新竹城隍廟一直都是新竹美食小吃的熱點，不過除了米粉、貢丸之類的新竹小吃之外，旁邊有越來越多好吃的餐廳進駐，提供給大家更多不同的美食選擇!這家位在北門街上的醺居酒屋，賣的是好吃的日式料理，搭配上很多微醺的酒類選擇，讓大家在夜裡可以輕鬆聊天喝酒，好吃的餐點，會讓人很喜歡。而且現在店家推出 3周年優惠，全店酒類第二杯半價的大優惠，詳細請看內文喔~~
*醺居酒屋
醺居酒屋在這邊開業已經3年的時間，對面就是新竹知名鴨肉許許二姊的店，一旁更有私人停車場，不過遇到假日人多的時候，這邊的停車場還是很容易就會客滿，需要繞一下或是早點來，才可以避免難停車的問題喔!
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*位在太睿國寶一樓
在太睿國寶一樓，這算是北門街上的新建案，所以保留了好大空間的騎樓，讓原本有點壅擠的北門街多了點行人走動的空間，也讓這邊變得更加舒服，至少人在這邊可以安全地走著，很喜歡這多出來的活動區域~尤其是當爸媽後，有時覺得一個城市少了人行空間，推車、帶小孩很難走時，就會覺得有點討厭~
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晚上打上燈光後，壁磚帶點復古氣息的外觀，感覺上很漂亮。
打開門進到店內，空間感覺不大，但濃濃的日式氣氛相當到位，中間的吧檯區一整排的位置，裡面就是他們的廚房，前面幾張2人、4人桌的位置外，最後面還有個沙發區大約可以容納 8個人，而且眼前就是個大投影螢幕，可以邊用餐邊看電影或電視~
*最後有點像是小包廂
嚴格說位置不算太多，但是這樣的居酒屋空間讓想要喝酒聊天的人們，有著相當剛好舒服的空間，如果人多聚餐的話，可以提前預約包場。
菜單很多頁，沙拉、海鮮、串燒、野菜、烤物、炸物、湯、主食、酒類，超多的選擇可以到官方 FB 上看看。
就讓我們來看看這家餐點好吃的醺居酒屋吧~
*超滿足
因為餐點都是現點現做，先從開胃菜沙拉開始。
*涼拌和風秋葵(NTD$80)
有些人不太敢吃秋葵，因為裡面那軟軟黏稠的口感，不過實際上秋葵燙熟之後，簡單的搭配上醬油或是其他醬料，就是一道很清爽的料理。淋上了和風醬後，上面搭配上海苔、柴魚片，一起吃時滑嫩的感覺，相當舒服。
再來的鹽烤牛小排，可是店內人氣第一名，這也被我們家嘴巴很刁的念念認證..因為吃了之後他就要一片接著一片!
*玫瑰鹽烤牛小排(NTD$360)
看著牛小排的色澤，原本感覺有點生，不過表面的部分其實已經烤到熟了，入口的時候不會讓你覺得裡面的部位太生，反倒是軟中帶 Q的口感，部分的肉片帶著點筋，沾上一點旁邊的玫瑰鹽提味後更讚。
日式烤飯糰算是日式居酒屋中可以吃飽的好選擇。
*明太子烤飯糰(NTD$80)
明太子烤飯糰上層加上明太子醬去烤，和飯糰的飯融合一起後，飯糰中本身還帶點醬汁的鹹味，加上他們的明太子醬帶點鹹甜滋味，飯的口感比較沒到那麼乾硬，吃起來可以輕鬆下肚。
接著這炙燒鮭魚將鮭魚生魚片表面燒炙一番，加上簡單的調味，想讓你品嘗到好吃的鮭魚滋味。
*炙燒鮭魚(NTD$160)
表面炙燒到白白微熟狀態，底層還是保持生魚片的狀態，加上一點點鹽，再搭配自己擠上檸檬汁後，那鹹酸一起的多層口感，讓原本只是很簡單的鮭魚又多了好多樣的味道在嘴裡發散。而且洋蔥吃起來也不會太過辛口，反倒有點甜甜的感覺喔。
而且店家雖然是日式居酒屋，但對於新鮮的海鮮也有著相當的要求，他們希望用新鮮的漁獲做簡單的處理，就可以讓大家品嘗到那鮮美的好滋味。
*烤白鯧(NTD$250)
像這烤白鯧，就是依現下取得的漁獲才有的，需要看著店內黑板上才知道有什麼。白鯧的體型不到超大，算是一般常見的大小，鯧魚的肉質細緻，烤的火候控得很好，帶點金黃色的魚皮配上鮮嫩的魚肉，小小一塊塊入口，相當美味。
同時間這鹽烤鮮透抽，真的也有"青"!
*鹽烤鮮透抽(NTD$220)
透抽擺出來的 Size 很大，吃起來相當鮮脆的透抽，基本上沒有沾任何調味本身就帶著海鮮的鮮甜，平常我們家都是吃宜蘭漁船直送過來的透抽，所以當我們吃到這邊的透抽時，一點也不讓我們失望，連小朋友都很愛，推薦給大家有機會一定要點~
再來看看很適合下酒的香酥雞軟骨，這道想不到也獲得小朋友的認證~XD
*香酥雞軟骨(NTD$120)
雞軟骨炸到有點酥脆，重點是不是單純只有軟骨的部位，每一塊幾乎都還帶有雞肉，脆脆的軟骨在嘴裡咬起來口感特別好，也是很好吃的喔!
既然是要搭配喝酒，在醺居酒屋就應該要微醺一下吧?!店家有好多好喝的微醺酒類可以選擇，我覺得這很適合想要微醉或是女性朋友選擇。
*果實汽水(NTD$120)、蜂蜜檸檬生啤酒(NTD$130)(開車不喝酒。喝酒不開車)
像這蜂蜜檸檬生啤酒，將生啤酒加入了蜂蜜檸檬?!就讓人想到先前有點熱的蜂蜜檸檬，平常我們是都直接喝，想不到也可以入酒~
而將蜂蜜加入後，啤酒變得甜甜的滋味，加上一點點微酸檸檬，整體喝起來出乎意料的順口好喝，原本可能有些人覺得啤酒比較苦澀，但這樣的組合之後，真的很順口阿~~~
另外把海尼根啤酒這樣子反插在大酒杯中，看起來很華麗，但喝起來也很好喝耶!
*多多的海海人生(NTD$160)(開車不喝酒。喝酒不開車)
多多的海海人生，就是把海尼根和多多結合在一起了，原本大酒杯中的基礎都是多多，海尼根會隨著你喝掉杯中的多多後慢慢流下來中和，所以一開始喝到的是不太有酒味的"飲料"，但慢慢的濃度漸漸加強，讓你可以感受到兩層的變化，萬一怕最後會太醉的朋友，其實一開始可以先認真的攪和一般，不然你就可以慢慢感受強度變強的感覺喔!
來介紹一下店家 3周年的酒類優惠，即日起至 2020.05.31 止，全店酒類第二杯五折喔!(相關規定以店家為主)(開車不喝酒。喝酒不開車)
這優惠包含了生啤酒、清酒、威士忌，像是：
1.生啤第二杯只要60元
2.獺季第二瓶也只要五折（原價4600 第二瓶只要2300）
這樣如果能喝的話，一群人來就可以喝的超開心的吧!可以同品項或是以低價者第二杯五折喔!
除了微醺的選擇之外，好喝的清酒也有喔!這個店家大推的一枡清酒一整個也很"希花"。
*一枡清酒(NTD$180元)(開車不喝酒。喝酒不開車)
酒杯還用木盒裝上，這個在日本過去是用來量測大米的容器，後來江戶時代，酒商們用枡來計量，為了方便直接用枡來飲酒，所以就變成跟清酒畫上等號。店員直接到你面前來倒酒，一邊介紹著日本人如果在款待客人的時候，為了要炫富，一定要把酒倒滿，所以這樣讓酒滿滿的流到木盒中，後來就變成是熱情的歡迎之道。
而喝法是把酒杯中的清酒喝了之後，再來木盒拿起來直接喝，木盒邊緣幫忙加上了鹽巴，可以中和原本有點辛口的清酒，會讓清酒喝起來更加順口喔。豪氣拿起木盒來，乾杯!
喝酒搭配串燒也很剛好。店家也有不少串燒類的選擇。
鹽烤杏鮑菇用最簡單的處理方式，讓大家可以吃到原始杏鮑菇的好滋味，他們的杏鮑菇烤過後也不會太乾，維持著飽滿彈性口感，這樣的處理方式小朋友也很喜歡喔!
*串燒(鹽烤杏鮑菇 NTD$40、鹽烤松阪豬NTD$50、鹽烤鮮大蝦 NTD$60)
把這麼大蝦子也一起來串烤，真的很豪氣，用鹽烤的方式讓蝦子本身帶入鹽巴的鹹味，相當鮮甜的蝦肉好有彈性，吃起來真的很新鮮好吃。
*串燒(明太子雞腿 NTD$80、炙燒牛肋 NTD$60)
另外明太子雞腿那蓋滿的明太子醬，讓整串雞肉變得好奢華，肉嫩加上明太子醬，他們的串燒醬帶著一點點甜甜的滋味，鹹甜之間相當好吃，也是被念念吃了不少阿~~
炙燒牛肋串的口感比較緊實，咀嚼著就會發現和其他串燒一樣那醬汁微甜的滋味喔。
再來這奶油蛤蜊湯也是小朋友的愛!因為...有滿滿的蛤蜊和菇菇~~
*奶香蛤蜊湯(NTD$180)
蛤蜊夠大顆之外，各個新鮮飽滿的模樣，原本海鮮的鹹甜滋味，真的是小朋友的愛。而湯頭中融入滿滿蛤蜊的鮮甜外，淡淡的奶香味，喝起來很好喝。
萬一怕剛剛的烤飯糰會吃不飽?!那再來個烏龍麵吧!其實他們還有飯、披薩等等不同的選擇。
*日式炒烏龍麵(NTD$140)
日式炒烏龍麵中加了好多的配料，青菜、貢丸、竹輪、柴魚片等等，上桌時熱騰騰的柴魚片都還在麵上跳動著。因為上面有加上了點七味粉，所以帶著一點微辣，不過稍稍攪拌一下讓炒烏龍麵的湯汁中和過後，就可以品嘗那豐富又好吃的烏龍麵了。
烏龍麵那厚實又滿滿彈性的口感，也難怪小朋友都很愛阿!
最後再來看這很有噱頭的"火焰起雞"。這原本是屬於店家隱藏版菜單，不過經過大家分享後，就入單不隱藏啦~
因為上桌時還會有段精彩的火焰秀，所以店家會刻意等到桌上的餐點吃得差不多時，才會準備上桌喔!
*火焰起雞(NTD$220)
端上桌的鐵鍋是已經炸過的雞腿肉，搭配上洋蔥、馬茲瑞拉起司，店家淋上一杯的威士忌後點火，馬上就是一場好精采的火焰秀~
火焰噴上來的高度很高耶!難怪店家要等桌上的餐點收得差不多後才敢上，而且還要我們家小朋友稍微後退一點，看他們兩個看到有點驚嚇到的模樣，好有趣~:P
雖然經過大火燒去威士忌，不過事先醃過炸過的雞腿肉入口時，還會感受到濃郁的酒香，鹹香夠味的雞腿肉中，多散發出迷人的酒香，對於不能喝酒的人來說，可能會覺得太強。
但是對平常有喝酒的朋友們，這味道真的太太太棒啦~~帶點酒發酵融入肉中的滋味，軟嫩的雞腿肉真的好好吃~~XDD
吃了這麼多豐富的餐點，一整個飽到不行，不過店家真的很用心的在挑選新鮮食材及創造不同創意料理，希望能讓大家吃到好吃的餐點，這份用心真的很值得推薦。
在北門街上雖然附近有不少的美食店家，但這家醺居酒屋的表現絕對不會讓你失望，好吃的餐點配上價位不算太高，店家空間雖然不算大，但幾個人來小酌聊天都是很棒的選擇，加上那些特別的餐點，會帶給你不同的味覺享受喔!!而且現在的 3周年優惠，愛喝酒的朋友絕對不要錯過可以微醺或是暢飲的機會啊!(只是記得要坐車喔~~)
醺居酒屋(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市北門街40號
電話：03-5280891
營業時間：18:00-01:00(周二公休)
停車：附近有幾個私人收費停車場
ps.可刷卡、需 10%服務費
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