牛兄弟平價鐵板牛排 國稅局旁大份量排餐，雙拼大口吃肉好滿足，濃湯羅宋湯喝到飽，就在台南火車站附近的牛兄弟平價鐵板牛排。
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常常在網路上看到朋友的詢問，台南火車站附近有什麼好吃的，但前站來說幾乎都是百貨的美食居多，而最熱鬧的地方也是北門路，而在國稅局富北街與北忠街口，有一家『牛兄弟平價鐵板牛排』，當小編第一次看到的時候有一種在日本的感覺，不是因為餐點是日式的，而是在富北街與北忠街這兩條不是很熱鬧的街道，會出現一間明亮又很明顯的牛排館，有點像小編去日式在沒有燈光的巷子內，突然出現一家在地美食一樣的感覺，在冷冷的天氣中看到熱熱的美食就有種溫暖感。
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店內整個很明亮而且有挑高的視覺感，不會讓人感覺很壓迫，可以同時容納30幾位的客人，座位上來說也算多，用餐的時候幾乎都快坐滿了，牆上貼滿了磚塊的壁紙也掛上了幾幅車牌，帶點美式的風格。
湯品和飲料都是自助式的，飲料有伯爵紅茶和檸檬水，湯品有濃湯和羅宋湯，兩款湯小編都很愛，完全是免費續加的，而且很有誠意，裏頭滿滿的料，濃湯有紅蘿蔔、蛋花、玉米等，很濃的奶香味道，小編就喝了三碗，羅宋湯小編也很推薦，滿滿的番茄香氣不會油膩，而且撈的到料。
如果想要喝汽水的一瓶10元，但這10元不是營利使用，而是捐給樂扶基金會當作偏鄉弱勢營養補助使用。
『牛兄弟平價鐵板牛排』的菜單，肉塊都使用原形肉，雞腿是非冷凍的。店內的4oz牛排150元，蓋飯也是150元起，價位上算是滿平價的，但小編覺得來牛兄弟就是要吃雙併大份量，這樣吃排餐才過癮，有牛排、豬排、松阪豬、雞腿、鮭魚、鱈魚等等。不吃麵的朋友也可以把麵換成飯，而且排餐都可以免費加一次麵或飯，也可以加20元升級安格斯牛臊飯。
醬料自取，有番茄醬、辣椒醬、A1牛排醬、玫瑰鹽和ABC調味醬(辣椒口味)，不喜歡沾醬的朋友可以請店家不要幫你淋上醬汁，上桌後直接沾玫瑰鹽做提點就可以吃。如果喜歡醬的朋友，可以加排餐本身的醬料外，也可以沾上ABC調味醬(辣椒口味)，這一罐在市面上的牛排館少見，嘗起來好想沾肉粽，因為有種甜辣感的感覺，只是這是辣口感的。
看到這個附餐麵包，只能說老闆好大方喔！牛兄弟的份量幾乎快是外面的兩片厚度了，酥酥的麵包帶著蒜香，厚厚吃就是過癮，而且很香。
『海陸雙拼(320元/份)』
想吃肉也想吃魚的首選，魚類可以挑選鱈魚或鮭魚，肉類則是牛、豬、雞任選一，小編選了豬排和鮭魚，麵換成白飯，豬排就是薄薄的那種，有醃製過，肉吃起來不是乾乾硬硬的，而是帶點油脂也算軟，鮭魚的厚度也是特別選的，因為太薄煎起來會太乾，鮭魚皮酥酥的香香的。
『極厚沙朗+半斤雞腿(360元/份)』
看起來就飽了的組合，完全適合小編喜歡肉肉的個性，一塊帶點厚度的沙朗，現吃個人建議七分熟，想要拍照的朋友因為鐵板會持續加熱，建議點三分或五分熟，沙朗帶著分布的油花，微微帶點筋，雞腿排外皮煎的恰恰，外皮微酥裏頭的肉質飽滿也很嫩，而且雞腿不是使用冷凍的雞腿，我們加20元升級安格斯牛燥飯。
『台灣No.1松阪豬(280元/份)』
小編推推款，第一次覺得吃松阪豬這麼奢侈，肉大塊，當然點松阪豬就是因為它的香、脆口感，切一塊放進嘴裡帶著脆脆口感，越嚼越香。
『現切頂級菲力牛排(280元/份)』
非組合肉，菲力堅持使用一整條由廚師處理切塊，建議不要太熟，大約5~7分剛剛好，肉質和沙朗相比油脂比較少，比較能吃到牛肉的纖維，原形沒醃製過的菲力，小編覺得直接沾上玫瑰鹽提味就好吃了，不太需要淋上牛排醬汁。
有黑胡椒醬、蘑菇醬和綜合醬。
黑胡椒很香很辣，有加了蒜。蘑菇醬帶著番茄的味道，而且醬汁裡頭蘑菇好大片。綜合醬完全是兩種結合，有著番茄甜酸，又帶著黑胡椒的香辣感。
因為我們醬汁是請老闆幫我們另外裝的，當上桌時醬汁淋到鐵板麵上滋滋作響的感覺就是很療癒，吃的時候將麵條沾附滿滿的醬汁，麵條不是那種煮起來爛爛的，而是有點麵香和口感的。
不喜歡麵的朋友也可以免費換白飯，如果覺得白飯太單調的，也可以加20元升級安格斯牛燥飯，小編平常不太愛吃牛燥飯是因為都是用瘦肉去煮的，吃起來太乾，而牛兄弟的牛燥飯是使用安格斯牛肉製作，除了瘦肉外，也有一些油脂，搭配白飯更香。
喜歡大口吃肉、吃魚嗎？可以來牛兄弟平價鐵板牛排吃中餐、晚餐，因為可以選擇雙肉塊還是肉和魚的搭配餐點，就是要以雙主餐安撫你的胃，而且可以免費加麵或加飯一次，還在找台南火車站附近美食的朋友，可以來國稅局旁邊這家『牛兄弟平價鐵板牛排』。
牛兄弟平價鐵板牛排
【地址】台南市北區富北街11號(Google地圖)
【電話】0983636179
【時間】
中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100(週一~五)
中午1100~晚上2100(週六~日)
【公休】無
【網址】牛兄弟平價鐵板牛排粉絲團
【公車】
有到台南火車站前站的公車皆可到達，於台南火車站下車，步行約2~4分鐘。
(詳情請依相關單位公告為準)
(大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【停車】有路邊公有收費停車格
【備註】有foodpanda外送
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