台南小吃／傳統古早味只賣2樣／飄香20多年老饕口袋名單／每日限量晚來吃不到／當天現做不賣隔夜貨／在地人從小吃到大

只賣2樣的傳統古早味小吃店，一賣就是20多年，當天現做不賣隔夜貨，每日限量晚來吃不到，在地人從小吃到大，是許多老饕私藏多年的口袋名單

 

 

店面外觀：老闆娘說她們已經賣了快20年

 

 

 

內用空間：大部份都是在地人來吃居多，很少觀光客

 

 

正常人來這邊都是直接點「一組」

 

 

碗粿：每天限量大約300個，賣完就沒了，晚來真的吃不到；另有客製化全素食碗粿，需提前預訂

 

 

配料有蛋黃、香菇、瘦肉、火燒蝦仁，米香、醬香、肉燥香完美融合，口感軟綿微Q

 

 

瘦肉也算大塊

 

 

魚羹：正常版會加醋、薑絲、香菜，有不吃的記得先告知，湯頭勾芡濃稠度剛剛好，道地台南甜味，料多實在，正港銅板美食

 

 

魚羹是用虱目魚漿與旗魚漿製作而成，紮實彈牙

 

 

 

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/03/062110287.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan