這一家【脂板前鍋物】是我很喜歡的一家高檔燒肉【脂板前燒肉】開的頂級火鍋餐廳
一樣是位在台中美術館附近
濃濃的日式裝潢風格，外頭還有一座巨大的日式燈籠!超吸睛
在這邊吃火鍋還有穿著和服的正妹幫你桌邊服務唷!
這裡除了食材新鮮，海鮮現撈，套餐還有提供『前菜無限量供應』喔!
【脂板前鍋物】會身受許多老闆和名人的喜愛
除了服務好! 食材新鮮好吃之外就是有提供包廂，最厲害的就是還有一間VVIP包廂
專屬的廁所和電視，尊貴又有隱密性
不僅僅是建築外觀，連內部裝潢一樣很講究
包含陳設的擺飾品也都是老闆去日本旅遊時親自帶回的
二樓都是以包廂為主
很適合家庭或公司聚餐
看似擺放酒櫃的牆居然隱藏著神秘秘室
要是老闆沒介紹我還真不知這道牆後面居然有一間vvip的超隱密包廂
(須事前預訂唷!)
都說他是VVIP包廂了! 一定就要有厲害的地方啊~~~
有專屬的廁所、電視、空氣清淨機
在這裡一邊吃火鍋一邊看電視看電影
彷彿就像在家一樣的輕鬆自在
這也難怪是許多老闆和名人喜愛的包廂
這裡販售很多厲害的清酒
包含眾多貴桑桑的十四代
來這邊吃火鍋配清酒真的好愜意
(提醒: 酒後不開車!開車不喝酒!未成年請勿飲酒!)
【脂板前鍋物】除了有單點之外，還有雙人和四人套餐
雙人套餐有$3280博多和牛套餐 / $3980 龍蝦和牛雙人套餐 / $4480日本活體蟹雙人套餐
前菜都是無限放題(就是無限量供應吃到飽唷!)
脂板前鍋物現在還有推出商業午餐喔! 價格更優惠
$480起就可以吃到了~~~還有美美的裝潢
一開始還下不了手又想嘗試看看的人不妨先從商業午餐開始唷!
每個座位都有服務鈴(在牆面上)
個人覺得這個大大加分
因為我最不喜歡的就是常常揮手叫服務生都叫不到
小抽屜拉開都有擺放紙巾跟牙籤可使用
炙燒文甲烏賊 (雙人套餐附在內)
這是我在脂板前燒肉最愛也是必點的一道菜
超級新鮮，完全不需要沾醬就可以吃出本身的鮮甜味，又很Q彈，真的一塊不夠啦~~~~
炙燒干貝佐明太子 (雙人套餐附在內)
炙燒到表皮有點金黃微酥脆的口感，一咬下去可以感受到滿滿的干貝鮮味又帶有汁
非常的JUICY好吃!
前菜全都是『無限放題吃到飽』
個人很喜歡左下角那個小章魚，微嗆辣很下酒
他們的自製泡菜也很清脆爽口又解膩也很好吃
維尼今天跟朋友吃的是$3980 龍蝦和牛雙人套餐
店家有給三種建議湯底: 白味增昆布柴魚黃金蛤湯底/秘製醬昆布柴魚黃金蛤湯底/自煮博多雞白湯底
維尼選的是博多雞白湯
日本黃金和牛盛合
橫膈膜+板腱+霜降+莎朗
說真的光是看到這油花我就知道肉質一定超讚
再加上是由著日本和服正妹所涮的和牛更好吃!
每一口都好嫩好滑順，吃完口中都還會留有牛肉的油脂香氣
現撈活體龍蝦 + 野生文蛤 + 牛奶蛤蜊
也可以加價$2000升級為法國活體藍龍蝦
活體龍蝦就是不一樣
非常的Q彈，彈牙到你會覺得它就在你嘴裡舞動著
而且滿是龍蝦的鮮甜味! 完全不需要沾醬就超級好吃
身為蛤蜊控的我給100分
各個肉質飽滿又多汁
鮮味十足! 麻煩老闆可以給我一整盤嗎吃到完全不想停下來
最期待就是這個壓軸了
煮過多樣新鮮海鮮的湯底加上白飯熬煮出來的精華粥
真的超鮮超好吃!蔥花和海苔可依照喜好加
老闆招待的炸生蠔
爆炸好吃的啦!
透過他們的獨家特殊炸法
外皮真的好酥脆好好吃，不然平常的我一定是把它外皮扒掉
有讓我驚艷到，是真功夫 完全沒有油膩感和臭臭的油味
也深受平常不敢吃生蠔的朋友大大讚賞
【維尼食後心得】
以整體裝潢食材和服務來說，我個人是非常喜歡也很滿意
超適合帶你的另一半又或者商業聚餐等
專屬的包廂，隱密性十足
喝點小酒配著無限量供應的小菜
在這樣的舒適溫暖氣氛和環境中真的很舒服
【脂 板前鍋物】商家資訊
電話: 04-2376-7575
營業時間: 週一至週四17:00~24:00 / 週五六日12:00~24:00
地址: 台中市西區中美街14號
臉書粉絲團: 脂板前鍋物
官網: www.abura.com.tw
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