Namaste!今天要來介紹印度料理!
2019/02到印度玩耍一趟之後,才知道原來咖哩不是那麼的簡單,
不同的主食材會有不同的香料搭配,呈現出的咖哩的樣貌可能很像,但品嚐起來的口感卻是大大不同~
思思念念的咖哩味兒,終於在台北大安區巷弄內讓蛋塔找到了!!!
印度咖哩吧的主廚是來自印度,讓人更期待餐點了~
店裡的氣氛很棒呢,超喜歡牆壁上掛著的那幾隻孔雀畫,
大家知道孔雀是印度的國鳥嗎?
進到店裡就可以看到主廚穿著專業的廚師服還帶著高帽,正在料理食材,
很有感覺呢!
菜單~詳細板可以看蛋塔的影片唷!
在印度咖哩吧最特別的就是,
可以選擇自己的塔麗!
Thali(塔麗)是在印度宴客或是高級的宴會才吃的到的食物唷!
在這裡可以自己選擇自己想要的~這體驗很棒呢!
印式蛤蜊雞肉咖哩 $320
很少吃到印度咖哩裡面會有海鮮,很期待那口感~
沒想到蛤蜊非常的新鮮,而且口感很棒呢!!!
雞肉無敵軟嫩的,這滋味就和蛋塔在印度孟買吃到的雞肉咖哩味道一模一樣~~~
讓人好想念啊!
這樣單點一份,份量十足,口感是很舒服的,也有淡淡香料香氣!
菠菜乳酪咖哩 $320 (五辛素)
只要是單點咖哩,一旁就會有生菜沙拉唷,也算是營養均衡的一種!
這菠菜乳酪也是蛋塔在孟買吃到,至今仍然念念不忘的咖哩啊!
基底算是菠菜乳酪,很健康營養,
上面的乳酪,蛋塔的印度朋友都說是印度豆腐XD
很多乳酪吃入口都會有濃郁膩口的奶香味,但印度的乳酪是淡淡的奶香氣,很舒服的口感,
再搭配菠菜咖哩一起吃,真的很美味!
菠菜牛肉咖哩 塔麗 $598
選擇塔麗五步驟
A主餐咖哩三選一>我們選菠菜牛肉咖哩
B印式風味豆類咖哩(鷹嘴豆/扁豆)>我們選鷹嘴豆
C乾燒蔬菜咖哩
D開胃小品(沙拉/水果)>我們選沙拉
E風味優格
F白飯+全麥印度家常餅
這塔麗真的很美呢,光是看著他就可以放空了~因為真的美到可以忘記憂愁XD
那鷹嘴豆真是覺得就是咖哩的好朋友,兩個搭配在一起最對味了~
乾燒蔬菜咖哩是白花椰菜,也是很對味,我們根本就是用搶光的XD
優格的部分是吃印度菜常常會看到的,印度人真的很懂吃,很養生的那種吃,最後結尾大多都會有個優格,可以促進消化!
菠菜牛肉咖哩,雖然一樣是菠菜,但口味和剛剛的菠菜乳酪咖哩是完全不一樣!
這咖哩的味道比較重,感覺在香料使用上又更豐富,
牛肉的部分無敵軟嫩!!!!蛋塔根本已經快分不清楚吃的是咖哩醬還是牛肉了!
你說吃印度咖哩怎麼可以沒有餅呢!
印度咖哩吧的全麥印度家常餅,也是主廚親手自做的唷,家常味十足!
口感很有彈性,搭配咖哩吃真的超對味的~
最後再來一杯印度奶茶,
滿滿香料味,不過和蛋塔過去喝的印度奶茶不太一樣,
記得朋友有說過,這印度奶茶在印度的每一個城市、每一個攤位、或是每一家的口味都是不同~
印度咖哩吧的奶茶是有薑味的,在這種早晚偏涼的時間來上一杯很對味唷!
而且很貼心的,在印度喝的奶茶都是甜滋滋到要長螞蟻了,印度咖哩吧大概是因應台灣人不愛甜,所以是無糖的~
蛋塔很喜歡~因為這樣可以喝到最單純的香料以及茶香味!
如果喜歡印度咖哩吧的咖哩味的話,
也有提供外帶式調理包唷!
優惠來了
凡出示【西班牙蛋塔】文章,在印度咖哩吧消費即贈送熱紅茶或熱決明子茶一杯。
**優惠只到 2020/04/18!
〖店家資訊〗
店 名:Curry Lounge印度咖哩吧
地 址:台北市大安區敦化南路一段160巷4號
營業時間:周一~周日 1100~1430、1700~2100
營業電話:02 2721 7568
官方臉書:印度咖哩吧Curry Lounge
本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~
你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
2020 蛋塔無酬寫文計畫 https://bit.ly/2wiwteI
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