台南麵店／46年老店古早眷村味／超隱密巷弄不小心就迷路／在地人從小吃到大／老饕私藏多年口袋名單／忠實顧客打娘胎就開始吃

開在超隱密巷弄內不小心就迷路的46年老麵店，傳統古早眷村味，在地人從小吃到大，更是許多老饕私藏多年的口袋名單，還有忠實顧客打娘胎就開始吃

 

 

外觀招牌很有老店的味道，地點在很隱密的巷弄，沒有在地人帶路很容易迷路

 

 

內用空間

 

 

 

白滷味：不加熱直接吃，每份滷味都切得非常輕薄，自己淋醬油或辣椒

 

 

豬頭皮脆Q有嚼勁

 

 

麻醬麵：麵條可自選粗細，沒有特別講的話應該都是出細麵條，照片是粗麵條，點餐時告知「大條麵」即可

 

 

 

麻醬香濃醇郁

 

 

「大條麵」吃起來就是Q，與麻醬拌勻後完整附著在麵條上，咕溜咕溜讓人忍不住一口接一口

 

 

這家店的特色就是麵裡都有加酸菜

 

 

餛飩湯：餛飩都是自己手工包

 

 

內餡肉質香滑軟嫩，份量實在

 

 

桌上提供兩種自製辣椒，吃過的老饕都說讚，有吃辣的可以試試

 

 

還有客人說他們家吃了四代，連小孩都是打娘胎就開始吃

 

 

 

 

 

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