京匠鰻川 新北美食-三重國小站
地區：#yen吃三重國小站 #yen吃三重區#yen吃新北
類型：#yen吃日式#yen吃生魚片#yen吃飯 #yen吃日本料理
個人評價：4.5分(滿分5分)
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* 🔸適合1-8人的日本料理店，賣生魚片、刺身、鰻魚飯、炸物、烤物的日本料理🇯🇵
*🔸 目前僅開放一樓座位區，人多強烈建議先訂位，因座位有限⠀⠀⠀⠀
*🔸適合家庭、情侶、朋友聚會，愛吃生魚片和握壽司的你必收藏的口袋名單~
*🔸對食材的挑選，進貨渠道,處理與保鮮的技術,經驗豐富,安心有保障⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸生魚片是新鮮現流生魚片，推薦點京匠海鮮丼、京匠握壽司、味噌湯、沙瓦系列
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*🔸單點鰻魚飯$260(小)，$500(大)
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*🔸鰻魚飯能選套餐系列：+$30：沙拉、味噌湯、小菜，+$100：綜合刺身、 味噌湯、小菜 ⠀⠀
必加套餐很划算，味噌湯大碗又多料，湯匙怎麼撈都一堆塊狀豆腐、紫菜、魚肉和白蘿蔔，湯頭偏台式但味道不嫌膩
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*📌鰻魚飯 $260 (小)
*🔸 前陣子嘗試吃鰻魚，發現肉質口感讓我不再排斥呢
*🔸日式飯盒打開是一片鰻魚在白飯上，聞到香噴噴的日式醬油香⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸醬油調味不會過重而搶走鰻魚本身味道，鰻魚的刺相較不多，很多軟刺多咀嚼幾口就能下嚥
*🔸 鰻魚肉質軟嫩無魚腥味，白飯配醬能整碗吃光光的程度😉
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*📌京匠海鮮丼💰$320⠀
*🔸 不枉費我千里迢迢來三重吃這碗海鮮丼，同樣價格在台北市區，沒吃過這麼多種類和份量多的生魚片丼😚!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸鮮美無敵，生魚片不軟塌且色澤鮮美，這碗生魚片丼根本感動流淚在吃啊~⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸旗魚片、鮭魚片等生魚片是兩到三片起跳，生鮮蝦大隻又肥美😍
除了鮭魚卵、生干貝、生章魚外，還有我心心念念的海膽，店家夠霸氣給的量能吃三口!⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸 色彩繽紛的海鮮擺盤讓我滿足一場視覺饗宴，量多到保證你吃的不要不要🥰⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸生魚片鮮到我幾乎吃原味，沒加醬油配哇沙米，生魚片厚度恰好，不會過大塊而感到噁心，或太小塊而吃不過癮⠀⠀
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京匠握壽司$260(6貫)
米飯和生魚片中間無加瓦沙米，我喜歡吃原味握壽司，更能感受到生魚片的鮮美度
米粒軟硬度適中，不因身為冷飯而偏硬
每款生魚片切片像棉被一樣，會長到蓋過壽司，吃的每口皆保證有飯也有料的概念
最令我眷戀是生蝦和生干貝~那滑潤帶點不乾脆的口感~無法言語，你只能親身體會🦐
午仔魚一夜干$180
烤魚表面金黃色澤的那面，魚肉口感偏焦硬
裏頭白肉鮮嫩無比，是魚刺好挑又肉嫩的魚種
不用沾胡椒鹽或擠檸檬汁，就能呈現原始的美味🐟
明太子玉子燒$60
三大塊玉子燒不到$100!我覺得很可以!
玉子燒趁熱吃很紮實又軟嫩!!感受到滿口的蛋香在嘴裡蹦開之外，還有明太子醬的香氣~
沙瓦和清酒$169可無限暢飲
沙瓦$69/杯，清酒$100/壺
暢飲2小時，餐點低消才$200
店員推薦海鹽檸檬和蜜桃口味，可選擇要加酒精或不加🍑
其實有加沒加喝起來差異小我無法分辨
酒精濃度算很低，大口暢飲一番也無微醺感
蜜桃口味含細微果粒帶點咀嚼感，有談戀愛甜蜜的感受💗
海鹽檸檬的海鹽味稍重，起初會覺得像喝鹽水，檸檬的酸感反而較少🍋
新北市三重區自強路1段180號
02-29882607
每天10:00-14:00，17:00-21:30
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