象 一個記憶 一個滿滿的懷舊
店家資訊
江水號
地址 台南市中西區國華街三段16巷13號
