台中東海別墅夜市美食何其多，唯獨賣粥的店寥寥可數。好在現在有了「芋見・粥」，讓愛吃鹹粥的人多了新選擇。
芋見粥是在東別開業十年的小雅餐廳的新品牌，主打吃得飽的溫度好粥。客人可依喜好選擇單點鹹粥（排骨粥或芋頭粥），或是升級搭配肉、蛋、菜、乾料等配菜，營養滿分又有飽足感。
只有週一至週五才吃得到，從 17：00 一路營業到賣完為止，通常大概七、八點左右就會售罄，想吃手腳要快！
可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。店址就在東海別墅最熱鬧的一弄中段（俗稱炒飯街），只要認明店門口那個超吸睛的繽紛花圈就對了！
門口的小黑板上寫著今日配料，從肉類、蛋類、蔬菜到乾料應有盡有，菜色選擇非常豐富。
另外，店家每天也會將當日菜單即時更新於粉絲專頁及 Instagram 上，可以先看看菜單節省時間。
只見店員忙碌地從餐台跟保溫櫥之間來回挾菜，可見生意有多好。
有別於東別餐廳往往座位不多、空間相對壅擠的常態。芋見粥提供偌大的內用空間，運用木紋材質及淺白色調，打造舒適簡約的環境氛圍。
這裡中午是專賣便當、客製化團膳的小雅餐廳，晚上則轉為芋見粥的內用區，一屋兩用也太有效率！
▶ 芋見粥菜單｜最新資訊請依店家公告為準
患有「選擇困難症」的人，來到這兒可得當心了！芋見粥採先選粥品、再選配料的消費方式，假如你只想單吃「芋頭粥」或「排骨粥」也不成問題哦！
身為一個超級喜歡吃便當的人（低頭看肚子 🤪），有這麼豐富的配菜能選當然不能放過！幾次回訪無一例外，全都點「芋頭排骨粥＋配料」的組合。一共可選 5 種配料，包括肉類、蛋類、每日嚴選蔬菜類跟 2 種乾料。
提供外送及訂餐服務，用餐時間的客人還蠻多的，假如不想撲空的話可以先用 line（LINE ID：@742ftibt） 或打電話預留唷！
▶ 喬遷開幕優惠活動（2020.03.12-03.13）
為歡慶芋見粥於今年 2 月遷至新店面，特別在 3 月 12 日（四）、3 月 13 日（五）兩天舉辦「買一送一」的回饋活動，感謝客人一直以來的支持。
最有誠意的買一送一，喜歡吃粥的朋友可別錯過囉！
▶ 肉類：照燒雞腿
雞腿肉燉得很軟嫩，輕輕用筷子一劃立馬「骨肉分離」。大口一咬，馬上就感受到肉質的軟嫩多汁，誠推！
▶ 肉類：壽喜燒豬五花／肉片吸附鹹甘醬汁，吃起來很順口。
▶ 肉類：炙燒豬漢堡排佐起司
等等......我有看錯嗎（揉眼睛）？看到老闆正在用噴槍炙燒起司，這也太浮誇了吧！
熱情的老闆，總是把客人當成好朋友看待。常常思考要推出什麼創意料理，才能讓大家每次回訪都有新鮮感。而這道「炙燒豬漢堡排佐起司」，便是她在翻閱食譜的偶然發現，「誰說不能把漢堡排放在粥裡呢？」於是就有了這麼豪奢的主菜。
柔嫩多汁的豬肉漢堡排，先放上起司片炙烤，再鋪墊番茄切片、小黃瓜跟美乃滋平衡解膩，還是頭一遭看到有這麼佛的配菜！我還不吃爆！
▶ 蛋類：皮蛋／鹹蛋／溏心蛋
光是蛋類的部分就有 4 款選擇，不過比起現成的皮蛋和鹹蛋，我更推薦大家試試店家自己醃漬的溏心蛋！
蛋黃呈現讓人垂涎欲滴的膏狀，和著Ｑ彈入味的蛋白一口咬下，只有半顆實在意猶未盡！
▶ 蛋類：起司蛋捲
手工煎製的厚蛋捲更是店內熱銷常勝軍，很常一下子就被掃完了。ＸＤ
蛋捲本身有一定厚度，但吃起來頗軟嫩，一口咬下還會滲出微微的醬汁，涮嘴得很！
▶ 每日嚴選蔬菜類：菠菜
青菜底呷啦！外食普遍被認為綠色蔬菜吃太少、很油膩。
不過芋見粥倒是為三餐老是在外的朋友們準備了每日嚴選的時蔬，或菠菜、或高麗菜、地瓜葉......等等，每天都不盡相同。
▶ 乾料類：涼拌透抽
川燙透抽淋上泰式酸甜醬，口感清爽不油膩，也是一道相當不錯的選擇。
▶ 乾料類：高麗菜捲
關東煮常見的高麗菜捲，這裡也吃得到哦！把豬絞肉包進大大的高麗菜葉中，簡單蒸熟後就很好吃。
▶ 老闆的私房菜：三色拔絲地瓜
前面提過老闆超級好客，常常在市場發現什麼好料，便決定帶回來跟客人分享。其中，列在乾料區中的「老闆的私房菜」，就是看老闆心情隨機上桌的獨家菜色。
最近更把跟東海地瓜伯買來的地瓜，做成裹滿金黃糖絲的三色拔絲地瓜。外脆內鬆軟，口感有食趣。
▶ 芋頭排骨粥 + 配料（＄80）
是的，你沒看錯！芋頭排骨粥搭配 5 種配料，超級滿足的大份量，只要銅板價！
▶ 芋頭排骨粥
店內的芋頭排骨粥強調當日現煮，兩大桶賣完就沒了！主廚先用排骨煲高湯後撈起，接著加入芋頭、米燉煮，最後就成了眼前所見的一碗碗溫度好粥。
粥狀口感剛剛好，不會過稠或過稀。芋頭口感又鬆又透，有些則已經化散其中。不僅增添香氣，也讓湯頭變得更濃郁。
排骨肉燉得恰到好處，軟嫩不柴很好吃。撒上少許胡椒粉，反而更能引出整體的鮮香甘甜。搭配豐盛配料，吃上一碗通體舒暢！
內用的配料會用日式木質托盤分格裝取，肉類放中間、其他 4 種菜色則放在兩側，不會因為混味而影響食慾。
在外帶包裝部分，芋見粥使用耐高溫的雙層圓紙盒盛裝。把 5 種配料放在上層蓋，底層則添滿了芋頭排骨粥（老闆會裝到幾乎全滿放心 😂）。這樣「乾濕分離」的做法，讓主菜跟配菜的味道不會混在一起，相當貼心。
用心熬煮的一鍋粥，連平常不喜歡吃芋頭的人都會默默豎起大拇指。這碗樸實又富有人情味的溫度粥品，唯有您親身走入東別才吃得到。
芋見・粥
▶ 粉絲專頁：芋見。粥
▶ 營業資訊
📍台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄33號1樓
☎️0971329968
⏰17：00-售完為止（週一至週五）
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