[台北美食]《老乾杯》2019中秋限定「和牛宴」14項烤肉拼盤爽爽吃 #頂級和牛燒肉推薦 #大直 #劍南路站 #日式燒肉 @蛋寶趴趴go

 #價位 #菜單 #現切和牛 #商業午餐 #套餐 #中秋和牛宴 #中秋限定

 

愛吃燒肉的朋友,對於「乾杯集團」應該並不陌生,

今天,就讓我來介紹旗下最頂級燒肉店【老乾杯】

細緻的服務、華麗的裝潢擺設、頂級美味的食材,獲得許多顧客的青睞,

讓它在2018年在上海米其林指南中再度蟬聯摘下一星,成為燒肉界的指標。

現在老乾杯的菜單有更多元化的選擇,

有現切和牛、也有商業午餐或雙人套餐,整體價位的CP值更高了,

今年,2019年中秋假期 9/6(五)~9/22(日)

【老乾杯】特別推出《中秋和牛宴》、《中秋豐盛宴》兩種套餐,

一大盤的燒肉盛合,一起來把肉肉夯好夯滿!!

 

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【老乾杯】(大直店)

 

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乾杯集團的創始人「平出莊司」,是台日混血兒,

從1999年在台北東區巷弄內創立第一間「乾杯」開始,到現在的「乾杯集團」,

靠著服務、美味、創新,一點一滴的努力,至今已是間即將上櫃的公司。

而「老乾杯」這個品牌提供更精緻高檔的料理及服務,以區分出不同客群。

 

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 ▼我們今天用餐的是《老乾杯(大直店)》

位於大直的美麗新廣場3樓

店內的裝潢設計很獨特,格柵式的設計配上垂吊式燈光,

光影交錯的氣氛,讓整體環境看起來高級又歡樂。

半開放式的用餐座位,帶點隱私性,且不易受到鄰桌的干擾,

內部設有包廂,有更私密的空間能用餐、談公事。

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 ▼靠窗座位即可看見美麗華及摩天輪,用餐約會挺浪漫~

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▼吧台區

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▼設有4人~12人座的包廂。

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▼店內提供各式的酒水可佐餐。

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【菜單】

菜單的裡的品項超豐富,除了有現切牛排之外,

各種肉類、海鮮、蔬菜…等通通都有,

可依自己的喜好斟酌挑選想吃的食材,

也有雙人套餐、午間套餐(平日限定)可選擇,

乾杯還有獨家代理多款日本清酒,來這吃肉喝酒最放鬆。

[台北美食]《老乾杯》2019中秋限定「和牛宴」14項烤肉拼盤爽爽吃 #頂級和牛燒肉推薦 #大直 #劍南路站 #日式燒肉 @蛋寶趴趴go(詳細菜單連結請按此)

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▼每日都有不同的現切和牛品項可選擇。

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2019老乾杯,9/6(五)~9/22(日)限定推出:

  • 《中秋和牛宴》2180/人
  • 《中秋豐盛宴》1980/人

價格需另加10%服務費,我們今天各點了一份,能一次吃遍各式肉品,  

總共19道料理,裡頭包含了沙拉、炊飯、甜點、沙瓦…等,

最重要的那盤燒肉盛合裡,有和牛、豬、雞、羊…等14款肉品

對於愛吃肉的朋友,完全是大滿足啊!!!

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▼有肉、有酒,人生何求!

中秋節,最適合這樣大口吃肉大口喝酒啦~

(肉品以當天店鋪實際提供為主)

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【帕瑪火腿水果沙拉】

這道是新品項,也搭配燒肉的最強開胃菜

各種清新的蔬食,搭配帕瑪生火腿和水果,

吃起來十分清爽又開胃,還能解油膩。

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【乾杯自家製泡菜】

爽脆帶辣的泡菜,堪稱肉品殺手,搭配燒肉最對味!

絕對能刺激味蕾讓人大嗑肉肉白飯~~

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▼這一大盤有和牛、伊比利豬…等14款不同部位的肉品

  • A5級日本和牛
  • MBS7-9+澳洲和牛
  • Bellota等級伊比利豬

這種「全明星式」的肉肉陣容,光看就很有滿足感,能怒吃一波更是爽快

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▼今天老乾杯使用的是日本山形縣的和牛

冷藏熟成的方式,讓肉質更軟嫩、濃郁,

並善於依不同部位肉的特性與口感來設計料理。

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▼每一塊肉看起來都很美味,讓我迫不及待的想開烤了!

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如有需要專人協助代烤,可以向店鋪人員提出需求,

這是今天幫我們服務的店長HANK,

會依照各部位的肉品特性燒烤,讓我們吃到每款肉的最佳口感,

也會邊烤邊解說現在烤什麼,適合沾什麼醬怎麼吃。

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一、【冷藏牛舌】

來自澳洲和牛厚切的中段牛舌,吃起來Q彈還帶有脆度,

可吃原味,也可擠點檸檬汁提味,這獨特的口感,完全深得我心!!

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二、【名物塩蔥燒

 薄片的牛肉,搭配鹽蔥燒烤,

一口吃下,牛肉柔軟,蔥汁在口中爆發,吃起來很過癮。

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三、【上等牛五花】

有厚度的牛五花,咬下後有肉的軟香又帶點咬勁,

吃起來比較有口感。

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四、【肉】

肉是牛腹部最外側的部位,建議沾點烤肉醬吃,

有點厚度的肉質,咬下後柔嫩又有大量的油脂化開感,

搭上烤肉醬鹹鹹甜甜的口味,我喜歡!

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五、【貝身肉牛排】

烤至表皮微焦香牛排,放入嘴中充滿肉的香醇又多汁,,

就算不沾任何調味料都十分美味,店長的烤工真不是蓋的!

喜歡重口味的也可以沾取一點現磨的新鮮山葵提味!

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六、【和牛牛肋條】

先用烤肉醬醃製過了,醬燒香甜有味,肉質還帶點彈牙的咬勁。

七、【伊比利肋條】

有細緻的Q彈的嚼感和油香,好吃的讓人驚喜!

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八、【伊比利霜降豬】

烤至八分熟的伊比利豬,油油亮亮的,

吃起來脆脆的卻完全不油膩,搭配泡菜一同食用,味道更豐富!

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九、【伊比利涮涮燒】

以來回涮燒烤網的方式涮熟肉片,建議吃原味更能品嚐到柔軟多汁的感受。

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十、【伊比利豬里肌】

豬里肌較有厚度與咬感,搭配生七味醬、泡菜,

再夾入生菜裡食用,口感更豐富且爽口。

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十一、【伊比利豬肋眼上蓋】

這是伊比利豬肉中最嫩的部位,炙烤的方式與牛排相同,

吃起來油花肥嫩又柔軟,就像吃牛排一樣的滋味!

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十二、【宜蘭櫻桃鴨胸】

這是一道很有中秋氣氛的燒肉代表,

在烤爐上賞月亮、賞兔子,很有FU。

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▼鴨肉香軟不柴,搭上店家特調的沾醬,口感也不錯!

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十三、【雞頸肉】

蛋寶第一次吃到雞頸肉,天啊怎麼這麼好吃!

沒想到口感居然這麼的獨特,咬一口汁香四溢,超Q又超脆,

有點像吃雞翅小翅的那種Q感,而且肉質完全不輪雞腿讓我很喜歡!

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十四、【羊小排】

大塊、厚實的羊小排,放在烤爐上炙烤的模樣養眼的讓人期待~感覺會是今天的高潮!

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▼那外層焦香與內里肉嫩的組合口感,

沾上特製的洋蔥醬後,會讓人一口接一口的難以抵抗。

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【柚香栗子炊飯】

現點現煮的炊飯,是老乾杯裡極具特色的一道料理。

這裡的米飯是使用北海道的七星米,

熱熱的米飯口感香甜有味且富有彈性,

搭配甘甜的栗子、軟嫩的雞肉,滋味很不錯。

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▼炊飯淋上鰹魚高湯、青蔥、海苔絲、米香,會成為可口的茶泡飯,

吃起來除了有飽足感也更下飯,整體的味道對會更鮮美豐富且濃郁。

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【柚子雪貝】

吃完一整盤燒肉是不是也該來個甜點洗刷罪惡的肉軀?

這個白泡泡的雪貝戴著金色馬卡龍帽子就是來救贖我的吧[台北美食]《老乾杯》2019中秋限定「和牛宴」14項烤肉拼盤爽爽吃 #頂級和牛燒肉推薦 #大直 #劍南路站 #日式燒肉 @蛋寶趴趴go

吃起來像柚子風味的可爾必思冰沙,哎油不錯喲,解油膩,而且好應景啊!

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▼中秋節吃燒肉,更要來杯冰冰涼涼的特調沙瓦,才有過節的氣氛啊~

  • 【檸檬沙瓦】:這杯看起來Mojito(莫吉多)的調酒是以燒酒為基底,微酸甜中帶點薄荷+檸檬的清新感,我自已取名叫它Sourjito(沙瓦吉多),好喝!
  • 【葡萄柚沙瓦】:以琴酒和清酒為基底,搭上香香甜甜的葡萄柚,這杯看似無害其實比較厚,有一種轉大人的滋味!

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【蛋寶543】

每一次去燒肉店時,菜單裡的品項太多時,總會讓人什麼都想吃而不知道該點些什麼才好。

今年,2019年中秋假期 9/6(五)~9/22(日)

【老乾杯】特別推出《中秋和牛宴》、《中秋豐盛宴》兩種套餐,

可以像蛋寶一樣兩人同行各點一份,就能一次刷吃14種不同的肉品,

完全解決想大家吃燒肉的慾望,是不是好棒棒呢?

盡情吃肉的同時還能享受細膩的服務,省去自己動手準備烤肉的麻煩,

讓用餐有著實的滿足感與歡樂感,氣氛也更融洽,so happy!!!

以蛋寶吃過那麼多次【老乾杯】的經驗,這個套餐絕對是中秋節大口吃肉的首選~推薦給大家![台北美食]《老乾杯》2019中秋限定「和牛宴」14項烤肉拼盤爽爽吃 #頂級和牛燒肉推薦 #大直 #劍南路站 #日式燒肉 @蛋寶趴趴go

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9/12(四)~9/15(日)中秋佳節晚餐時段推出離峰優惠:

  • 19:00前買單離場,現切肋眼牛排享9折
  • 21:00後,單杯清酒買一送一。

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老乾杯(大直店)

 
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裝潢氣氛
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