【台北信義】Shabusato涮鍋里(微風南山)－好吃壽喜燒涮涮鍋推薦|正宗日式涮涮鍋|自助吧Buffet吃到飽|上品和牛|極黑和牛|安格斯翼板(邀約)

新的一年開始，要來跟大家分享正宗日式涮涮鍋「SHABUSATO涮鍋里」，

餐廳於2020年1月20號開始，全台調降價格，還推出新菜單，

新增了極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱，還有台灣在地香草豬，

搭配自助吧Buffet吃到飽，高品質，平價享受，讓人直呼好讚啊！

今天要介紹的是台北市信義區微風南山Breeze - 微風廣場，

位於五樓的「SHABUSATO涮鍋里」微風南山店，搭乘台北捷運，

抵達101站3號出口，步行幾分鐘即可抵達，交通非常便捷。

餐廳門面明亮而充滿日式風情，以木質調褐色系為主，

營造出古典風雅的氛圍，木質接待檯及收銀檯，

環境自然而溫潤，讓人覺得很舒適。

用餐空間為挑高設計，搭配細緻的吊燈、石頭方柱，

亦有綠色盆栽點綴，古色古香，優雅而充滿東方風情，

空間極大而寬敞，座位滿多的，選用木桌搭配沙發或椅子，

有軟墊可靠背，坐起來十分舒適，坐在透明的落地窗旁，

明亮的陽光一覽無遺，感覺真的好棒、好舒服呢～

菜單上的肉品都是無限量供應，全都是採用吃到飽，

依照肉品等級及可享用的種類，分為四種價位，

分別是：精選招牌（三品）$438元、嚴選盛食（五品）$498元、

經典盛食（七品）$698元、特選盛宴（九品）$1098元（另收一成服務費）。

今天享用的是：特選盛宴午餐$998元、晚餐/ 假日$1098元，

2020年1月20號開始，上市的新菜單主打降價外，更新增了多項頂級肉品：

極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱、還有台灣在地香草豬等新品項，真的誠意十足呢！

選好用餐的價位後，即可選擇個人湯頭，主要有經典昆布湯、膠原蛋白湯、

辛辣雞湯、醇味豚骨湯，還有最經典的日式壽喜燒等口味。

日式壽喜燒

餐廳的特色之一，就是採用個人鍋，可以依照個人喜好挑選鍋底，

小火鍋、壽喜燒，都可以滿足你的各種需求哦～

日式壽喜燒甜甜鹹鹹的醬汁，搭配各種肉品涮煮，

軟嫩好吃，熱燙燙地好涮嘴唷！

醇味豚骨湯

湯頭濃郁帶有芳醇香氣，以豚骨為底熬煮，

喝來豐潤厚重，非常誘人，好喝～

上品和牛

鮮紅帶著細緻的雪白脂肪，光是看著，就令人食指大動，

在鍋中稍燙片刻，變色後即可入口，軟嫩多汁，

肉味香濃，真的是超級好吃，幸福啊！ 

極黑和牛

和牛肉質細緻，肉色嫣紅，分佈著細密油脂，

稍微在熱鍋內涮煮約5～7分熟，呈現柔軟細嫩，

輕輕咀嚼便在口中輕盈散開，肉汁甘美豐沛。

安格斯翼板

牛肉鮮紅肉色，夾雜著細緻雪白脂肪，

油花美麗、肉味濃郁，肉質軟嫩中微有彈性，

不管是用搭配豚骨鍋或是壽喜燒，都好吃得令人難忘。

澳洲板腱

板腱牛肉片肉色嫩紅，脂肪較少，

切得很大片，吃來有香馥的牛味，

口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。

雪花牛肉

肉色鮮紅襯著雪白脂肪，柔軟肥嫩，

涮煮約5～7分熟即可食用，在口中愈嚼愈香，

肉汁四溢，甘美肉味好濃郁、好誘人。 

香草豬肉

以台灣在地生產的香草豬，採用歐式香草及特殊中草藥飼養，

與一般的豬肉相比，肉質富有彈性、吃來軟中帶Q，鮮嫩彈牙，

毫無腥味，還有淡淡的香草味，以豚骨湯底同煮，更顯豬肉豐潤美味，可說是絕配。

梅花豬肉

豬肉在熱鍋中涮至全熟，油光閃亮，

香氣四溢，口感紮實，肉汁豐美甘潤。

五花豬肉

五花豬肥肉軟而豐腴，瘦肉部份溼潤香軟而不過柴，

吃來香嫩爽口不油膩，果然是鍋物好朋友啊！

嚴選雞肉

雞肉Q彈，肉質軟嫩，好新鮮哦！

所有的肉品都可以無限續點，食材新鮮又豐富，

肉片澎湃好吃，保證讓你吃到翻過去，大呼好過癮啊！

除了現點現切的肉品，還有自助吧Buffet吃到飽取餐區，

自助餐檯上，陳列各種鍋物的配料跟主廚精心準備的餐點。

像是：蔬菜類、菇類、餃類、丸類、魚類等，

還有各種主食：白飯、王子麵、寬冬粉、鍋燒意麵。

更有讓人垂涎的日式炸物、唐揚雞、雞翅、壽司、

烏龍麵、丼飯、甜湯、季節水果，亦有提供冰淇淋和各種飲品，

多種餐點隨你選，任你吃，讓人大呼實在太超值了！！

▼私心推薦蘋果醋，酸甜冰涼又好喝，好解膩！

醬料區提供沙茶醬、特調蔬果醬及清爽柑橘醬等，

很貼心的標明品項，好認又不怕拿錯，還有新鮮的蒜泥、

蘿蔔泥、蔥末和辣椒等，整理得很乾淨，衛生有保證。

後記：

台北市信義區「SHABUSATO涮鍋里」微風南山店，

主打正宗日式涮涮鍋，價格也全面調降，並新增多樣頂級肉品，

搭配多樣化個人獨特鍋物，還有自助式Buffet隨你吃，

價格平實，頂級享受，非常推薦給各位吃貨朋友哦～～

SHABUSATO涮鍋里（微風南山店）

營業時間：11：00～22：00

電話：02 2722 1811

地址：台北市信義區松智路 17 號5F（101站3號出口，台北微風南山5樓）

官方網站：http://www.lichenteam.com

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【分店資訊】

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電話：03-523-0870

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鄭小柔Charlene

鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記