不久前曾和C哥到欣葉日本料理 (中山店) 享用下午茶，最近小J 再度帶媽媽於平日晚餐時段前往中山店用餐，因為小J 媽媽實在太愛吃到飽buffet了，而且媽媽的食量很大，平日沒有限兩小時的用餐時間，可以讓媽媽吃的超盡興，也讓我們母女倆有機會聊的很開心…… 
本文完整內容與更多美食文章亦可參考：https://jacintachien.pixnet.net/blog/post/5020544
欣葉日本料理 Shinyeh Japanese Buffet ~
官網
官方粉絲團
欣葉日本料理（中山店）
地址：台北市中山北路二段52號 (捷運雙連站出口1，步行約5分鐘)
電話：(02) 2542-5858
Eztable專屬訂位優惠
營業時間＆消費方式：
平日周一至周五
午餐（11:30-14:00） 成人NT680／兒童NT340
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270
晚餐（17:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
周末與例假日
午餐（11:30-14:00） 成人NT820／兒童NT410
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270
晚餐第一場（17:10-19:10） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
假日晚餐用餐時間限兩小時，以上須加一成服務費
欣葉日本料理 (中山店) 位在捷運雙連站出口1，步行約5-8分鐘，周邊也有幾家停車場，開車也算方便
今天我們被安排在二樓的座位區，靠窗的座位沒事還可以看看中山北路源源不絕的車潮
熟悉的環境一入座後小J 媽媽便馬上起身取餐，小J 也安心到處拍照，檯面上琳瑯滿目、色彩鮮豔的壽司，又出現了好幾款當季新口味，讓小J 忍不住很快就裝滿一盤了
生魚片是直接跟師傅點餐，現點現切最新鮮
生菜沙拉以及冷盤區，每次到欣葉都會有不同的季節菜色可以嚐鮮，蓮藕加雪裡紅的搭配還是第一次看到呢
小J 很愛吃這種季節限定的娃娃菜 (人參菜)，因為還有另一種較常見的娃娃菜大家應該知道吧？！這雪山娃娃菜口感細緻不柴，味道清甜爽口，再配上略帶鹹的吻仔魚，整個鮮度更提升，好吃
小缽以及醋飲區，每次看到這些可愛的小缽都會很想各拿一份嚐嚐
左上角的若葉翡翠豆腐，愛吃蝦子的小J 媽媽特別呷意，鮮甜Q彈的蝦子搭配柔嫩的翡翠豆腐，再以蘿蔔泥提味，整體味道還不錯
這道春陽嫩牛肉小J 個人很愛，在香軟的牛肉片中包裹芽菜，一口塞入，熟悉中的美味依舊魅力不減
披薩區和現切牛排，上次和C哥下午茶時段來沒吃到牛排，雖然當天的現烤梅花豬也很好吃，但就是有股心願未了的遺憾，今天終於如願了
光看這牛排的色澤就讓人垂涎，果真口感恰如其分，如果像小J 媽媽覺得這樣會太生的話，可以請師傅切較靠邊的部位就會比較熟一些
炸物區和烤物區，這盤炸地瓜、炸芋頭、炸茄子等都是媽媽每次來欣葉必吃的菜色
炸蝦和唐揚雞則是小J 必吃的經典菜色，這天還有炸枊葉魚以及櫻花蝦可樂餅等，每樣都好誘人
櫻花蝦可樂餅小J 個人很愛，內餡有馬鈴薯泥、洋蔥和櫻花蝦等食材，外酥內香醇，小小一顆嚐鮮剛剛好，還能留下意猶味盡之感，不過還有好多菜色想吃，忍住忍住……
這區還有這道雪解櫻海老小J 也很推薦，起司片、櫻花蝦和南瓜泥層層堆疊，底層再以燒烤過的白色魚槳坐鎮，多層次的鮮甜味在嘴裡爆開，視覺和味覺雙享受
我們母女倆最無法抗拒的烤物區，經典菜色烤香魚、烤魚下巴、烤雞翅，每一樣都是我們的心頭好呀……
這天還有較少見的烤鮭魚，當然也要來幾塊才行；右上角的烤透抽同樣鮮甜美味，下面是新菜色肉卷木之子，燒烤後的五花肉油脂融入內餡的滿天星菇與金針菇，整體香氣十足，好吃耶
拿了這麼多道美味鹹香的烤物，此時怎能獨缺啤酒呢？……「飲酒過量有礙身心健康」、「未成年請勿喝酒」……
熱炒熱食區，今天還有難得在欣葉日本料理會看到的蘿蔔糕，加了XO醬、香菜和紅蔥頭等調配，味道還蠻香的
這區有三道新菜小J 都好愛喔！這道咖哩風味的酥炸赤魷讓小J 印象深刻，嚼來盡是海味甘甜，脆彈鮮美，非常推薦
黃金衣太刀魚，酥炸白帶魚肉質細緻甘甜，再加入鹹香金沙更提升其風味，好吃！配菜紅黃甜椒和糯米椒清甜脆口也很不錯
酥衣唐揚雞角骨，酥炸雞軟骨脆而不硬的口感讓人有股愈吃愈涮嘴的快感
茶碗蒸、土瓶蒸以及熱湯區，還有一旁的飲品和冰淇淋區，不過這天小J 直接省略掉冰淇淋了
服務人員推薦這兩款健康養生的新品，右邊是三櫻吹雪，以紅火龍果和蘋果等調製而成，清甜不膩口； 左邊是綠野仙蹤，以清熱解毒的苦瓜，加上甜鳳梨、九層塔和花椰菜等新鮮食材調製，或許因加了鳳梨口味略甜，但苦瓜的清苦味亦從中淡淡飄出，兩款都好喝
午晚餐時段才有的現場展演，這天展演的主題是 ~ 藁燒初鰹，藁是江戶時代的稻草，以稻草炙烤鰹魚表面鎖住肉汁香氣後再切片食用
炙燒過的鰹魚色澤好美，一口咬下，魚的鮮甜味中帶著稻草的煙燻香氣，再拌上蔥花和蒜片等配料滋味加倍
水果、甜點以及紅豆湯圓區
愛蘋果派的小J 當然必嚐這道新品 ~ 手工蘋果派，酥皮的香，搭配蘋果粒的甜，忍不住吃完一份又再追加一份呀
一旁的甜點櫃也有不少新面孔，左下角的宇治抹茶草莓凍，光看外觀就讓人很想解救埋藏在果凍中的草莓；還有右上角的夢依豆打麻糬，以毛豆仁和山蘿蔔葉等製成的新口味麻糬，味道還挺新奇的，可以嚐鮮一下
小J 平常不太敢吃納豆，這天看到有納豆加泡菜新組合的壽司也想趁機嚐試一下，畢竟納豆聽說很營養嘛！有了重口味的泡菜調和，納豆變得不那麼可怕了，還蠻好吃的耶
冷盤蝦子依舊很甜，不過這天是小J 媽媽蝦子吃最少隻的一次，因為有太多新菜色讓媽媽忍不住一直拿一直拿，最後都快飽到天靈蓋啦
這天再次到欣葉日本料理 (中山店) 用餐整體來說還是讓人很滿意，平日晚餐不限時這點很棒，而且以不到一張小朋友的價格能享用到這麼豐富的菜色，C/P值很高，所以小J 媽媽很愛欣葉日本料理，這次都不知是幾訪了，想必不久後又會想再訪了吧……
延伸閱讀 → 【台北美食】欣葉日本料理 (中山店) @ 下午茶吃到飽
延伸閱讀 → 【台北美食】欣葉日本料理信義店 @ 晚餐菜色介紹，另有素食套餐
欣葉日本料理 Shinyeh Japanese Buffet ~
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欣葉日本料理（中山店）
地址：台北市中山北路二段52號 (捷運雙連站出口1，步行約5分鐘)
電話：(02) 2542-5858
Eztable專屬訂位優惠
營業時間＆消費方式：
平日周一至周五
午餐（11:30-14:00） 成人NT680／兒童NT340
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270
晚餐（17:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
周末與例假日
午餐（11:30-14:00） 成人NT820／兒童NT410
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270
晚餐第一場（17:10-19:10） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
假日晚餐用餐時間限兩小時，以上須加一成服務費
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