{台南美食}[安平餐廳]與家人來一場美味的饗宴：滿玥軒川湘料理　新中式烤鴨餐廳

來到美食之都的府城台南，探索這城市的美麗角落，更要品嚐那隱藏在各巷弄的美味料理，但若是全家或團體一起出遊，午晚餐更是需要能容納大家一起用餐的餐廳，今天要介紹的滿月軒中式餐廳，就是個十分適合團體用餐的地點，如果你剛好也喜歡烤鴨和川菜，那推薦你來滿玥軒走一回。

【餐廳類別】中式餐廳

【餐點類型】烤鴨/涼菜/湖南經典菜/北京名菜/四川名菜/甜點/飲料

【營業時間】11:00 ~ 15:00 ; 17:30 ~ 22:00

【公休時間】每日營業   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】(06) 295-0598

【訂位方式】電話 / 線上表單 訂位　連結：請點我

【店家地址】台南市安平區永華路二段569號  GoogleMap連結

沉穩的門面，就在台南市政府附近，路寬40公尺的安平永華路上，附近的景點包括安平古堡、億載金城等知名古蹟，非常適合在安排在安平旅遊行程的晚餐，附近有很多收費的路邊停車格，旁邊還有一間全聯，可以在吃完大餐後逛逛買個小點心。

一起來看看滿玥軒有哪些好吃的料理吧！

一整桌的美味，就從烤鴨開始。烤鴨記得先電話預訂唷！

可以選的烤鴨吃法：「一鴨三吃」、「半鴨二吃」、「半鴨一吃」、「一鴨一吃」

烤的色澤焦黃的櫻桃鴨，用特製的麥芽糖水，再經爐烤後，使櫻桃鴨帶有均勻的焦黃色澤，並以黃金比例片出最完美的48片鴨肉。

傳統的荷葉餅皮，配上三種配料及兩種醬料，其中最特別的是台南的晶鑽鳳梨與帕內拉焦糖，畫龍點睛般的增加了烤鴨入口的層次，令人一片接著一片。

一鴨三吃:湖南孜然鴨骨

一鴨三吃:瑤柱鴨骨煲湯飯

川香小雲耳：清脆的木耳配上香料的提味，是道爽口的開胃菜。

皮蛋雙椒：特別推薦皮蛋雙椒，把皮蛋的口感完整保留，卻去除了腥臭的味道，配上香料一起入口，非常好吃。

醋拌蒜蓉黃瓜：清脆爽口，帶點醋酸的好滋味，適合開胃。

歌樂山辣子雞：來自重慶的名菜，鮮嫩肥美的雞肉切丁，配上上等辣椒烹煮，香氣四溢，麻辣酥香，對火侯的掌控需十分精準，多一分則焦，少一分則不熟，帶著辣油淋身的雞丁入口，在口中的美味變化令人十分著迷阿。

川味回鍋肉：屬於川菜傳統料理，是一種特別的傳統烹煮豬肉方式。口感肥而不膩，入口濃郁香醇。回鍋肉在在川菜中佔有重要的地位，提到川菜必然提到回鍋肉。色香味俱全，是下飯菜之首選。

香辣炒蘿蔔糕：蘿蔔糕的軟嫩口感，配上特製的香料，兩者的融合讓蘿蔔糕提升了一個味覺層次，十分好吃。

百菇鮮魚片：新鮮鮮魚片配上菇類烹煮，簡單的配料，卻有著最原始鮮甜的魚鮮。

臭味相投（豬）：不得不說，這是道必點料理，那臭味迷人的不得了，入口後濃郁的臭味在口中化開，層次分明的辣味與香料，無法抗拒。

乾鍋手撕包菜：與臭味相投相較之下，這道顯得相形失色，但並非不好，而是臭味相投太優秀。這菜炒得油亮入味，口感清脆又帶有香料的伴隨，也是好吃！

吃到這，肚子也顯得突出許多，差不多也該收尾了，就用一道清爽解膩的甜點做最後的句號吧！

金銀蓮子湯：清爽的白木耳，配上枸杞與紅棗等烹煮，口感十分滑順，帶有一絲的黏稠感，在口中實在是舒服，為這餐做了最好的收尾。

當然，滿玥軒不僅僅於此些菜色，還有各種美味的料理可以選擇，如果你剛好再找一間適合團體聚餐的餐廳，不妨來拜訪滿玥軒一趟，來一趟美味的饗宴。

*滿玥軒提供的川湘料理有經主廚微調口味，以接近台灣人的飲食習慣

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