以前分享過在北門街的蛤蜊麵老闆跑到台北發展了XD
不過喜歡來這裡找宵夜朋友也不用擔心，同樣位子悄悄的換上一家平價丼飯店—川牛木石亭，肉肉主義者可以點大碗150元牛肉丼飯像小山一樣高，想淺嚐朋友可以點小碗100元牛肉丼飯份量也不少。
料理方式是以灸燒來處理，吃起來油香軟嫩超下飯的！此外還有雙片豬排丼飯(150元)及舒服牛排丼等不同選擇，讓大家在晚餐或宵夜時間有一個熱呼呼美食囉，GO
PS.最近有新菜黯然銷魂飯、松阪豬丼飯及肋眼牛排，老饕們有新口味可以衝了！
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👉閱讀好方便
👉地理位址及停車方式
川牛木石亭 位於北門街上，總店沿自彰化，是新竹店老闆的結拜兄弟，他說看到如此平價丼飯很想帶回來新竹讓更多家鄉朋友增加口福XD 附近是禾日香滷肉飯及滿美吐司附近，斜對面有一個收費停車場，所以停車上很方便。
前半區是候位及外帶等候區，室內環境不怕風吹雨淋，不過…….
外帶區會看到店家在灸燒肉片，油香肉味很犯規！所以外帶朋友要忍一下肚子餓囉
不管是牛肉或豬肉他們會先擦過獨門醬汁後才開始灸燒，不只肉香還有醬汁香讓人還沒吃就開始流口水了
接下來就是大火灸燒超爽的啦！
來看看邪惡的ＶＣＲ吧！
👉餐廳環境介紹
先回來室內環境是簡約日式風，每天人潮真的很多XD 因為桌子可以任意合拼，所以人多人少聚餐都不是問題。
店內消費有免費雞汁白湯隨意喝。
白汁雞湯喝起來是有雞肉清甜，不會太濃口味配著丼飯喝也不會膩，另外還有汽水飲料一瓶20~35元。
👉菜單目錄搶先看
來看一下MENU吧，丼飯從100元起，喜愛吃肉肉朋友可以點極盛版150元有雙份肉吃超爽的！而且有豬肉.雞肉.牛肉不同選擇可以符合不同人口味，此外還有麵食給不想吃飯的朋友，不過小米很推薦第一次來的朋友先嚐他們丼飯才是重點啦XD
PS.最近有新菜黯然銷魂飯、松阪豬丼飯及肋眼牛排，老饕們有新口味可以衝了！
👉餐點心得分享
小米+司宇+小琳組合能不手滑嗎？老闆原本怕我們吃不完，實在是擔心太多了，有司宇在小米都不怕會浪費食物XD
先來極盛牛肉丼飯150元，雙份牛肉疊到小山一樣高XD 上桌時肉香油脂香噴噴非常誘人
今天吃到牛五花其實沒有想像中的筋很多，有小驚艷軟嫩帶一些些嚼勁，可能是透過灸燒方式讓肉片鎖住肉汁在裡面，所以吃起來有煙燻又有牛肉肉甜的嫩嫩口感，當然這是超下飯狠角色的啦
特別一提他們米飯煮的熟度剛剛好，不會太濕的軟爛，是吸住丼飯醬汁鹹生有Q口感，加洋蔥加蔥加肉一起吃是很完美組合
如果女生不想吃太多肉肉，可以點100元牛肉丼飯(右邊)，份量上也不算少，忘了說海苔可以夾肉夾飯一起吃有手捲DIY fu
雖然是說牛五花，不過肥肉部位不會很多，吃多也不會太油膩啦，因為有白飯可以配XD (謎之聲：這家太適合小米這個飯桶了….)
這是新菜松阪豬丼飯(200元)，剛好最近連吃兩次，發現店家因部位不同有時候切比較長，有時候是比較短，不過重量是一樣的啦，松阪豬的口感相當好，肉甜味濃郁外，有軟嫩的脆度配上醬汁的白飯超搭，是不能吃牛的朋友高貴不貴的好選擇
另外會附上蔥鹽可以配著吃，建議先吃原味後，再配蔥鹽來吃，有兩種不同層次味道的享受
黯然銷魂飯160元，是有點台味的港式叉燒，再配上糖心蛋及青菜有健康的感覺XD
叉燒肉雖然是偏瘦的肉肉，但意外蠻嫩的說，鹹香帶點甜味叉燒也是很下飯！不過小米有一個小小的建議…….
建議點餐時跟店家多要蔥鹽來搭著吃，蔥鹽的鹽香讓叉燒增添了一些港味，這是小米的私房吃法
這是他們最浮誇的新菜頂級肋眼牛排(U.S.A. PRIME）680元，份量上覺得可以2~4人分著吃，上桌前還會灸燒一下帶出香氣～
此外還有附上黃金泡菜及洋蔥拌著吃有解膩的作用。
肋眼牛排除了是PRIME等級外，還有經舒肥處理，所以軟嫩又有肉甜味，還有灸燒後肉香味特吃濃～油脂的甘甜也有提味的作用，是老饕們的新選擇
不吃牛肉朋友可以選巨無霸雞腿排丼飯量(150元)，無骨大雞腿排將整碗白飯都蓋住了XD
雞腿肉是有先醃製入味再進行灸燒，雞皮的油香都流到丼飯裡很過癮 雞皮油香煙燻香氣跟軟嫩雞排是第2號下飯狠角色XD
只能吃豬的朋友也有極盛豬肉丼飯(150元)，疊高高豬肉肉山也是超犯規的，帶一點油花豬肉是軟嫩帶一點脆口口感
肥肉有煙燻焦脆味道很不錯呢，是第3號下飯狠角色
想吃高級一些的他們有舒肥厚切牛排丼飯(280元)，中間還有一顆溫泉蛋呢～
看到蛋蛋一定要戳破流出蛋液照來毒害大家的啦XD (謎之聲：可惡！餓死了！大家扁小米 )
以舒肥方式來天然處理牛肋條部位，讓它變得軟嫩又有原始牛肉肉甜味加上醬汁甜甜的及灸燒肉香好好食呀。
特別一提他們洋蔥先冷水冰鎮後再切絲，所以去掉辛辣感洋蔥非常清甜，夾著牛肉來吃有解膩提味效果，一定要試看看唷！
再加滑嫩嫩的溫泉蛋又更犯規了XD 這碗280元厚切牛排飯小米是覺得很超值了！
吃肉吃太多可以加點他們柚香蘿蔔或黃金泡菜來解膩，酸V酸V蘿蔔脆中帶軟很醒胃呢。
黃金泡菜有一點小辣，甘甜滋味也很醒胃唷！
解膩完繼續吃肉吧 雙層炸豬排丼飯150元會滿足肉肉＋飯食朋友，兩片炸豬排我也是第一次遇到XD
熱熱的吃外酥內軟豬排肉還不錯吃，他們還有提供豬排醬(口味比較重一些)及日式醬油沾著吃來提味！
拉麵雖不是他們的主力，不過想吃湯湯水水的朋友可以試看看，辣味雞白湯味噌湯拉麵(100元)用的是灸燒豬五花，辣味湯頭比起不辣來得重口味一些些，不死鹹味噌甘甜口味讓人喝完整碗湯也不會很膩。
麵條是有帶嚼勁不會軟趴趴口感。
手打乾拉麵用的醬汁是他們用甜麵醬及不同食材調出來的，不過甜麵醬味道太重個人不是很愛XD 常吃甜麵醬拌麵朋友再考慮看看囉～
差點忘記最後我們還有試了唐揚炸雞(100元)，外酥內軟又有肉汁炸雞非常棒，選和風芥末有酸帶點微微的嗆辣跟南蠻雞口味有類似呢，這個很適合點來給小朋友或長輩一起吃。是小米必推之一唷！
店家資訊: 川牛木石亭 北門店
地址: 新竹市北門街145號
電話: 0900 087 953 (新竹市區滿300可外送,園區請電洽)
營業時間: 17:00~01:00
(免服務費/有兒童座椅/現金交易)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/HowardChang88888888/
彰化市中華西路488-1號 川牛總店
台中市北區一中街167巷1號 台中一中店
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