【京站小碧潭￭開飯川食堂】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
第一次來京站小碧潭店
人潮之洶湧
嚇壞我的毛
每間餐廳都是滿位到不行
詢問下都要等1個小時以上....
我們13點30登記,
前面有20組人客@@
最後在14:20左右到我們啦~
(這時間吃一餐飽兩餐,晚餐省起來XDD)
▼開飯川食堂裡面位子主要以4人桌數量為大宗
但合菜餐館需要的圓桌也是有的
▼開飯川食堂今天的人潮盛況,
真的跟畫裡面一模一樣
▼開飯川食堂菜單
▼單張的【小菜】part
▼最後因為想吃得太多,
單點的話可能會點成4人的份量了><
所以就選擇了開飯川食堂的雙人餐點：4樣菜+2杯飲料 $1100元
包含了【冷盤】x1、【肉類】x1、【青菜】x1和【蛋/豆腐】x1以及【飲料】x2
還有可以續的【白飯】
(當然...還是有貪心的加點了)
OKOK~
現點現做的料理即將上桌!!
科科...話說開飯川食堂的筷子架很用心
直接辣椒來一根
呼應川菜(的辣)很加分
▼開飯前會有一人一杯的蔓越莓果醋
是可以一直續杯的
🔸私房小菜：脆脆涼蓮藕 $60元 & 爽脆醃蘿蔔 $60元
蓮藕脆口很滿分,
但是微油有點小扣分><
我一直認為不太吸油的蓮藕吃起來都覺得小油,
它應該是真的油@@
(但是朋友覺得還好...口味感受真的看個人囉)
但調味真的很不錯,酸酸的辛香料讓人很開胃
而蘿蔔醃的超入味
片片清脆很美味
🔸兩人開飯套餐【冷盤】：蘸著吃拼盤
由鴨腸、滷牛腱和豬耳朵組成的拼盤
3種食物都處理得乾淨、滷的很夠味
單吃就好吃
但是搭配一旁辣得舒服、香氣十足的沾醬
更是好吃升級!!!
(我覺得醬料蠻像口水雞的醬,開胃指數100%)
這冷盤有尬意
🔸兩人開飯套餐【青菜】：熗鍋高麗菜
高麗菜清脆不軟爛
炒得油亮微辣、鍋氣十足!!!
🔸兩人開飯套餐【肉類】：回鍋肉
整體辣味與鹹度很像豆瓣醬
算是香卻不辣的一道
五花肉蠻富嚼勁,
一口白飯一片肉
難怪白飯不知不覺就一碗接一碗XDD
🔸兩人開飯套餐【蛋/豆腐】：臭豆腐撞皮蛋
喔吼吼~這臭豆腐真的臭啊
一上桌後就臭味撲鼻...
一入口後還是臭味席捲...
不過多咬幾下後就是臭豆腐獨特的香氣四溢啦
很神奇的一道菜
(盤子上寫著"香",真的要品嘗過後才能感受它的香)
🔸連鍋湯 $340元
因為在外面候位時看到很多桌都有點這一碗
覺得沒有喝一下怎麼能夠(吃貨藉口一堆日常)
豬大骨慢熬8小時的白色湯頭
喝來很濃郁很暖胃
而且不會油膩,算是清爽的口感
裡面的豬五花肉片,肥瘦比例很剛好
▼合菜套餐有包含可以續加的白飯
因為每道料理都好下飯
我們不知不覺就各吃下3碗了
▼最後,只點雙人套餐不滿足又貪心加點的我們
當然是打包裝起來XDD
▼開飯川食堂需要加收10%服務費
用餐時服務人員雖然超級忙碌
但是過程中都是客氣滿分、迅速到位
這10%,合理!!!
開飯川食堂,
道道經典又開胃，
好吃下飯超美味
人潮絡繹不絕不是沒有道理的
Enjoy Life
📍開飯川食堂 小碧潭店
🏠地址：新北市新店區中央路157號5樓
【京站小碧潭店5樓】
☎️電話： (02) 8913-7648
🕘營業時間：週一至週五11:00~15:00、 17:30~21:30/ 假日11:00~16:00、17:00~21:30
ℹ️低消每位$350元 / 需加收10%服務費
