【高雄前鎮 | 甜品】兔思糖法式甜點 Tus Town Pâtisserie | 抹茶控及甜點控必訪的巷弄甜點店，一週只營業四天 | 草莓季限定外帶版

【高雄前鎮 | 兔思糖法式甜點 Tu's Town Pâtisserie】

地址: 高雄市前鎮區沱江街183號

營業時間:週四~週五14:00-19:00，週六日13:30-18:00(週一二三公休) | 電話:(07)334-1168

兔思糖法式甜點 Tu's Town Pâtisserie官網 | 兔思糖法式甜點 Tu's Town Pâtisserie fb

由於草莓季的來臨，艾咪一直想吃不是那麼多奶油的草莓芙蓮，

突然想到位於艾咪媽家附近這家兔思糖法式甜點，

造訪店家fb看到滿滿草莓擠在滿滿抹茶蛋糕裡，

唉呦威壓，就是它了! Let's GO! 

兔思糖法式甜點位於民權國小大門口斜對面，其實非常好找呦~

兔絲糖法式甜點大門口。

其實店家本來是有提供內用的，

由於現在為防疫的非常時期，目前暫時停止內用，

進門買甜點記得一定要消毒雙手才能進入，保護自己也保護他人。

話不多說，消毒完雙手，推開有些沉甸甸的湖綠色大門，我們準備進攻甜點去~

推開大門右手邊，映入眼簾的是滿滿兔思糖各式可愛的馬卡龍作品，

話說造型低糖馬卡龍可是兔思糖法式甜點的販售主力呀~。

看到這盒可愛的馬卡龍，明明現在才年初，艾咪已經期待中秋節的到來了XDD

玻璃櫃中是滿滿今天的販售商品啊~~

草莓季的時節，店家推出的當然也是以滿滿的草莓為主題的蛋糕啊~~

今天就是衝著草莓來的，艾咪今天的視角完全鎖定這一區。

看到神秘甜點4個字，整個眼睛為之一亮，

同樣也是抹茶+草莓的組合，艾咪也點單一個。

店家也有推出瑪德蓮，費南雪這些小點。

也有推出司康。

店家的司康有3個口味: 原味，伯爵，抹茶口味，

艾咪造訪這天店家推出的是抹茶口味司康。

店裡面內用座位不多，空間其實不算大，但是空間感覺是舒服的。

兔思糖的手刷抹茶也是店家一大特色，

艾咪造訪這天，前面購買的人都有點單手刷抹茶，

而且還很專業地自帶外帶杯，

所有飲品都是現點現泡，所以要稍微等待一下喔~~

店家提供的主要為若竹和又玄兩種手刷抹茶，

艾咪OS: 手刷抹茶只好等疫情緩和能內用時，艾咪再造訪品嚐了。

牆壁的另一頭還有店家們出國修業的證書。

接下來看看艾咪在兔思糖外帶甜點的分享吧~~

外帶紙袋跟包裝盒整體視覺很一致，而且是美美的湖水綠，再配上兔思糖的兔子LOGO。

艾咪今日點單(逆時鐘方向):

草莓芙蓮抹茶版 | 2X青苔升級草莓特別版 | 熊熊抱熊熊大馬卡龍 | 皮那斯的微笑

今日草莓季戰利品 ，整個食指大動啊~~

#草莓芙蓮抹茶版 NT$160  草莓季限定

首先看到的就是艾咪心心念念的草莓芙蓮啦~

草莓季總能看到草莓芙蓮，那麼先來說一下到底蝦密是芙蓮?

其實芙蓮是法文的「fraisier」的音譯，

然後由「fraise」法文單字演變而來，所以指的就是草莓啦~~

看著草莓排排站蘊藏在上下兩層蛋糕中，

草莓芙蓮本身就是種美味的藝術品啊~~

先說一下草莓，草莓超級新鮮而且超級甜，完全保留草莓原有的水果香氣與甜味，

艾咪很喜歡鋪在草莓下方這層草莓凝凍，

天然的草莓加入了覆盆子，酸酸甜甜完全襯托出草莓的獨有香氣，也讓味道更加豐富有層次。

抹茶蛋糕非常濕潤，超級順口，

而且店家將抹茶的濃度調到與草莓香氣完美平衡、結合得恰恰好，

草莓芙蓮抹茶版，抹茶跟草莓同時都是領銜主演啊!! 

#熊熊抱熊熊大馬卡龍   NT$180  草莓季限定

這款是新鮮草莓+初戀百香果+馬卡龍的超級可愛組合。

話說其實熊熊大馬卡另有熊熊抱愛心大馬卡龍可以選擇，

外表造型不同，但內餡皆相同，讓人著實陷入選擇困難。

這個熊熊抱熊熊大馬卡龍，

熊熊的四肢都是草莓，尾巴則是百香果卡士達，

整體造型看起來超級卡哇伊啊~~

兔思糖的馬卡龍真的是低糖版喔~~而且杏仁香氣非常足，

草莓的鮮甜配上酸感的百香果卡士達，配上堅果香氣滿滿的減糖馬卡龍，

兔思糖的馬卡龍很可以~~

是讓人會想再續 「個」的馬卡龍，

#2X青苔升級草莓特別版 NT$175   草莓季限定

話說這款是主廚特別加碼的神祕甜點，同樣也是草莓季限定，是兔思糖的2X青苔的草莓季變化版本。

2X青苔是兔思糖特別研發的一款超純的無敵爆濃抹茶塔，

專門為超重度純抹茶控所研發，強調單純又濃到飽和的抹茶，

因為草莓季，當然要為上頭點綴草莓季的最大主角草莓囉!!

購買時，店家有吩咐此款甜點一定要最後吃，

艾咪實際品嚐之後，超推這款給重度抹茶控，或是想嘗試富有變化的草莓甜點控。

因為此款抹茶塔裡，完全住了一個濃縮抹茶在裡頭啊~~

裡頭的抹茶使用的是丸久小山園抹茶，完全不甜，可以吃得出抹茶的深度，

抹茶的獨特茶韻與些許苦韻滑入舌尖，但很快又被草莓香甜所覆蓋，非常有層次和深度的一款甜點。

#皮那斯的微笑 NT$145

話說艾咪一開始還傻傻想著 「皮那斯」是誰?  

傻孩子，皮那斯就是Peanuts啊~就是花生來著的啊~~

皮那斯的微笑也是款有深度的甜點，

店家使用自製無糖花生醬，

最外層是清爽又滑順濃郁純花生慕斯，滿滿花生香氣，

中間點綴層是店家自製減糖馬達加斯加香草牛奶糖流餡，奶味芳醇。

最旁邊還點綴一小塊花生糖塊。

切開之後，中間的香草牛奶糖流餡會緩緩流瀉下來，

旁邊的花生糖點綴其中，咬起來花生香氣滿滿，而且花生糖塊增加了口感。

而令人驚豔的是，塔中竟然還有住著巧克力布朗尼，

皮那斯的微笑不只是微笑啊，而是意味深長的一抹甜笑。

保存方式

兔思糖法式糖點的每款甜點，店家有製作小卡提醒，

而艾咪購買的幾款冷藏甜點，購買時店家也特別叮嚀，每款冷藏甜點都是冷藏保存2天。

艾咪食後心得:

要不是因為尋找草莓芙蓮，這才發現艾咪媽家附近竟然有一家這麼厲害的法式甜點店，

有種驀然回首，美味原來就在你身邊的太晚發現感XDD

以草莓為主角的大馬卡龍，草莓的香甜加上減糖過的馬卡龍，

更為突出濃郁的堅果香氣配上草莓的清甜，讓人忍不住想再續 「個」。

而艾咪心心念念的抹茶版本草莓芙蓮，

抹茶蛋糕濕潤再加上新鮮草莓，抹茶和草莓通通都是主角。

2X青苔升級草莓特別版專為抹茶控設計，吃得到抹茶的深度。

皮那斯的微笑讓人更加認識花生也能製作出如此有深度的甜點，皮那斯的這抹微笑豐富有層次。

店家標榜安心且低糖，堅持天然食材做出食物真正的味道，這點讓消費者購買更安心。

而艾咪此次造訪主要是品嚐以草莓為主角的草莓季甜點，店家其他的厲害甜點只好下次待續。

以上介紹給愛抹茶，愛甜點，也愛草莓的你。

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

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