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居艾咪

發表篇數:171篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家:

福子甜點

phone07-722-3160
place高雄市前鎮區廣西路193號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

【高雄前鎮 | 福子甜點】

地址: 高雄市前鎮區廣西路193號 | 營業時間:14:00-19:30(不定時公休,請見店家fb)

電話:(07)722-3160 | 福子甜點fb 

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福子甜點,是艾咪媽去老溫馨排骨大王購買午餐時發現的,

小小螞蟻人艾咪當然不會錯過,

店家位置就在高雄光華夜市周邊的廣西路上,老溫馨排骨大王隔壁

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福子甜點營業時間完全和隔壁的老溫馨排骨大王錯開,

由於老溫馨排骨大王只賣午餐,當老溫馨排骨大王準備打烊整理時,

隔壁鄰居的福子甜點這才準備營業,

艾咪覺得這樣也不錯,畢竟兩家店的訴求族群及方向是不同的。

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福子甜點營業時間是14:00-19:30

屬於外帶式甜點店,不提供內用。

艾咪OS: 話說自從光華夜市的金礦收攤後,

高雄光華夜市這裡就沒有這種可以外帶的甜點店家啦~~

福子甜點剛好讓螞蟻人們多了一個選擇。

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由於福子甜點的沒有固定菜單,

店家都會在前一天公布隔天販售商品在店家fb及店家Line@,

當天營業菜單和營業時間都會在店家大門口這個小白板上。

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推開店家大門,一陣古典歐風襲來,

各個木桌與木製櫃分散在不同角落,

當天出爐的商品通通會放在上頭,

還好艾咪有先預約,因為這天艾咪來得時間稍晚,很多商品都賣光Clear,

那就先來拍幾張店面環境空景吧~~

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從這些擺設中,可以感受出店家擺盤上的重視與用心,

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店裡佈置走的是帶有歐洲風格,又帶點鄉村感還有一點浪漫,

黃色調燈光讓整家店透出溫馨風。

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這面黃色牆,艾咪覺得可以當網美甜品牆,超好拍。

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櫃檯上的裝飾也不馬虎。

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店家名片是這種很有女孩氣質,手繪風+手寫字體又帶點小文青感。

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原味蛋塔是店家招牌之一,

因為艾咪來造訪幾次都看到sold out,

想吃蛋塔的捧由記得先預訂。

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店家推出的大部分是常溫糕餅類,

不過也會不定時推出冷藏蛋糕。

呵呵,這天比較晚造訪也是sold out.

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擇日有空閒時再訪,預備備準備開買~

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這天架上有三款口味軟餅乾

艾咪買了胚芽燕麥口味,後面會再繼續介紹。

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也有鹹口味火腿乳酪泡泡歐芙

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再訪這天出爐的有各式小酥餅

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來看艾咪在福子甜點的分享吧~~

 

塔類

 

#原味蛋塔  NT$45

來造訪幾次都遇到原味蛋塔sold out,這天艾咪記得先預訂以免再次撲空。

福子的蛋塔走的是經典葡式蛋塔路線,上面那層焦糖很誘人啊~

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外層塔皮也沒馬虎,層層鬆軟又酥脆。

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在意的內餡也沒失望,口感超級滑順的啊~

裡面的內餡奶香蛋香超級濃郁,

整體吃起來外酥內嫩,記得當天食用才能品嚐到最佳風味喔~

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#咖啡無花果塔 NT$110

咖啡VS.無花塔,非常少見的組合,

由於私心喜歡無花果,當然點單一個來嚐嚐,

店家還附上花朵紙盤方便分食喔~

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咖啡無花果的用料超級實在,

除了無花果,還運用了大量的堅果類陪伴,每一口都是真材實料。

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隨意切下一塊,

每一口都能吃到滿滿無花果/核桃/胡桃/南瓜子,

整個就是養生路線來著啊~~

這種養生款路線的,在艾咪家平常不愛吃甜點的長輩也較易接受。

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而在意的內餡就是咖啡口味囉~~

艾咪OS: 當然囉,不然品名幹嘛叫做咖啡無花果塔呢(笑) ,該輪到咖啡出場了~~

咖啡內餡不甜膩,強調的是咖啡特有的濃厚香氣,

配上上頭滿滿的堅果和無花果,老實說艾咪很喜歡。

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蛋糕類

福子甜點蛋糕以常溫為主,不過須冷藏的蛋糕偶爾也會出現在菜單中,

如果艾咪之後有造訪再做更新囉~

 

#檸檬酸奶磅蛋糕 NT$135

由於私心喜歡老奶奶檸檬磅蛋糕的酸甜感,

所以艾咪只要每造訪新店家,有這一味都會點上一個來嚐嚐。

 

話說這款檸檬酸奶磅蛋糕買回家後,

被艾咪媽高度注意並且詢問這個包的像中藥包的是哪款中藥(喂,苦笑表示無奈)

唉呦威壓,人家是檸檬磅蛋糕啦~~(掩面)

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檸檬酸奶磅蛋糕真面目

檸檬糖漬鋪滿滿。

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下層就是純粹的原味磅蛋糕了。

艾咪喜歡他們的磅蛋糕走原味路線,而且不甜,還很鬆軟,老實說單吃也很吃,

而磅蛋糕完全扮演好配角角色,完全襯托了上層這層酸甜感十足的檸檬酸奶糖漬。

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#方塊磚磅蛋糕小禮盒(3入) NT$195

方塊磚磅蛋糕小禮盒有3款口味磅蛋糕,

每個磅蛋糕都長得四四方方,超級可愛。

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艾咪覺得外表還有點像是升級加大版的鳳梨酥。

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不過每一口都是貨真價實的磅蛋糕來著,

蘭姆葡萄口味每一口都能吃到葡萄果乾酸甜香氣,

草莓口味則是富有草莓與草莓果醬的清甜,

芝麻口味吃的是滿滿濃郁芝麻香氣。

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司康

#捲心司康小禮盒(3入) NT$150

有別於坊間常看到的司康,

福子走的是更鬆軟口感,外表是用捲的捲心司康。

捲心司康裡的司康是這3個口味: 焦糖乳酪司康/藍莓乳酪司康/葡糖乳酪司康

但其實福子的司康還有更多其他口味呦~

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由於其他兩口味被吃掉,艾咪單就焦糖乳酪司康來分享,

外表看起來像極焦糖口味甜麵包的,其實是焦糖乳酪司康。

每一口滿滿焦糖味之餘,還有滿滿奶油香氣,

奶油是做成夾心夾在司康裡頭,頗為特別,

福子甜點選用的奶油乳酪可不馬虎,是四葉北海道十勝奶油乳酪,口感清爽奶味濃郁。

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酥餅類

 

#胚芽燕麥軟餅乾 NT$60

這種軟餅乾很得艾咪青睞,而胚芽燕麥葡萄口味則是艾咪首選,

雖然福子甜點的軟餅乾一盒裡面只有4枚(啊~),

不過仔細想,單買這種軟餅乾一片價格似乎也是如此(除非是去美式大賣場一次買綜合盤),

精緻甜點有著精緻價格。

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用料很實在,

酥脆餅乾帶來豐富餅乾香氣,

還有豐富的胚芽燕麥+葡萄乾的口感,吃下去每一口是紮實的,

不過作為茶點類餅乾,口感是偏甜的,需要配茶呦~

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#黑糖酥 NT$40

福子的黑糖酥,讓我想到某家濃郁的黑糖飲料店家(後續艾咪會再補上食記~~)

整塊餅乾感覺濃縮了整塊黑糖磚在裡頭,黑糖香氣足,還吃得到餅乾的酥脆口感。

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不過這款黑糖酥也是作為茶點來著,單吃會過於甜膩,記得來上一杯好茶呦!!

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#焦糖沙布雷 NT$40

沙布雷其實就是一種焦糖法式酥餅,口感比較鬆軟,

一入口咬下,每口餅乾就在口中成為酥酥的沙粉狀。

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福子的焦糖沙布雷非常焦糖,也非常沙布雷,加上上頭用料超級實在,

小小的長條餅乾狀,在下午茶時分泡杯好茶,感覺以再繼續認真上班2小時(笑)

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保存方式

福子的每款甜點其實都清楚標示了製作日期及保存期限與方式。

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購買時店家也會給這張保存小卡,讓每款甜點都能夠品嚐到最佳風味。

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艾咪食後心得:

福子甜點是高雄光華夜市一帶的店家,

主要販售就是甜點類囉(笑),

福子甜點目前無固定菜單,每天上網看店家更新販售內容,反而多了種期待感,

喜歡的甜點建議先預訂,因為每樣甜點都是限定的啊~太晚來就很容易看到sold out小卡(笑)

 

福子甜點的最大特色: 以商品而言,應該是很多款甜點都搭配乳酪

不是將奶油融合在甜點中,吃的時候能品嚐到奶油香氣非常搶戲,

就是做成奶油內餡,一邊吃會一邊想說句 「哈囉,奶油你也來啦~~」

綜合以上,所以福子甜點每款商品都飽含奶油香氣,

且清爽不膩,吃起來頗為療癒,

喜愛奶香的捧由會非常喜愛。

 

另外福子甜點的另一個特色就是:

每一款商品無論是店面上的擺盤介紹,亦或是保存期限小卡,通通都是手寫

店家名片上的字體也是手寫後編排印製,

可愛的字體讓人看了反而多了種親切感,有種鄰家小店的溫馨感。

 

此外,店面裡歐式浪漫又溫馨氛圍也很討喜,

下次經過光華夜市,想來款甜點時千萬別錯過。

以上提供給大家參考

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#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀,單純分享個人當下用餐過程及感受,具有時效性,僅供參考。

美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用,謝謝#

 

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