📍丼賞&嗨蝦蝦林森旗艦店
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今天來介紹全台第一間三杯醉蝦石頭火鍋的第一品牌,經營多年日本料理店經驗
提供大份量海鮮船與大份量肉盤套餐，結合排隊名店丼賞日本料理超爆表CP值丼飯。
主打生魚片丼飯、海鮮火鍋與三杯醉蝦石頭火鍋!!!
靠近雙連捷運站及中山國小捷運站附近~
在二樓~~~一上去就可以看到大大的招牌~
新開幕!
本店擁有將近快 130個座位, 有許多4人座及多人座位
裝潢很時尚呈現輕工業風呈現華麗又舒適的環境
環境寬敞外也設有三個包廂，每間至少能坐16人~
很適合多人聚餐~謝師宴或是公司聚會哦，
是台北火鍋聚餐推薦的餐廳之一哦
也有一吧台座位區，可以欣賞師傅們料理的手藝。
品牌特色，另外有有自助吧免費吃到飽唷!
全都無限量供應~
飲料區有茶飲、果汁、健康醋、碳酸飲料及熱咖啡機!
醬料區與冰淇淋區皆自取
冰淇淋是泰國明果冰淇淋~~~口味多元可以選擇!
也有味噌湯可以免費裝~
這麼多自助區真的cp值好高阿!
不得不提他們家食材特色!
選用基隆港崁仔頂親自挑選各類魚貨,季節漁獲:紅甘魚&金錢鯰魚&季節螃蟹等新鮮魚貨
各項肉品則多數都是 Prime 等級&台灣在地優質肉品!
特別看到料理區的切肉機，肉品都是現點現切很新鮮呢
消費方式以個人套餐+單點(整桌平均每人低消$200)
有提供自助點餐機耶!可以看到他們家販售品項還蠻多的！
除了主打的火鍋之外還有海鮮丼、壽司、手捲、生魚片、握壽司等料理
不愧是火鍋與日式料理的結合!
菜單最後一頁有QR Code，可以拿手機掃描後進去線上菜單系統之
就可以在手機上點餐，也太方便！
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雙人嗨爆蝦船1290
湯頭有9種可以選擇
三杯醉蝦石頭鍋、味噌鮭魚鍋、東北酸菜鍋、川味麻辣鍋、香菇雞湯鍋、巴西蘑菇鍋、蔬菜昆布鍋、健康藥膳鍋、綜合菇菇鍋，
除了三杯醉蝦石頭鍋加價120元，其他加價90元。
這次我們選擇加價的三杯醉蝦石頭鍋是招牌當然必點這個湯頭囉~~~
服務人員會現場炒鍋!
將新鮮食材推到桌邊現場操作~
熱鍋後加入麻油、薑、蒜爆香~整個香氣逼人!!!
之後再加入牡丹蝦，一隻隻好新鮮阿!
再加入米酒、花雕酒、醬酒、沙茶、九層塔等提香，
最後再倒入高湯，
炒的過程中～香到不行忍不住好想喝幾口~
趁熱喝看看~湯頭很溫順!蝦的鮮甜融入湯中
搭配麻油及薑炒香的香氣!
不愧是招牌~第一次喝到這種湯頭
附餐也有許多選擇~~~~
白飯、王子麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉、雞蛋 任選2
菇菇盤、綜合蔬菜、季節蔬菜 任選2
我們選了綜合蔬菜盤，因可以將菜盤換肉~
所以另一盤我們選擇換肉盤!
都是新鮮蔬菜沒有加工品唷
五花牛、活菌豬、雪花羊、藍鑽蝦5隻、無骨鮮魚、生魚片 任選 2
我們選擇了五花牛和生魚片!然後另將剛剛的菜盤換成活菌豬肉盤~
肉質都還OK!不是冷凍後的~
牛五花雖偏肥但油脂融在口中還是很美味呢~
這樣總共有好多肉品可以享用啦~~~很滿足!
第一次看到火鍋店可以選擇生魚片呢!
有旗魚、鮭魚、青魽和胭脂蝦!
新鮮的生魚片肉質不馬虎~各個都很鮮甜
有我最愛的鮭魚就加分!
還有胭脂蝦生魚片，口感滑嫩鮮甜~牙米很喜愛呢!
雙人嗨爆蝦船
重頭戲上場啦
雙人嗨爆蝦一送上桌超驚豔的別桌都在看了啦XD
整個好爆好浮誇!
白蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦和胭脂蝦總共55隻蝦真的是爆炸痛風餐(?)
另外還有附上牛奶貝和生蠔!
實在是大份量超澎湃的~~~
擺盤看起來就擺得很用心呢~
一定得幫他拍好幾張美照阿~
大生蠔
一看就很鮮~
將殼去掉後在加入鍋內煮~
生蠔肉~口感Q彈不用煮太久更能吃出生蠔本身的鮮甜!
牛奶貝
很大顆耶~~也不用煮太久哦~
肉質很新鮮~鮮甜美味!
4品種的蝦子共55隻!!!!!
完全很痛瘋餐阿~~~好罪惡的也想趕快下鍋煮!
首先先煮最多的白蝦，每隻都新鮮且個頭不小!
涮進火鍋~蝦殼不會黏在蝦肉上
表示很新鮮很好剝!
數量超多的吃起來超涮嘴的!
肉質口感紮實有彈性!又很鮮甜~
超級滿足的啦!
天使紅蝦!!!!
牙米超愛天使紅蝦的
而且很貼心的已經幫你去殼了哦!
迫不急待丟下鍋煮~
蝦肉好大~~~又好鮮甜!得分~
蝦頭也有蝦膏但怕膽固醇太高就不敢多吃了
藍鑽蝦
顏色跟白蝦就有差別!帶點青藍，
煮熟後蝦殼的顏色比較深
肉質也很紮實鮮甜!
都好新鮮阿
胭脂蝦口感真的很特別很古溜
煮熟後可以直接用吸的!
蝦肉這樣可以直接咬出~
帶點Q彈
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這次品嘗餐點實在很浮誇，份量都好大!
肉質新鮮外~也很美味
喜愛吃火鍋的可以來試試看~很享受!
適合多人聚餐首選!下次還可以再來
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好康報報
打卡送肉 生日送肉 五星好評再給一顆大牛奶貝。
憑文章送高粱牡丹蝦/乙份 (一組僅提供一份,按用餐人數提供大小份)
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📍地點:台北市中山區林森北路 381 號 2 樓
📍電話: 02-2523-5510
📍營業時間 :上午 12:15 -下午 15:00、下午 17:00 - 下午 00:00 (最後出餐時間 23:00)
📍訂位連結:https://inline.app/groups/hishrimp
📍分店資訊
丼賞和食長春店 30 席 地址:台北市中山區長春路 149-2 號 1 樓
訂位專線:02-25420003
丼賞和食南京總店 100 席 地址:台北市中山區南京東路二段 140 號 B1
訂位專線:02-25175526
嗨蝦蝦三杯鍋南京店 48 席 地址:台北市中山區南京東路二段 202 號 1 樓
訂位專線:0928-378-328
