趁著天氣晴朗的週末，曼蒂和李奧帶著櫻桃妹出遊，
這天我們遠離城市塵囂，來到城市裡的田園，
號稱台中市的後花園─田寮農莊。
田寮農莊，民國九十年開幕至今都是以辦桌菜為主，
直到2018年才轉型成簡餐式的景觀餐廳，
菜色料理有別於坊間料理，是延用原辦桌菜縮小成特色套餐！
餐廳造景也有獨到之處，
從入口處早期農業社會的擺設，到餐廳內落羽松與睡蓮的庭園造景，
讓人眼睛一亮，有種「柳暗花明又一村」的驚喜體驗！
田寮農莊，隱藏在台中南屯楓樹社區，
若無人介紹分享，從外觀幾乎看不出它是間餐廳呢！
雖然餐廳有點隱密，
不過田寮農莊地理位置距離台中高鐵站還蠻近的，
開車大約 7分鐘就可到達。
店家還備有停車場，對於開車族而言很方便呢！
停好車後，沿著地面上的腳丫丫走，不到一分鐘就可以到達田寮農莊啦！
餐廳入口處擺設，讓人彷彿穿越時空回到早期農業社會，
初來乍到會心中滿是黑人問號：這真的是間餐廳嗎？
嘿嘿~ 別懷疑！再往裡面走就對了啦！
走著走著，從《憫農詩》下方這道門進去，就會到用餐處囉~
走到裡面，才發現造景別出心裁！
層層疊疊的門，每走一步，都發現角落處處有巧思。
連櫻桃妹都忍不住直嚷嚷，要與狗兒雕像拍照呢~
穿過走廊，映入眼簾的是風光明媚，有如世外桃源般的美麗景色，
彷如 從隧道走到了另外一個空間般，讓人不禁漾起了美麗好心情！
蓮花池 + 落羽松，展現城市中的田園風光，帶點農家純樸感，
雖然已過了落羽松變化的季節，
但筆直矗立的落羽松，轉紅後的落葉飄落在湖面上，
襯著綠意盎然的蓮花，煞是好看！
庭園可是花了兩、三年整理，經過長年的維護才有今天的景觀。
田寮農莊，用餐空間在分別設在落羽松庭園兩側，
一間適合 5 人以上團體用餐，另一間適合 2 ~ 4人用餐。
當然，為了觀賞庭園美景，也可以選擇在戶外長廊用餐！
照片的小屋就是用餐的地方，除了少數的戶外用餐區外，
大多數的位置其實都在室內，
炎炎夏日還會開放冷氣，讓整個環境免於悶熱，非常的舒適~
田寮農莊，餐點以傳統農家特色餐點為主！
原本以辦桌菜起家的田寮農莊，更將辦桌菜縮小成特色套餐，
讓客人可以品嘗到第一代總舖師的手路菜！
除了經典農家菜套餐，另有傳統特色滷味、傳承的美食、各式炸物以及飲品，
(菜單會有更改的可能，實際依現場為主)
曼蒂、李奧和櫻桃妹，這天在 2 ~ 4人空間用餐，
進入用餐前，自動門上的溫馨提醒，叮嚀用餐注意事項。
田寮農莊 菜單上美味的餐點，我們都不想放過，
所以點了一桌子菜，逐一細細品嚐箇中好滋味，
搭配窗外好風景，食慾也大開呢~
【頭路菜套餐】 NTD＄258
首先，這個套餐可厲害啦！
就是大名鼎鼎的頭路菜 套餐，
來田寮農莊不吃頭路菜，可別說你來過！
頭路菜，就是傳統辦桌中，
一道以多樣食材加在一起燴煮的羹湯，又稱菜尾湯！
(曼蒂腦海中不禁浮現 電影 總鋪師 的畫面)
裡面食材內容非常豐富，有金針菇、豬肉、魚皮、芋頭、香菇、筍絲、白菜....
還有曼蒂最愛的鵪鶉蛋！
嚐一口，味道帶點些微酸氣，超級下飯！
讓曼蒂忍不一住向店家多要了一碗白飯~
除了主菜，套餐內另附燙青菜 毛豆以及兩種漬物，
青菜種類不固定，主要以綠色為主。
當天的燙青菜是菠菜，燙好後再淋上田寮自製肉燥，
田寮農莊肉燥獨特的香氣，搭配菠菜細緻的口感，
溫潤順口，有股快入口即化的感覺。
而兩種漬物，泡菜是基本款，脆中帶點微酸，吃起來特別開胃；
另一樣就以當天供應為主，當天提供的是醃製蘿蔔，入口有些回甘。
蒜香黑胡椒毛豆入味超好吃，曼蒂本身頗愛吃毛豆，所以又再加點。
套餐附的米飯可以免費續碗，
使用的是田寮自家耕種的台梗九號米，
口感粒粒分明香Q好吃，裡面還加了些黑米，
對於注重養生的客群而言，營養又好吃，大大加分呢！
櫃台有賣整包可以伴手禮的包裝，每包 $120元。
櫻桃妹默默的在一旁，沒幾分鐘就吃掉半碗，差點沒吃到精光，
還好曼蒂留意到，速速挖了兩三口道碗裡，不然又要多叫一碗呢！
【藥膳鳳爪】 NTD＄99
藥膳鳳爪，獨特的藥膳藥包料理後，
咬一口，淡淡的清香在嘴裡漾開，
顛覆原本對滷味會過鹹的印象，
鳳爪滷的恰恰好，軟嫩入口即化，
沒兩下子，就被我們一口口嗑光啦！
【 紅燒玫瑰魚捲 】NTD＄198 (假日限定)
魚肉是鯰魚的一種，捲成了貌似玫瑰花的模樣，
稍微炸過的外層裹住魚肉的甜味，
咬一口，魚肉非常鮮嫩帶點嚼勁，吸取紅燒的湯汁，
奇妙的口感在嘴裡展開，嚐起來滋味很特別，
不僅僅是紅燒味，還帶點甜味，吃起來不死鹹呢！
【 蟹肉豆腐煲 】NTD＄218 (假日限定)
蟹肉豆腐煲味道非常濃郁，蟹肉也非常鮮甜，
而煲湯的部分帶了點奶油香氣，配上微煎過的雞蛋豆腐，
吃起來外酥內軟，還帶有些微鹹香及奶香，
假日限定版，絕對不能錯過的美味！
【田寮米糕】 NTD＄128
米糕，是傳統辦桌很常出現的一道料理，
田寮米糕按照古法製作，米糕口感相對比較Q彈一些，不會過於的黏密，
裡面有香菇、魷魚、豬肉、芋頭等配料，
吸取滿滿配料精華的糯米，加上提味用的細細姜末，一上桌就香氣撲人，
愛吃米糕的李奧，直誇田寮米糕裡頭加料不少，非常豐富實在，
軟中帶Q的口感極佳，可說是老少咸宜，
連櫻桃妹都吞的下，
吃起來 風味獨特的 古早味，只能說太好吃了！
【鳳梨蝦球】 NTD＄199
鳳梨蝦球不僅很常在辦桌上看到，也是曼蒂愛吃的料理之一，
所以看到菜單上有這道菜，哈，必點無疑！
田寮農莊的鳳梨蝦球沒有讓曼蒂失望，
蝦球所用的蝦都超大隻豐滿，
裹上特製酸甜醬汁，灑上增添風味的海苔粉，
再搭配底層的鳳梨片，一筷入口，
哇嗚~ 鮮蝦裹上軟炸的皮，酸酸甜甜 搭上特製美奶滋的美妙風味，
實在再滿足不過了，好好吃~~好想再來一盤！！
【巴西蘑菇雞湯】 NTD＄120
這道雞湯，雞肉使用的是土雞肉，肉質紮實不失柔軟，
裏頭有滿滿的四大塊雞肉，
加入巴西蘑菇和薑片熬煮半天，
湯頭喝起來清甜，嘴裡的蘑菇香氣濃郁到化不開，
是一道清爽值得推薦的湯品。
【烏梅汁】 NTD＄120
酸酸甜甜，沁入心脾的烏梅汁，
有別於坊間的口感，酸甜卻不會過於嗆口，
滿桌菜餚吃飽之餘，來幾口烏梅汁，
不僅去油解膩，更是生津止渴呢！
田寮農莊 古早味農家菜，
讓我們一家大小吃得既滿足又滿意！
餐後我們便循著房間旁的小道，到庭園散散步拍拍照 ~
飯後在田寮農莊後方散步，望著 蓮葉田田，白鷺鷥飛飛，落羽松矗立，
舒暢的身心，彷彿經過大自然洗禮後，心靈感到澄澈寧靜。
古意十足的轎子，還有傳統農業社會的農用車，
襯著一旁挺立於湖面上的綠荷，增添庭園景觀趣味性！
田寮農莊庭園佈置處處可見用心，
除了植物景觀造景、純樸古意的轎子、耕種插秧的農用車，
庭園後方還有養一隻小羊，
瞧！櫻桃妹看到羊兒探頭，開心的轉頭想告訴曼蒂！
慢慢踱步回到用餐庭園，錦鯉悠游於蓮花池一隅，
寬敞的環境非常適合攜帶孩子一起來玩，
池塘裡面的鯉魚可以餵食，櫃臺可以買得到魚飼料，一碗 NTD $20，
CP值很高，可讓孩子開心體驗，非常值得！
田寮農莊當天生意挺棒的，我們要離去時，停車場已經快停滿了呢~
美味的總鋪師手路菜，可以放鬆心情的後花園，
是個適合親子共遊的好地方！
只好揮揮衣袖，下次再回訪囉~
田寮農莊自種. 台梗九號米，
被曼蒂當伴手禮帶回家，準備孝敬長輩用！
田寮農莊
台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號
電話：04-24795186
營業時間11:30~21:30(週三公休)
★平日14:00~17:00休息時間，最後點餐時間19:30
★週六、日『全天供餐』 ，最後點餐時間20:00
