『神仙牛肉麵』台北好吃牛肉麵，台北牛肉麵節盲測紅燒(招牌川味湯頭)與清燉組(清燉湯頭)的"雙料冠軍"，這麼厲害怎麼可以不來試試，現在就跟著沙拉的腳步一起前往中山區的『神仙牛肉麵』
『神仙牛肉麵』位在捷運南京復興站1號出口，步行約5分鐘左右可到達，交通便利，進到『神仙牛肉麵』後發現他跟一般牛肉麵店不同，要不是有放小菜的冰箱在右側，我會以為自己到了咖啡廳了
獨立的空間，像是個大型包廂，團體來用餐也很適合，沙拉來用餐那天還有人來看場地呢
『神仙牛肉麵』菜單
有三種湯頭可以搭配右邊的7種麵、3種湯，我們一碗選了"傳統老店清燉風味"另一碗選了乾拌麵
點餐方式，來過的顧客進來後都會直接拿點菜單，畫好寫上桌號，拿給工作人員就好囉，吃飽再結帳即可
桌上有酸菜可以加在牛肉麵中提升風味
喜歡吃辣的朋友可以加上店家自製的神仙辣椒醬及魔鬼辣椒醬，熟識沙拉的朋友就知道，我會為了辣椒看起來好吃就停下腳步來試試的人，真的非常夠味
所以建議可以先吃一下牛肉麵的原味再加辣，這樣也才能品嘗出原來的美味
吃牛肉麵一定要點小菜，"私房泡菜"
店家自製的泡菜，吃起來清爽脆口，搭配牛肉麵吃還能解油去膩，也是沙拉常點的小菜之一
紹興香醉雞
浸泡紹興酒的雞腿肉，吸收了紹興酒的香氣
醉雞肉質緊實散發淡淡酒香，雞皮薄脆彈牙，味道還淡雅蠻好吃的
牛肉原汁魯蘭花干：必點
跟外面小吃店的花干保證不同，他非常飽水不會乾乾的，吸收了牛肉原汁吃起來特別juicy入味，超讚的
天官四福麵320元
我們選的是清燉湯頭，這裡的清燉湯頭跟外面像清水的不同，使用牛大骨熬煮48小時，湯頭濃郁不油膩
他就是一碗非常豐富的麵，把所有精華都集中在這碗，有牛筋、牛肚、牛腱、牛腩
忍不住給他拍好幾個特寫
每一種肉都滷得恰到好處，牛肚不會跟橡皮一樣咬不動，牛筋軟Q軟Q
嚴選的腱子心一頭牛只能做七碗，肉中帶筋，真好吃
牛腩帶點筋膜很有嚼勁，每一種都不錯，我最愛的是牛筋
麵條以手工拉麵為主，若要換成細麵畫單時請備註
半筋半肉乾拌麵
我真的很愛牛筋，一定要轉這面拍，牛筋都在發亮呢
上面的辣醬與麵條攪拌均勻後真是夠味啊~~
手工拉麵麵條吃起來真的很有飽足感，那天下午3點吃完這餐，我晚餐直接沒吃了，到宵夜時段都不會餓，而且吃到後面我跟牛牛還猜拳看誰要吃最後那幾口，真的是太誇張了
紅油炒手
看到底下的紅通通的辣油，唾液腺都在分泌了，老闆娘說它們家的紅油炒手絕對跟外面不同
我覺得外面的紅油炒手多半就是淋上辣油，他們家的辣是屬於溫潤型不刺激，有點像在吃麻辣鍋的辣感，白拋拋的食慾大增
若你吃飯跟我一樣要點個飲料喝，可以從『神仙牛肉麵』裡面像『GTD』點飲料進來內用，真是太方便了
品項很多，若有選擇困難症就可以從新品上市或排行榜裡面選，我蠻大家我就是這樣
新品還打85折很優惠喔
熱銷排行榜第一名：炙燒黑糖物語，想當年他可是我的最愛啊!!
溫熱的黑糖珍珠，加上鮮奶及乳霜，撒上黑糖微微炙燒，攪拌均勻濃郁乳香及黑糖香，加上QQ的珍珠，現在再度回味，還是覺得好喝
另外一杯點了蘆薈蜂蜜檸檬
酸V清爽的風味，加上蘆薈的軟滑增加口感，吃完肉後喝剛剛好
今天來『神仙牛肉麵』吃完後覺得真的不錯，難怪是多家媒體報導的寵兒，推薦給大家
地址：台北市中山區長春路322號(斜對面有停車場外，店面後方也有兩個停車場(華航)，平日晚間、假日全天，少了上班族，開車來停車方便)
電話：02-2546-8258
營業時間：11:30~21:00(供餐至20:30)
粉絲團：『神仙牛肉麵』
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