薄脆外皮灑上滿滿白芝麻，
肉餡不光是肉球，還加進一塊一塊的肉角，吃起來脆Q有彈性，胡椒味道非常濃郁辛香，並且保有鹹香汁水，加上青蔥那爽朗氣息，使得整體不論口感還是味道，都非常有層次感。
跟大的其實是一樣的啦！但如果小朋友想吃的話，可以買這個給他們。
烤製過後的蔥味並不是那麼濃重突出，溫溫順順的像是被馴服的猛虎，輕輕蔥香後覆上胡椒香，很樸實的老味道。
餅體跟胡椒餅是一樣的，只中間的餡料換成了流心白糖餡，靠近餅體的糖餡可以吃到微脆顆粒感，再中間則是微稠流心體，甜甜香香的，我和小朋友都很愛！
外皮真的超脆，輕輕捏一下就碎裂了，表面雖脆，但下層則是頗有嚼勁，這個完全沒有加餡料，吃的是它原本的麵香以及芝麻香，搭上一杯無糖溫豆漿，便是十分傳統的早餐啦！
如果覺得單吃太無聊，也有燒餅夾蛋、燒餅夾肉、蔬菜燒餅…等燒餅系列餐點可以點喔！
▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！
凃記胡椒餅
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地址：高雄市前金區大同二路39號
營業時間：07：00～18：00（六、日、例假日公休）
電話：07-2828736、0937-393653、0976-099707
/拍攝日期：2020.02.17/
§自費§
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