來糖廠除了吃冰還能幹什麼??!!鄰近9號省道、光復車站的花蓮觀光糖廠，不但有特色冰品，還有咖啡、風味餐、製糖DIY、騎鐵馬遊園，最特別的是還有全國唯一有文化景觀的三星級旅館，提供日式舊宿舍給遊客住宿，是來花蓮不可錯過的住宿選擇。這天與一群朋友入住媲美將軍之屋，25坪住宿空間的合家歡villa木屋，有庭院、客廳、玄關、塌塌米房、雙人套房、檜木泡澡木桶以及雙衛浴，梳洗一日疲累後，穿上浴衣、泡上一杯熱茶席坐在榻榻米上，瞬間，有時光重返昭和時代的錯覺。另外花蓮觀光糖廠還可預約製糖DIY，製作古早味黑糖、榨甘蔗初體驗，好吃又好玩喔。
花蓮觀光糖廠位於花蓮光復鄉，在日治時代為東部重要的製糖工廠，民國91年停工轉型成為觀光糖廠。最早研發清冰棒，各式口味冰淇淋，目前還保留許多日式木屋建物與糖業相關文物，提供遊客休憩、住、食、遊、玩的豐富體驗。
花蓮糖廠免費入園，不住宿還可前來吃個古早味冰品、休憩片刻再往下一景點出發喔。
交通指引
花蓮對中部以南來說是遠的要命王國，搭個火車少說也要5個鐘頭之久，更何況是開車。建議北部朋友搭乘普悠瑪自強號列車、南部搭自強號至瑞穗站，再轉搭區間車至光復站，步行約10分鐘就可到達。開車的朋友可順著9號省道一直走，看到7-11處轉東進入園區即可。
台糖花蓮旅館
台糖花蓮旅館是花蓮合法民宿，也是全國唯一有文化景觀的三星級旅館。
接待中心以前是糖廠的福利社(酒保)，裡面裝潢清新簡約，Hank媽剛進來時還以為是遊客中心。
沒有時尚舒適沙發桌椅，原木塊打造的桌椅更顯樸實自然。
冰品部
CHECK IN大廳寄放好行李，便來冰品部吃冰消暑。
冰品種類好多口味、好齊全，看起來遠遠比橋頭糖廠冰品口味多很多。
招牌口味第一名是編號11 紅豆鮮乳冰淇淋，第二名是編號10 清冰棒。
先從左邊購票口購買後，再由右側領冰口取冰，感覺好像以前的福利社喔!!
紅豆鮮乳冰淇淋 $55
紅豆細緻綿密，跟鮮乳口味冰淇淋好搭喔。
因冰淇淋沒加乳化劑，拍完照要盡早吃完。
清冰棒 $10
本以為清冰棒就是香蕉清冰，結果不是喔，清冰棒就加上糖水的清冰，甜甜的，好吃。
一杯改變世界的咖啡
除了冰品，花蓮光復糖廠還引進宏都拉斯高地小農所種植的咖啡豆，一杯改變世界的咖啡，除了讓我們品嚐好咖啡外，台糖將每杯咖啡盈餘的3%幫助當地蓋學校，幫助當地孩子解決教育問題，讓貧困的孩子都有接受教育的機會。
以銅板價品嚐一杯高質感、高地小農咖啡，點亮遠邦小農學童的未來。
沿著池塘邊走來還有其他商店，有興趣的朋友可以慢慢走逛。
翠綠的草地，還有這一大片網美牆，好適合ig打卡拍照喔!!
前方高聳雲霄的大煙囪最具光復糖廠歷史意義，也是光復鄉著名地標。
松錳租車
光復糖廠住宿除了提供早餐卷外，還有松錳租車 $100元兌換卷。
松錳租車位於光復糖廠裡面，全省共有10家連鎖店，提供旅客觀山、看海及賞花。
單車種類選擇很多，有21速單車、公路車、淑女車、童車、親子車、協力車、三輪車及四輪車，價位從 $100~$400不等。牽好腳踏車，便往民宿方向前進。
日式木屋旅館區 合家歡villa木屋
道路兩旁整齊的日式宿舍，是日治時代保留至今日式木屋宿舍，也是臺灣碩果僅存的日式木構造建築群。光復糖廠整修改裝成為日式VILLA，有和室、也有蹋蹋米，走進來還可以聞到淡淡台灣檜木香，就像置身在日本京都一樣，非常有味道。
有雙人房，也有親子、合家歡4人房。
當天我們入住的是 合家歡villa木屋，一共有25坪，這樣的坪數配給，當時只有當將軍才會有。
哇!!完全不敢相信…當天~我化身將軍夫人了~~~
經過前庭後院，走進來是玄關、客廳、長廊，接著才是榻榻米房、雙人套房以及雙衛浴、檜木泡澡木桶，最特別的還有儲藏空間。
榻榻米房空間超大的，感覺一家三代6口一起住宿也沒問題。
怕老人家住榻榻米太低不方便起身，25坪villa木屋還有雙人套房規劃。
梳洗一日疲累後，穿上浴衣、泡上一杯熱茶席坐在榻榻米上，瞬間，有穿越時光、重返昭和時代的錯覺。
一共有2套衛浴，其中一間是檜木泡澡木桶、一間是乾濕分離淋浴間。還提供瓶裝沐浴、洗髮用品，超環保的。
也有13坪雙人塌塌米房，二廳一房一衛浴，還有檜木泡澡木桶。
隔天早上天還沒亮，我們又往大農大富平地森林園區出發，實在是路途有點遙遠、坡度又不好騎，怕延誤之後的行程，我們只好折返。
光復糖廠位於台9線旁邊，一旁還有鐵路經過，偶爾還會聽到火車疾駛而過的聲音。
回到糖廠，趁著還沒到早餐用餐時間，再繼續騎逛光復糖廠。
這是位於冰品部旁邊的公主咖啡，門口台糖366蒸汽火車頭也是ig拍照打卡熱點。
這個小攤車是誠實商店，想吃什麼水果，上面都寫下標價，自行投進錢箱即可。
藝術家工坊
花蓮糖廠美髮部
啄木鳥的家CASA
啄木鳥的家是日式木屋旅館早餐部，位於接待中心的後方，是由啄木鳥全人關懷協會所成立。
提供自助式早餐，最特別的是有店家自己熬煮的紫米粥、豆漿、茶凍、地瓜、醃製南瓜、在地小農青菜，每一樣都好好吃，讓Hank媽不小心多夾了一盤。
製糖DIY、榨甘蔗初體驗
一旁的工作人員在煮糖，黑黑濃稠一整鍋是做黑糖粉原料。
我們也沒閒著，工作人員一邊解說甘蔗種類，一邊讓我們體驗榨甘蔗、喝白甘蔗汁。
新鮮現榨的甘蔗汁，味道甜美又好喝，Hank媽不小心連喝3杯。(會胖不是沒原因的~
我們平常吃的是紅甘蔗，皮比較薄，肉也比較脆，不適合反覆榨汁。
而白甘蔗纖維厚，肉脆汁甘甜，不僅好喝，還可以反覆榨汁，較符合經濟成本效益。
鍋裡的糖煮至濃稠狀後，在它冷卻之前同一方向、快速攪拌，攪拌至變色，糖漿就變成糖粉了，黑糖粉便製作完成啦!!
哇!!居然變成糖粉，這是我們小時候吃的古早味黑糖啊。
黑糖是蜜沒有分離，沒有再次加工的糖，礦物質、營養成份也比較高。
盛好一小罐一小罐，帶回家細細品嚐。
是好吃又甘甜的古早味，鍋裡剩下的黑糖粉也別浪費，一起打包回家。
以上製糖DIY，最少10人預約、費用$1200。
非常難忘超大坪數、日式宿舍住宿體驗，走在糖廠街道上，沉浸在日式氛圍之中，有種遠離都市塵囂、遺世之美，是不一樣的住宿體驗。讓身心靈都悠閒渡假吧，來到光復糖廠住一晚、包棟住宿，享受花蓮好山好水、好風景。
