泰之初泰式早午餐在新店區小有名氣，後來在板橋開了分店
店內提供泰式早午餐系列及泰式道地料理
吃過這麼多種早午餐，倒是第一次聽到泰式Brunch
沒辦法，現代人休假常常都睡的晚、起的晚
所以起床後就早、午餐一塊進食啦~~
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泰之初泰式早午餐就位在板橋江子翠站4號出口
走路到泰之初泰式早午餐，只要幾分鐘就到了
座落在松柏街轉角處的泰之初非常顯眼
遠遠就能看到充滿泰式風格的茅草+木製的門面
站在面前彷彿置身在東南亞國家的氛圍
旁邊停靠一台嘟嘟車，讓之前去泰國旅遊的記憶都慢慢浮現在腦海
店家前方的平台也放置了小桌子，有種發呆亭的感覺
還有泰國的代表性動物~~大象
店內座位區不少，但用餐時間人也挺多且翻桌率算快了
還有靠落地窗的座位，可坐在這兒欣賞街景
不只有街景，店面使用綠色植物營造出森林的氛圍
搭配屋頂外噴出的水氣，有種浪漫的感覺
如果是夏天來，能感受到無比清涼的意境
平日限定的商業午餐、商業晚餐
一般都只有聽過商業午餐，對於我們這種上班族來說很難吃到
沒想到也推出了商業晚餐，這樣下班就可以來享受優惠了
醬料、餐具採自助式，餐具放在抽屜裡
另外也有提供「衛生手套」可以使用
▲泰式椒麻雞腿飯 $240
附泰式檸檬紅茶，更換飲品折30元
泰式椒麻雞腿是使用一隻超大的雞腿肉
光用眼睛看就超有飽足感的
白飯晶瑩剔透，非常可口
尤其泰式料理都非常下飯，隨便搭什麼菜色都很容易一口接著一口吃
看到小菜我們都傻眼了，因為份量給的挺多的
而且還有一道打拋豬肉，感覺光這道就可以當作主菜了
涼拌玉米保留玉米本身的甜味，特別清爽開胃
打拋豬肉，帶點小辣並有著獨特的滋味
單吃也不會覺得過鹹，拿來配白飯更是會忍不住多扒幾口
蝦醬高麗菜，脆口的高麗菜搭配蝦醬的滋味，我好愛!!
最愛配上微辣的辣椒一塊入口，吃起來真過癮
金錢蝦餅炸到外層酥酥脆脆，咬下去隱約可以聽到咔啦的聲響
幾乎每一口都能吃到蝦子Q彈的肉質
口感超鮮甜，外酥內有彈性
讓人忍不住想點一盤來品嚐
▲泰式奶茶 $60
泰式奶茶獨特的味道特別濃郁，有點甜但又不會過甜
跟一般奶茶比較不同的是，多了煉乳的香氣及滑順的口感
而且容器好可愛，非常有東南亞風情的感覺
▲泰式綠奶 $80
以綠茶為基底的綠奶
結合濃郁綠茶香與煉乳，喝起來茶香十足又散發著甜而不膩的奶香
▲特色斑蘭雞鐵鍋飯 $260
附泰式檸檬紅茶，更換飲品折30元
鐵鍋飯是泰之初的特色料理之一
外面的泰式料理不見得能吃到這一道!!
帶有奶香味的鐵鍋飯，米粒吸飽了醬汁的味道
吃起來很入味但又綿密的口感
用斑蘭葉包覆的雞肉，有烤過的香氣
外層帶點點焦香的氣味，肉質滿軟嫩有味道
▲綠咖哩雞肉拉餅 $200
附泰式檸檬紅茶，更換飲品折30元
綠咖哩醬汁有椰奶的香氣，但不是非常濃重的那種
以我不特別愛椰奶的人卻很能接受的味道
雞肉口感軟嫩入味
馬鈴薯也燉的鬆軟入味
淋點醬汁在白飯上也非常香濃下飯又可口
泰式拉餅乍看有點像是蔥抓餅，但是更有Q勁與彈性
外層酥香的口感，內層QQ的，很特別的口感
搭配帶點辣味的綠咖哩醬汁吃起來味道更豐富且有層次感
想吃不一樣的早午餐或是想念泰國料理的味道都可以來泰之初
有許多餐點種類可以種類
平日還有商業午餐、商業晚餐可以吃
餐點口味也相當不錯，推薦大家來吃吃看!!
泰之初泰式早午餐江翠店
地址：新北市板橋區松柏街61號
營業時間：週二至週日09:00~16:00、17:00~20:30，週一公休
電話：02-2258 5228
FB： https://www.facebook.com/JiangCuiBrunchThai/
