除了有返鄉創業的年輕老闆所手沖的咖啡之外，招牌肉桂捲更是到訪時必吃的小點心，是間充滿溫度與理想的小店
位於林森路巷弄內的Wasabi Coffee，從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程。也因為住宅林立且路幅較小的關係，建議可以將車停在特力屋或遠東百貨的收費停車場後步行過來，不限消費金額就能免費折抵停車，大家可以多加利用一下。
牆上插畫是位香港藝術家所即興創作出來的，將店內招牌的糕點呈現出來風格獨特。到訪時老闆也在店外的牆上舉辦徵友的小活動，可以藉由紙條的自我介紹來認識新朋友喔
以兩層樓的透天老屋所改造而成，據說是從台北返鄉創業的老闆一手打造而成。很喜歡這種暖色調燈光搭配木質桌椅的氛圍，並在牆上擺掛著一株上板的鹿角蕨或在角落擺個盆栽就溫馨十足。店家採取半自助的方式，櫃子上有開水、兒童餐具及各種雜誌可以自取
只能說老闆將店內空間發揮到淋漓盡致，在通往二樓的樓梯口邊擺了稱為包廂的座位。建議這邊可以多加個幾盞燈，撇除我今天剛好用有夜拍功能的iphone11，不然真實光源我覺得是不太夠的
上網爬了一下，二樓部分為民宿與做為交誼使用的小客廳，如果有需要住宿的可以上粉專跟老闆詢問看看唷
菜單部分使用有點像是牛皮紙材質的印刷，但沒有照片或手繪插圖做搭配，對於初次到訪的人來說會比較難抉擇。不過老闆會將四罐裝有不同英式紅茶茶葉的玻璃罐送上桌，讓客人可以透過氣味和介紹之下做選擇，我覺得這種點餐方式超棒的
伯爵英式紅茶-130元
最後我選擇的是最常見也是最為安全的伯爵紅茶，喝起來貌似帶了點柑橘類香氣。慢慢啜飲伯爵紅茶並搭配著糕點享用是相當合拍的，而且在冬季品嚐也有暖胃的功效，相當喜歡。
楓糖起司肉桂捲-100元
招牌肉桂捲源自於瑞典，也是當地人在Fika時最常見且經典的搭配點心。但是對於台灣來說，有販售肉桂捲的咖啡廳或下午茶店的比例卻不太高，因此在花蓮能找到一間有肉桂捲的店家是滿令人期待的。外皮呈現為鬆軟中帶點咬勁的那種、吃起來也不會有麵包那種越吃越乾的狀況，搭配熱紅茶與上頭楓糖及糖霜來點綴味道上的層次，算是間我覺得還算不錯的肉桂捲小店。整體來說不管是環境溫馨感或糕點口味都有在水準之上，雖然空間有其限制在，但仍舊推薦大家可以撥空來嘗試，以上不專業心得分享給大家參考看看囉
Wasabi Coffee / 連結
營業時間：平假日12:00-19:00
店面地址：花蓮縣花蓮市林森路249巷56號
連絡電話：03-8354350
