高湯是鍋燒意麵的靈魂,這間位於台南安平的金魚京鍋燒意麵,除了高湯濃郁順口,配料更是豐盛,從沒想過可以在一碗鍋燒意麵,吃到如此驚豔的美味,價格更是不可思議的平價,這來安平一定要來一碗的鍋燒意麵,到底藏了什麼祕訣,讓我們一起看下去。
藏著美味的簡單小店
↑金魚京鍋燒意麵位於安北路上,過了安平夕遊出張所不久後就可以看到,簡單的小店面,可是在地人的口袋秘密好店,料好湯濃肉對味,一大碗豐盛的鍋燒意麵只賣65元,每到用餐時刻,店內就飄來陣陣的香味,吸引著路過的人們。
↑雖然寫營業到19:30,但常常六點湯就賣光買不到囉,想要吃可以先打個電話( 06 3910058 )問問。
↑一大碗才65元的鍋燒意麵,還有販售酸梅湯或紅茶,和各式美味小菜。
↑一到假日,總是有著滿滿的人潮聞香而來,就是要來上一碗大滿足的鍋燒意麵。
好吃的秘密:在湯頭
↑金色濃郁的高湯,是整碗鍋燒意麵的靈魂,誘人的鮮味,難怪每天都賣到沒湯可煮麵。
↑每碗鍋燒意麵,都是由闆娘親自烹煮,每次看到職人對於料理的堅持,心裡總是有種莫名的感動。
上麵囉!超豐盛
↑一家三口都愛意麵,所以都點了意麵,其實也有其他像雞絲麵等可以選擇。
↑經典鍋燒意麵,65元,因為愛吃麵又加了麵(+10元,超佛心加麵價錢);濃郁的湯頭,配上獨家醃漬的肉片和其他配料,讓人非常滿足!
↑泡菜鍋燒意麵,75元,加麵+10元;泡菜味的湯底,配上豐富的配料,好過癮啊!
↑海鮮鍋燒意麵,75元,加麵+10元,你看那滿滿的配料,真的是美味無比。
評論:一口接一口的美味
湯頭美味無比,再加上豐富的眾多配料,尤其是那獨家醃漬的肉片,鮮美的滋味不過鹹,讓我們每次都忍不住一口接一口,一下子就吃掉一大碗麵;如果說要找便宜大碗又很好吃的鍋燒意麵,金魚京鍋燒意麵絕對是我的最佳推薦名單,來安平,來上一碗金魚京鍋燒意麵吧!在地人的選擇,真材實料的美味料理。
↑小懷陞每次來都是一口接一口,自己一個人吃掉一大碗加麵的鍋燒意麵。
↑咒怨式喝湯
↑送啦!老闆再來一碗
店家資訊
金魚京鍋燒意麵
- 營業時間:11:30~14:30 ; 17:00~19:30(or湯賣完) ; 週三公休
- 電 話:(06) 3910058
- 地 址:台南市安平區安北路413號
- GoogleMap導航:請點我
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