原本粽子要去吃松發肉骨茶,不過想說好像該開發一些新店嚐嚐
用google 找發現了這間google評分有4.4分的裸湯拉麵店!而且特色還是豬+雞湯底的拉麵
高度引起粽子的興趣,二話不說就立刻選擇這間!
◎裸湯拉麵心得分享 |
店家位置在sogo敦南附近,店面是刷一整面的白牆,非常有特色
店內空間以拉麵店來說算OK,有多人坐、雙人坐也有適合單人坐的安排
而店內牆壁上就有一張特色圖,豬和雞一起在泡湯,滿有創意的
菜單也是一慣白色風格
第一頁有介紹湯頭和麵條,湯頭採用雞骨和豬骨熬出,而麵條現在只剩粗麵
口味上有原味、蒜味、蔥花、味噌和赤口(辣),另外也沾麵
算是滿多元的口味。看到蔥花粽子眼睛一亮呀!立馬就選了他
也有小菜可以點。而小菜一樣的點泡菜來吃,已經很習慣吃拉麵配泡菜了,哈哈
◆蔥花拉麵 $240
蔥花給的算不少,不過比起之前在沖繩吃的蔥花還是略遜一疇
有興趣的人可以看我之前分享喔!
沖繩必吃暖暮拉麵: https://zhongzi.pixnet.net/blog/post/45366969
◆辛味噌拉麵 $240
Grass習慣會點個辣味的拉麵來試試,是味噌湯底屬於小辣,看顏色不會太紅粽子自己覺得OK
◆泡菜 $40
拉麵是日系,泡菜是韓系,卻覺得這兩樣超搭!一定要點一份來嚐嚐
這泡菜好吃!粽子喜歡甜甜辣辣帶點微酸那種,如果也喜歡這種口味泡菜的人
建議也點上一份呀!泡菜口感脆度很夠,吃來很清脆
重點湯頭呀!雞骨和豚骨熬煮出的湯頭,不會過於濃膩或清淡,喝來很順口
以粽子愛的拉麵店來比口味的話,比麵屋千雲濃些,但比清淡些
但粽子覺得好喝!可以把整碗拉麵吃光光見底喔
麵條的部份雖然菜單沒寫,但點餐時可以和店員說要偏硬喔!
粽子吃麵一直以來都愛偏硬的,才有嚼勁呀!吸附湯汁後一口吃下一大滿足
這裡的叉燒肉很推!是有先稍為煎過,因此一上桌就有叉燒肉香味
而且肉質很嫩不乾柴,也沒有覺得很多肥油的地方
真心覺得這間裸湯拉麵好吃!現在看到照片還會回味一下,而且吃完當天立馬傳給好友可以來踩點!
粽子覺得好吃的拉麵一定要來個吃光見底照囉!