[員林美食] 六畝良食鍋物- 十一種精緻湯底x氣派平價用餐環境/ 彰化火鍋推薦/ 員林美食

六畝良食鍋物 | 彰化縣員林市育英路38-1號

11:30–23:00 | 04 838 5865

員林是在彰化裡有非常多隱藏美食的地方

今天要介紹這家六畝良食鍋物

擁有氣派舒適的用餐環境

精選11種混搭式湯底

現切肉片新鮮, 平價的海鮮拼盤

完全就是火鍋愛好者必須要報到的地方

門口玄關的地方非常氣派

裝飾風格以天然的農家為概念

帶出食物原始美味感

餐廳中間是一個超霸氣的U型吧台

很適合單人客人下班吃飯

吧台的兩邊各有不同風格的規劃

一邊是人數比較多的桌子

另外一邊全部式包廂式桌椅

人數少的人也可以保有隱私性

人數多也不會隔太開很彈性~~

整個餐廳除了非常挑高外

木質風格感覺也很溫馨

白天時天然光充足很舒適

真的蠻喜歡這個火鍋用餐環境

很喜歡這種包廂式座位

比較有隱私性也比較聊得到天

醬料採用自取方式

醬料檯保持得很乾淨

高湯也可以自行取用不另收服務費

內用都會免費提供冰沙飲料和白飯

都可以吃到飽喝到飽喔

六畝餐點是以單點的方式呈現

先選自己喜歡的鍋物湯底

再選自己想吃的料理

並沒有強制性的規定配餐

想吃肉就全部點肉, 

想吃海鮮就全點海鮮很彈性

很喜歡這種用餐方式

養生黑蒜頭湯底 $85

基本就是招牌湯頭

採用黑蒜頭補身又溫暖

蒜頭味道不會過度刺激

帶著溫潤效果很不錯

秘傳麻辣牛奶 $75

這個湯頭麻辣口味比較突出

口感上還蠻重的味道夠

不過有些人可能會覺得太辣

可以加點牛奶湯底中和一下

牛腹雪花 6oz  $128 

肉品大部分都有三種選擇

人多可以直接點最大份的18oz分享

如果想吃多一點不同種類點小盤 6oz是剛剛好

牛腹雪花算中價位

品質卻有很不錯的表現,

厚切又有均勻的油花吃起來很香

松阪豬 6oz $158

以花的樣式呈現很精緻

採用厚切松阪豬吃起來比較有嚼勁

海鮮極盛 $258 

喜歡吃海鮮的朋友一定要來這邊點個海鮮

便宜大份又划算

極盛提供的6種不同選擇

蝦子除了白蝦,

也配了隻大隻泰國蝦

殼蠻好撥的很新鮮

新鮮的蚵仔大概煮1分鐘左右最剛好

吃起來很鮮甜

花枝爽脆, 

鯛魚片沒什麼腥味

蛤蠣搭配黑蒜湯可以讓湯頭提升鮮甜味

蠻不錯的煮法

綜合菜盤 $99

蔬菜除了菜盤外也可以全部分開點

如果很挑食的朋友應該會覺得這種方式比較好XD

菜盤搭配上幾乎都是以新鮮材料為主沒什麼火鍋料

付合店家良食風格

豆皮紙 $25 

這個豆皮紙我覺得是必點項目

我算是一個不太喜歡吃豆皮的人,

不過這豆皮紙口感很特別

只要燙兩秒左右就可以吃

幾乎不用咬

本身沒有太多的味道不過會吸收湯香氣

真的會讓人一片接一片停不下來喔~

麻油炸彈 $30/顆

麻油炸蛋拿來配飯超級讚

店家做法除了麻油外還會加入薑片

然後以半熟蛋的方式呈現很好吃哈哈

吃完後滿嘴都是麻油香

香蔥如意棒 招待

這個有點像韓國吉拿棒的創意料理

咬起來比較有Q度不會太像油條

可以選擇煮湯或直接吃都很不錯

干貝酥 打卡禮 

現在活動打卡就會送干貝酥

吃了很多煮的東西吃個炸物搭配很不錯

口感上蠻軟嫩~炸的還不錯

讚岐烏龍麵 $20 

如果不想吃白飯的話,

也可以加購烏龍麵或者是王子麵等副食

接著就來燙肉吧

牛肉部分大概7到8秒很剛好

入口口感很嫩

松阪豬可以煮口味比較重的湯底

尤其是這個奶香湯底

完全提出松阪豬鮮甜又有味道

煮海鮮記得不要全部東西倒下去,

一個一個慢慢煮才吃到海鮮的甜味喔

六畝良食鍋物除了有超氣派的用餐環境

火鍋不管是鍋底或者是食材都很用心

符合店家原食特色

吃下來也蠻便宜的

今天所有菜色加起來才900, 兩個人吃超飽

店家也不定時有打卡活動

今天送的干貝酥就很不錯

有來用餐記得要注意喔

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