位在小吃美食聚集的中都街巷弄裡。
中都這地區也是高雄早年熱鬧的地方,尤其中都街是小吃美食聚集地區,小高近期常來這附近出差順路品嚐,最近品嚐完已經喜歡上中都街美食,這附近小吃皆有維持古早味滋味,且這小吃美食定價皆是很超值,所以決定把中都街美食全部品嚐完,收集成美食懶人包與各位好友分享,這間「中都鍋燒麵」在地已經超過30年歷史,每到用餐時間總是老饕最佳選擇,今天品嚐完心得就是湯頭令我驚豔,只是鍋燒麵裡面配料有點偏少些。
料理台就擺放在騎樓地方環境很整潔。
店家也有販售關東煮但是品項不多,關東煮定價基本上是每隻10元。
料理台裡面環境維護的很乾淨。
室內用餐空間很狹窄座位數量不多。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考,架子上有放置佐料供自取調味。
這張大張製作精美菜單供客人參考,這菜單上鍋燒總共有7種湯頭可選擇,至於主食總共有海產粥、意麵、雞絲、泡麵、烏龍、拉麵、刀削、冬粉、米粉及白飯等,還有一些加料食材可供選擇添加。
關東煮45元。
這盤關東煮裡面有黑輪、米血及貢丸等。
這關東煮整體口感是中規中矩而已。
今天點鍋燒意麵(原味)60元+意麵10元與韓式泡菜拉麵60元。
韓式泡菜拉麵60元。
這碗韓式泡菜拉麵外觀配料是點偏少,店家鍋燒麵是完全沒有添加蝦子,少了蝦子確實讓人感到不豐富感受。
這韓式泡菜湯頭微辣爽口好喝。
李麵配料有蛋、蛤蜊、白菜、魷魚、肉片、香菇、花片及蟹肉棒等等,這鍋燒比較特殊是有添加香菇,據說這香菇是湯頭美味中因素之ㄧ,店家會將香菇爆香過放入湯底裡,這些配料份量偏少但是好吃喔!
這拉麵很軟Q不爛非常好吃。
鍋燒意麵(原味)60元+意麵10元。
添加一份意麵讓整碗鍋燒更顯豐富,這碗原味鍋燒表面還有添加蒜酥來提味。
這湯頭深得我心整碗喝光光,超甘甜又濃郁非常好喝。
裡面配料皆是相同,特別介紹這肉片,肉質超軟嫩帶點Q勁超級好吃。
這鍋燒意麵吸飽甘甜湯頭,意麵很軟Q不爛超級好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「中都鍋燒麵」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址:高雄市三民區中都街74號
營業時間:10:00–19:30(週六、日公休)
電話:07-323 1119
樂天小高邀約資料
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