Item: 韓虎嘯-台中JMall門市
Rating: 4.4
Author: 別墅裡的一百種味道

在追完近來夯劇《愛的迫降》之後，緊接著換《梨泰院 Class》接力登場。用眼睛追劇，嘴巴也停不下來！每每看完韓劇，總讓人忍不住想大吃一頓韓國料理的衝動啊！

主打創意韓式料理的 Tigerroar 韓虎嘯，舉凡韓式炸雞、豆腐煲、石鍋拌飯和韓式小菜等各式經典應有盡有，加上北中南都有分店，隨時隨地都可以解解饞！

台中 JMall 在重新整修後有了全新的風貌，不僅聚納了風格多元的美食，也成了附近民眾逛街的好去處。

韓虎嘯台中 JMall 門市靠近整幢建築的最右側，位於頂呱呱、一芳的樓上，沿著樓梯直上二樓即可抵達。

商場正前方就是中港澄清醫院的公車站牌，除了可搭台灣大道優化公車於澄清醫院站下車，亦可透過市區公車、高鐵接駁 161 路等輕鬆抵達。

餐廳門口的候位空間簡約有設計感，不說還以為是來到了哪家咖啡廳呢！

韓虎嘯 JMall 門市的清新風格，有別於一般傳統韓式料理，深受年輕人喜歡。

用餐時間一到，只見客人紛紛魚貫而入，沒多久便高朋滿座。

帶有美式復古工業風的環形沙發，成了店裡的熱門座位。三五好友圍成一圈吃飯，感覺特別溫馨！

▶ "Eat like a tiger, Roar like a tiger!" 韓虎嘯的品牌精神一覽無遺。

因應 JMall 附近澄清、榮總、中科或工業區等上班族、家庭聚餐需求，餐廳內亦設有一間可容納 8 人客席的小包廂。

不用另付包廂費用，只要符合每人＄298 的低消條件即可。

▶ TIGERROAR 字樣正下方處即小菜區。只要找對角度，就能拍出美美的照片。

餐廳每日精選五道小菜，而且都能免費續用，是不是很佛心！

強調每天都會更換不同的菜色，讓客人每次來都有新鮮感。像我們當時就有韓式泡菜、涼拌干絲、毛豆、海帶和涼拌韭菜。拌入香油的豆干絲很涮嘴，不過很快就被大家挾光了！韓式泡菜除了直接吃，放進年糕火鍋也相當加分唷！

▶ 頂級四人套餐：淳昌辣醬鍋
韓虎嘯的套餐系列，其最大特色是份量非常多，尤其適合多人一起共享。提供雙人、三人、四人、五人乃至多人的套餐選擇，最低只要＄988 起，就能滿足你想吃韓式料理的慾望！

而我們所點的頂級四人套餐，內容包括韓式年糕火鍋、芝士炸雞、石鍋拌飯、煎餅、特色炸物及飲料。一頓飯吃下來，每個人的肚子都好撐啊！ＸＤ其實就算五個人一起吃，份量也是綽綽有餘。

韓虎嘯網羅了韓國各地的美味特色鍋物，讓不同風味齊聚一堂。光是韓式年糕火鍋就有淳昌辣醬鍋、議政府部隊鍋、坡州醬油鍋跟青松大醬鍋四種選擇。無辣不歡的朋友，推薦可點選部隊鍋（小辣）或辣醬鍋（中辣）唷！

▶ 頂級四人套餐：淳昌辣醬鍋
淳昌位於韓國南部，以「辣椒醬的故鄉」享譽盛名。韓籍主廚特別選用當地辣椒醬，搭配韓國辛香料調製成香甜微辣的湯頭，重口味的老饕肯定不能錯過！

將韓國年糕、金針菇、泡麵、豆腐、魚板等浸入湯汁涮熟，讓配料充分吸附辣醬的風味，越吃越涮嘴。

▶ 凡點選頂級四人套餐，除了可任選牛、豬、雞肉外，還會再送一盤「上等嚴選肉」（板腱牛／伊比利豬），大口吃肉相當過癮。

▶ 頂級四人套餐：特製韓醬芝士炸雞
如果說芝士炸雞是兼具顏值跟美味的實力派選手，可是一點也不為過。

炸雞有「醬釀」或「特製韓醬」兩種選擇，本身肉質相當軟嫩。而且就算裹上特製韓式沾醬，外層的麵衣依舊相當酥脆。趁熱搭配濃郁的玉米起司醬，大大提升了炸雞的層次。美食當前，熱量什麼的就暫時先擱在一邊啦！😂

▶ 頂級四人套餐：韓式石鍋拌飯
當天點的韓式石鍋拌飯賣相普通了點，不過味道倒是挺不錯的！假如換作在中間打顆生蛋，再交由客人自行攪拌均勻，也許會有更好的視覺效果。

拌入了小黃瓜片、泡菜、香菇、空心菜、紅蘿蔔絲等多種配料，味道十分香爽。

大家不妨讓石鍋靜置一會兒再進行拌製，還能烤炙出微微焦香的鍋巴。

另可搭配特調辣醬拌勻品嚐，吃起來香氣更足。

▶ 頂級四人套餐：海鮮煎餅
套餐的煎餅有海鮮及泡菜兩種口味，特製麵糊裹上海鮮，可以吃出鮮味和韭菜、香蔥的甜度。

海鮮煎餅的厚度比起坊間來得更有誠意，質地紮實、外表微脆，來到韓虎嘯可別錯過。

▶ 頂級四人套餐：首爾菇烤牛肉
這道「首爾菇烤牛肉」我們也很推薦！雖然它只是眾多韓式一品料理的選擇之一，但拿來當成主角完全不成問題！

牛肉片肉質軟嫩，吃來有醬汁鹹甜交織的水潤感。底層還鋪墊了口感非常Ｑ彈的韓國冬粉，入口後伴隨著白芝麻的香味超級加分！

▶ 神仙雪濃湯（＄298）
米其林認證的平價美食 —「雪濃湯」，在韓虎嘯也吃得到！

這裡的神仙雪濃湯有豬肉或牛肉可選，另附白飯以及芹菜、麻油蔥絲提味。大家也可以試試道地的韓式吃法，等雪濃湯剩下約一半左右再倒入白飯，不同吃法很有樂趣。

肥瘦相間的薄片五花肉，有肉香但不容易膩。鋪底的米線吸滿了湯汁，吃來頗有飽足感。

▶ 神秘 38 度線（＄108）／韓式香柚冰茶（＄118）
套餐的飲料本身包含了幾款指定飲品，補差額即可升級。

神秘 38 度線喝起來有濃郁的葡萄甜味，尾韻透出淡淡的玫瑰花香，喝起來清爽有新意。韓式經典的香柚冰茶，則是酸酸甜甜的很解膩。

▶ 漂浮芭娜娜（＄128）
「漂浮芭娜娜」是夏日芭娜娜的升級版，當濃醇滑順的香蕉牛奶遇上 OREO 冰淇淋，沒想到意外的合拍！

▶ 水果茶（＄118）
水果茶只提供熱飲，而且可以請店員再回沖。裡面還加了不少新鮮水果，喝來充滿水果香甜。

整體而言，韓虎嘯的餐點份量大、氣氛輕鬆活潑，很適合相揪親朋好友來此聚餐。

"Eat like a tiger, Roar like a tiger!" 不用特地飛韓國，就可以在這裡體驗到最新、最潮的道地美味！