最近糖糖發現了一間牛肉麵很厲害，看到價格會先嚇一跳，但用料非常實在，只要點小碗就可以吃很飽，天天大客滿，想吃真的要早點來卡位，讓糖糖吃完意猶未盡，隔天立馬再訪的就是這間吳家莊頂級紅燒牛肉麵，在永興街上可是赫赫有名呢
吳家莊頂級紅燒牛肉麵位在永興街上，正對面是警察局第二分局，大家車子要乖乖停好，小心吃麵收到紅單喔
是說吳家莊頂級紅燒牛肉麵營業時間是早上11點，糖糖11點半到就已經是客滿狀態了！果然朋友說要一開門就要到是對的
佈告欄上有些相關注意事項，大家可以參考一下
吳家莊頂級紅燒牛肉麵菜單
來瞧瞧吳家莊牛肉麵的菜單，除了牛肉麵外，還有牛肚麵、牛腩麵、牛筋麵，如果想要四種都吃到，直接點什錦牛肉麵就對了，麵條的部份可以選擇Q麵或細麵，只有蒜香牛肉乾麵是固定細麵
如果不吃牛的朋友，這裡也有雞汁餛飩麵、榨菜肉絲麵及麻油雞麵線的選擇，麵類都有分大小碗，是說大家有沒有注意到菜單上麵竟然沒有任何標價！害糖糖點餐時有點怕怕的
除了麵食外，底下還有一些小菜類及滷味，這邊就有標示價格，大家可以放心點
是說雖然菜單上沒有麵食類的價格，其實桌上還有附上有標示價錢的菜單，仔細一看，哇賽～價格還真不便宜阿！最便宜的蒜香牛肉乾麵小碗也要180元，本來還沒看到價格想要點大的，最後決定先點小碗來吃吃看
免費的自製酸菜，吃起來帶有微微的甜味，是說一般大家吃牛肉麵都會把酸菜直接倒入牛肉麵裡，but老闆有說，請不要把酸菜直接倒入牛肉麵裡，因為湯頭的味道會變調，建議將麵夾起來配著吃就好
蒜香牛肉乾麵 小 180元
這碗蒜香牛肉乾麵一上桌有嚇到糖糖，這份量也太多了吧！還好是點小碗的，牛腱肉整個鋪滿滿，把底下的麵條都給蓋住了，只要點蒜香牛肉乾麵，就會附上一碗原汁牛肉湯唷
滿滿的牛腱肉，糖糖竟然忘了算他到底有幾片了，每片都帶有厚度，可不是超薄切那種，聽說湯麵的牛腱肉更厚，滷得非常入味，肉質也很軟嫩，裡頭的筋是Q軟口感，糖糖覺得這肉量真的很可以
想要吃到底下的拌麵，還得先把上頭的牛肉給挖開來，麵條Q勁十足，伴隨著迷人的蒜香味，鹹中還帶點微甜的口感，如果想拍照的朋友建議不要拍太久，放久了麵條容易變爛
吃完蒜香牛肉乾麵，別忘了還有一碗熱呼呼的牛肉湯，裡頭是沒有牛肉的，湯很好喝，濃厚不鹹膩，喝完會想要再來一碗
什錦牛肉麵 小 265元
另一碗點了招牌什錦牛肉麵，如果你想要什麼料都吃到，點這碗就對了，一次讓你吃到四種牛的部位，有牛腱、牛腩、牛筋及牛肚，料一樣滿滿的，份量很驚人，是說這碗也是小碗size呢
裡面的料，糖糖最愛這塊牛腱肉，不是切片狀，而是給整整一大塊，最愛這種半筋半肉，肉與筋的部分都非常軟嫩，香氣十足，一塊根本不夠吃嘛～((老闆再來兩塊
牛腩的部分吃起來比剛剛的牛腱肉再有嚼勁一些，一樣是軟嫩的，不會不好咬，牛肉香氣更濃郁，讓人越嚼越香
牛筋帶有Q度，不是那種燉煮到非常軟爛的口感，糖糖喜歡帶有Q度的牛筋，吃起來比較不容易膩口
牛肚的份量很多，Q勁十足的口感，讓人一塊接著一塊
因為剛剛的蒜香牛肉乾麵的麵條是固定細麵，所以糖糖這一碗就點了Q麵，跟細麵相比，糖糖喜歡他們家的Q麵條，口感真的超Q彈，麵體也略粗一些
吳家莊頂級紅燒牛肉麵的牛肉湯，口味偏重，但不死鹹，濃厚香醇，真的好好喝，不知道喝完還能不能續湯XD
吳家莊頂級紅燒牛肉麵雖然價格偏高，不過用料真的很實在，糖糖很喜歡吳家莊的什錦牛肉麵，裡面的料真的很多，麵條Q彈，湯頭也非常濃郁，每天會這麼多人不是沒有原因的，想來吃的朋友，請先做好可能要等很久的心理準備，糖糖這天來就等了40分鐘才吃到
《店家資訊》
店家：吳家莊頂級紅燒牛肉麵
電話：04-22366282
地址：台中市北區永興街234號
時間：11:00~14:00；17:30~20:00；週一、二店休
