文章出處:愛伊特的分享樂園
以前愛伊特在鹿港就常吃到魷魚羹麵,但嫁給老公之後,我才發現,原來有魷魚嘴羹這樣的美食存在。斗六魷魚嘴羹有好幾家皆有販售,我目前只吃過這間斗六火車站旁的阿國獅魷魚焿,每次來,總能看到店內有許多客人~除了招牌魷魚嘴羹之外,我也推薦他們家的爆漿豆干喔!
店內真的永遠人潮都是挺多的狀態,這還只是六點左右的人潮。
除了魷魚嘴羹,還有一般的魷魚羹、肉羹等,甚至還有虱目魚羹,一旁許多小菜也可以隨自己喜好選擇。
點了一堆~
帶爸媽來,一定要讓他們吃沒吃過的魷魚嘴羹,每一個魷魚嘴咬起來很有嚼勁、沒有腥味,但裡頭有黑色的小硬殼,記得吐掉。單吃就很有味道,加上因為是羹,所以較為濃稠了一點。
小菜點了這三道。
這跟我想像中的鯊魚煙不太一樣,口感吃起來有點軟中帶Q、Q中帶脆,沾取一旁的芥末醬油挺對味,也很適合當下酒菜。
養生川耳帶點微微酸的醬汁,吃起來很有彈性,很開胃的一道菜。
個人很愛這爆漿豆干,豆干有入味且一口咬下,裡頭滷汁真的會噴散於口腔中,吃的時候要小心啊!
斗六其實有很多美食,我已經迫不及待再去玩啦!
阿國獅魷魚羹
地址:雲林縣斗六市大同路112號
電話: 05-5354010
營業時間:08:30-19:30