藏身在三峽廟宇中的彩色貨櫃屋咖啡廳沒說你絕對不知道。廟宇及網美下午茶這兩個八竿子打不著的組合,在這裡巧妙地做結合。
坐落於三峽鳶山半山腰的NineSky 九天,取自無極七玄宮所祭祀的主神九天玄女,在咖啡廳內融入筊杯、佛珠、太極等元素,倒也一點都不突兀,主打每日限量高達40層的千層蛋糕,還有各式輕食料理,都相當值得推薦,是近期在IG打卡瘋狂竄起的秘境。
《店家資訊》
【NINESKY九天】｜粉絲團
電話：0958-091-799
地址： 新北市三峽區中山路459巷201號(建議開車,備有停車場)
營業時間：11：00～21：00(週二、三休/週 一、四、五接受預約訂位)
週末及國定假日僅可現場候位。假日內用低消每人1杯飲品或1份餐點
NINESKY九天 店家環境
NineSky 九天創立者是八年級生的一對姊弟,爸媽經營無極七玄宮20多年,因年紀漸大,姐弟決定回鄉創業就近照顧;將廟宇與咖啡廳結合,並運用本身的設計背景,打造出亮眼的彩色貨櫃屋。
比較可惜是當天前往的時候是陰天,天氣好的時候,搭配藍天白雲搭配獨特的彩色貨櫃屋,真的相當美麗,也可以登上貨櫃屋的頂樓眺望台北市的美景。
雖然交通上不是很方便,建議開車前往,但是當天拜訪NineSky 九天生意相當不錯,內用及外帶千層蛋糕的客人仍相當多。
店家每天會製作6-8款千層蛋糕,口味不固定,要以現場為主,也可以粉專預定整顆的千層蛋糕,當天剛好有客人外帶千層蛋糕,覺得很美就請他借我拍照。
點好餐,店員就會跟你講桌號,就可以等店員送餐了,桌號很特別是用廟宇的筊杯製成,相當有特色。
不收服務費,餐具、水皆為自取,用餐時間也不限時唷。
NINESKY九天 菜單MENU
▶招牌40層千層蛋糕必點,蠻推薦融入三峽在地有機的碧螺春及蜜香紅千層相當有特色,其他還有隱藏版彩虹千層,也是網美最愛。
▶40元起跳的冰熱飲品價格相當親民。
▶NineSky 九天提供的餐食挺多的,讓人很難選擇,九天特製咖哩飯的造型是以太極為造型,宗教元素相當有特色。
NINESKY九天 餐點介紹
▎日本有機抹茶鮮奶 (微糖/熱) $90 ▎
可以調整甜度的有機抹茶鮮奶在濕冷的天氣喝讓人有幸福感,細緻的愛心拉花又是讓我拍了好幾張照片,這裡也有販售台灣的抹茶做成的抹茶鮮奶。
他們家的抹茶不會太甜,奶味很突出,怕苦的人可以跟玲玲一樣點微糖,相當順口好喝,嘴裡也不會停留太多甜味,但又啜飲的到抹茶的香氣唷。認真覺得他們家的飲品價格相當親民,台北可能一杯就要破百元了吧,另一款台灣抹茶鮮奶也只要$70。
▎清炒特製雞肉 $159 ▎
這道清炒特製雞肉一上桌就被迷人的蒜香燻得七葷八素的,對抹茶鮮奶大受好評的我們也對主餐相當期待,這道主餐倒也沒讓我們失望,經過香料醃製的雞胸肉份量相當足夠且入味,麵條熟度也相當得宜,每一口都有巴附到蒜香,清炒的味道也不會太強烈,會讓人想吃完的一盤義大利麵。
如果雞肉能換成雞腿肉我覺得會更棒,不過認真來說這個價格已經是毫無挑剔了。
▎白醬松露雞肉燉飯 $199 ▎
不知道為什麼老公又失心瘋點了雞肉燉飯,雞肉的部分一樣是雞胸肉,不柴但也不到嫩口是比較可惜的地方,但是白醬的調味是我喜歡的,加上又是松露,先加了50分,搭配起來不會太膩,整份吃完也不會負擔,燉飯比較可惜不是生米煮成。
洋蔥切到相當細末,吃起來既保有口感,又不失甜度及脆度,我自己非常喜歡白醬裡頭的洋蔥,是一種重要綠草凸顯主角的存在。
▎碧螺春綠茶千層 $120 ▎
我必須要大推他們的招牌千層蛋糕,真的後悔胃不夠大點了兩份主餐、兩杯飲料的我們,胃的大小只能再容納一塊蛋糕。選了有在地特色的碧螺春綠茶千層蛋糕,40層的精緻黃金比例讓他們家的千層蛋糕硬是比吃過的其他家來的更紮實,一層一層慢慢煎好餅皮再慢慢堆疊,慢工出細活,也難怪無法大量供應。
美到不忍直視的綠茶千層又讓我拍了好幾張照片啊!!
看的到他每一層餅皮有多薄透嗎?中間在抹上特製的抹茶奶油,每一口都不甜膩,只是因為太多層,吃的時候很難美觀,很容易崩塌XD
這碧螺春是不發酵茶,跟日本抹茶一樣都是綠茶茶葉,但在於茶葉處理的程序不同,所以沒有抹茶特有的海苔的青草香,比較多是純綠茶的香氣,不會太甜是他的最大優勢,為了這個千層蛋糕專程上去一趟三峽很可以,而且還有很多口味沒吃到。
玲玲總結
NineSky 九天的主餐及飲品皆有一定水準,但論到特別拜訪的程度,我覺得是千層蛋糕讓我想再特地回訪。
主餐雖然表現不俗但亮眼程度不及千層蛋糕,只是本來對網美咖啡廳不抱太多期待的我,這裡的每道餐點都相當讓我驚艷,也有感受到年輕人創業的用心,這裡的千層蛋糕值得你上來親自品嘗。
《店家資訊》
【NINESKY九天】｜粉絲團
電話：0958-091-799
地址： 新北市三峽區中山路459巷201號(建議開車,備有停車場)
營業時間：11：00～21：00(週二、三休/週 一、四、五接受預約訂位)
週末及國定假日僅可現場候位。假日內用低消每人1杯飲品或1份餐點
《更多網美咖啡廳》
*[市政府站甜點]Ludique Crème 調皮奶油-法式手工絕美甜點-夢幻木馬、花草鞦韆網美必拍!
*[國父紀念館咖啡廳]Mudo沐朵創意時尚茶飲-絕美歐式戶外庭院,從裡到外都是珍珠的珍珠奶茶鬆餅。
*[東門站咖啡廳]-Angel Cafe永康街老宅咖啡廳:絕美打卡玻璃屋/盆栽綠意咖啡廳推薦。
*[善導寺咖啡廳]藏在二樓的咖啡館-夢幻少女系下午茶-網美必拍的超級浮誇咖啡廳,IG熱門打卡咖啡廳!
*[板橋府中]L’idée Sweet 時甜-新開幕韓風打卡系咖啡廳,每日現做手工甜點-供插座不限時、老宅區最美的風景。
