高雄餐酒館-Gien Jia 挑食-南台灣在地食材幻化成精緻的無國界料理/情人節約會餐廳/美麗島站

去高雄玩了幾天，意外發現這間老宅改造的Gien Jia挑食餐酒館，有點歐式風格的餐廳～

店內食材都是使用南台灣在地食材變化成精緻的無國界料理，取決於主廚蔡易達的創意

有供應前菜、義大利麵、燉飯、排餐等，都是以單點為主

週三～週六晚上則搖身一變成了下班小酌的餐酒館

當天一開店就前來了，沒想到等候用餐的人也不少，建議事先預約不然很容易就客滿了

Gien Jia 挑食

地址：高雄市前金區中正四路80號

電話：07-2885252

營業時間： am11:30~pm14:30  pm17:30~pm21:30 

                夜吧-週三～週六 延伸至am02:00

                 週一公休

✓酌收10%服務費

✓酌收開瓶費 $300/瓶

✓酌收慶生蛋糕清潔費 $150/個

✓低消 $250/人

✓提供wifi

檢視較大的地圖 

Gien Jia挑食位於高雄美麗島站1號出口，走路大約5分鐘的距離

以紅磚水泥牆搭配墨綠色歐式風大門，大片的落地窗，吸引不少路過的人好奇～

店內走的是工業風融合了老宅本身的設計，不同的元素搭配，卻不突兀～

一邊是黑色大理石桌的用餐區域，一邊是晚上搖身一變成酒吧的吧台區～

綠色沙發區讓店內的風格增添了抹溫度、牆上畫作多了些文藝氣息，不會過於冷硬～

店內還擺放了隻大火腿，是熱前菜的伊比利火腿，有客人點時，店員就會現場切片，滿特別的

這裡的廚房採用半開放式的廚房，大片的玻璃窗可以一探廚師們製作美食

可以看得出來廚房非常的乾淨，可見對於環境整潔的要求相當嚴謹，讓人用餐也能夠非常安心

餐點選擇非常多樣，Menu放於文末～

除了Menu的固定菜色外，小黑板上也會有季節性的隱藏菜單唷！！

這裡沒有套餐，以單點為主，所有菜色都需要加上10%服務費

餐點相當精緻及美味，非常適合約會、聚餐唷！！

開胃小點

店家招待，洋蔥燉牛肉搭配法式土司，主要是醬料讓整體變得超好吃

馬告櫻花蝦奶油小干貝綠節瓜燉飯 $300

馬告是原住民使用的辛香料，結合了胡椒與薑的兩種氣味，讓料理增添更多豐富口感

搭配櫻花蝦、小干貝、綠節瓜燉飯，整體口感清爽不膩

燉飯部分米心是偏硬的，所以想吃軟點要跟服務生說唷！！

碳烤舒服雞胸剝皮辣椒清炒蛤蠣手工麵 $300

經過炭烤的舒服雞，整個肉質軟嫩多汁，完全不柴

手工麵條整個吸飽了蛤蠣的鮮美醬汁，清炒過後完全不油膩

搭配剝皮辣椒增添了一抹微辣度，重點是蛤蠣還都去殼了，超貼心的

屏東梅爾檸檬奶油香料烤半雞 $780

這道就需要時間耐心等候了．使用了高雄彌陀元榆牧場的黑羽小土雞，並以屏東梅爾檸檬醃漬入味

經過繁複的碳烤後，香噴噴的烤雞就出爐啦！！

雞皮烤到相當的薄嫩，帶點焦香味，雞肉肉質也很軟嫩，淋上點檸檬汁整個更加清爽解膩

半隻雞非常適合3~4人一起享用

整體菜色相當驚艷，使用的都是台灣在地食材，經過主廚的巧思變化成精緻的無國界料理

讓餐點不只是美味，也多了更多豐富層次的口感

情人節或重要節日慶祝非常適合

當然想小酌，這裡也有各種酒類可以選擇，除了餐點外，也提供了一些小菜可以搭配唷!!

分享給大家嚕!!

粉絲專頁︰Gien Jia 挑食

菜單︰Menu

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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