台北市大安區-橫濱家系大和家拉麵

最早在林森北路吃過橫濱家系 特濃屋

那時候對他們家的印象就是拉麵尚可

是台灣人可以接受的味道

然後炸雞好吃這樣

老實說很多人都要吃多道地多日本

湯不夠濃不夠鹹

根本就鈉含量超標了吧

這跟洗腎有沒有關系我不清楚

但不是我的口味我不會硬去迎合

家系最強

其實這我沒什麼概念

好吃就好

我管你什麼系

我還放射系  吼你系勒

這青蔥有點豪邁啊

建議要泡一下

軟一點比較好咬

我原本以為是切絲的

菠菜入拉麵

口感很軟

可有可無

叉燒好像只有最頂級的那一款才有炙燒

沒炙燒的叉燒

感覺少一味

麵條口感咬起來類似義大利麵

比較偏寬 帶點彈牙口感

湯頭選擇普通的

跟特濃屋一樣

我也是可以喝得完的

濃郁但不油

豚骨味至少有四 五分（滿分十分）

整顆的半熟糖心蛋

煎餃皮很薄

高麗菜豬肉帶點薑味

多汁

但老實說我不會因為日本來的

就給它拍手好棒棒

台灣的八方或是一些鍋貼店

我覺得都不輸拉麵館的餃子

而且還便宜很多

兩家橫濱系吃下來

我比較喜歡特濃屋

 

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