每日限量只賣3小時的滷味攤,隱身黃昏市場飄香10多年,一擺攤就被人潮包圍,經常不到2小時就秒殺完售,晚來只能站旁邊看老闆收攤
台南滷味/每日限量只賣3小時/一擺攤就被人潮包圍/隱身黃昏市場飄香10多年/不到2小時秒殺完售/晚來站旁邊看老闆收攤/人氣最高熟食攤
 
 
走進和緯黃昏市場,看到人氣最高的熟食攤就是他們了

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食材種類選擇多,拿起盆子自己夾,沒有價目表,基本上都算滿平價

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夾好後照順序放盆子排隊,要記一下自己夾了什麼,因為他們沒有發號碼牌,都是直接講內容物再問是誰的

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切滷味有戴手套,注重衛生有加分

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會放進滷鍋裡加熱一下

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附辣椒包,大約中辣程度

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燻茶雞腿:肉質滑嫩入味,帶有獨特香氣

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彈牙Q豬耳朵:脆

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鴨腸:爽脆富有嚼勁

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米血:軟嫩不黏牙

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豆干:吸附滿滿滷汁香氣

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