FaFa coffee&food 花花餐酒館-台中新開幕餐酒館，你喝過完全沒有酒味的雞尾酒嗎? 現刨起司的起司醬義大利麵不止吸睛也好吃

偶爾回台中就是要跟姊妹們聚餐、喝酒、聊整晚

北屯區這家新開幕的"FaFa coffee&food 花花餐酒館"主打多款特色雞尾酒和啤酒，最適和姊妹約會

店內的雞尾酒超特別，喝起來竟然不會有濃烈的酒味，跟飲料一樣順口好喝

多款啤酒都是苦味值比較低而且果香豐富的口感，男孩女孩都會喜歡

現刨起司的起司醬義大利麵不止有滿滿起司花，還有鹹香煙燻培跟超加分

店家對面就有停車場，一小時只要$20挺平價，如果到店消費滿$500還幫忙折抵一小時停車費

為什麼叫花花餐酒館，相信看到店內牆上掛滿的乾燥花就知道

兩側分別用不同色調的乾燥花作裝飾，儼然就是一個小花園

到了晚上，店家會熄燈，光源則轉換成各種小燈，氣氛瞬間轉換超有fu

白天夜晚兩種風格各有特色，想拍照可以找點來，想要享受氛圍晚點拜訪是首選

鮮奶茶 $80

鮮奶茶喝起來不會太甜，入口並非濃郁厚實的奶茶，但風味相當清爽

店家使用的鮮奶有一個特殊香氣，是我之前在其他甜點上品嚐過的風味

因為不是添加鮮奶油，所以不油膩我覺得還不錯

莓果泡泡 $120

花花餐酒館的氣泡飲共有四款，每一款都超好喝，我們點了兩款跟大家分享

莓果口味酸酸甜甜的，入口能品嚐到相當清爽的莓果香氣

底部還有莓果籽以及莓果粒，是兼具口感和風味的一款飲品

鮮橙氣泡 $90

靜香喜歡酸甜風味的飲品，除了莓果系列之外，柳成也是一個很棒的選擇

柳橙香氣微酸，氣泡的口感很解膩，雖然不是很濃郁的風味，但是相當清爽順口

不管是搭配炸物還是起司等鹹時都很對味

粉紅公主派對 $250

來餐酒館，點雞尾酒 (調酒) 才能考驗調酒師的功力

花花餐酒館的雞尾酒有一個特色，就是完全喝不出酒味!!!

有人肯定會問，沒有酒味還叫雞尾酒嗎? 這就是神奇的地方，因為酒精濃度一點也沒比較少

聽說上次有顧客覺得喝起來太像飲料，不相信有酒精含量，結果喝兩杯就倒了

這款粉紅公主派對超夢幻，老實說看起來就像是草莓牛奶的顏色

入口能品嘗到淡淡玫瑰香氣，口感濃郁有點像是可爾必思或是優格一般

微甜的滋味真的會瞬間讓人忘記這是一杯酒，太好喝又太順口，完全沒有任何酒勁

不跟我說這是雞尾酒的話，相信我也會喝倒，怕酒味的女孩們一定要試試這一杯，真的超好喝

星達姆啤酒 $150   /   凡迪特白熊啤酒 $180

花花餐酒館的啤酒種類還不少，可以依照自己喜歡的風味請店員推薦

靜香個人喜歡果香濃郁且苦味值低一點的啤酒，所以店家推薦我們這兩款

每款啤酒都會額外附上一個適合品嚐該種啤酒的杯子

星達姆啤酒的啤酒花香氣有但不會太重，且苦味值比較低，用來搭配炸物、烤完都超解膩超搭

不愧是店內最熱銷的啤酒，清爽風味是大眾都能接收也都會喜歡的風味

凡迪特白熊啤酒這款啤酒的啤酒花味道也不重，但是入口後有一個特殊的風味

啤酒的尾韻很快就轉換成一種甘甜味，相當特別

套餐系列包含義大利麵、飯食和部隊鍋等等，套餐內都包含濃湯、沙拉和紅茶

其中飲品如果要更換可以折抵$30

招牌濃湯料很多，濃郁但不會太稠，玉米、火腿的香氣充斥口中，餐前來一碗真的超舒服

田園蔬果沙拉的配色相當豐富，包含芭樂、柳橙、番茄、生菜等等

食材都滿新鮮，而且分量相當剛好

鹹香胡麻醬很夠味，不止清爽而且提味，搭配起來表現還不錯

炸物拼盤 $180

炸物拼盤共有三種餐點，包含奶油可樂餅、雞塊、薯條，滿適合多人享用

奶油可樂餅的麵衣不會太乾，中間的餡挺濕潤，而且奶油香氣挺夠，相當涮嘴

雞塊、薯條調味都不是很重的，口味挺酥脆

黃金爆漿流沙包 $85

花花餐酒館的流沙包是特別請主廚製作的，一剝開立刻流沙

奶皇餡不會太油，而且完全不甜膩，但濕潤度略微不足，流動性沒那麼高

包子的口感挺軟綿，熱熱吃口感還不錯

肯德胸 $125

這道是老闆大力推薦的下酒菜，有辣和不辣兩種可以選，下酒一定要有點辣度才過癮

雞胸肉切成塊狀，搭配甜椒不僅增加配色而且清爽度也很高

雞胸入口非常嫩而且完全不乾柴，重點是香料的味道醃入味，表現很出色

迷迭香煎雞腿飯 $220

套餐內會附上花椰菜、荷包蛋和白飯

雞腿超大塊而且非常鮮嫩厚實，迷迭香的味道有醃入味，每一口都很夠味

雞肉雖然嫩但口感依舊有嚼勁，略帶點Q度不會鬆鬆的

蛋的口感很滑順，放到米飯上頭再切下除了營造爆漿感之外，也讓米飯風味更加分

起司蛋培根義大利麵 $220

這款義大利麵的起司除了在料理時會加入之外，上桌後也會在桌邊現刨起司，視覺感大滿足

老闆起司給得超多，白花花的起司接連飄落下來，畫面超療癒

乍看之下沒什麼醬汁，入口的確不算很濕潤，但麵條很Q而且起司醬濃香不膩口，完全不會乾

培根不是早餐店用的那種薄片，而是選用厚切煙燻培根一起拌炒

入口能吃到滿滿培根的香氣跟起司醬汁均勻融合，老闆介紹說還有加入蛋汁提味，風味相當多層次

除了現刨起司吸睛之外，義大利麵的風味真的令人玩味

附上菜單

每天晚上10點都有雞尾酒暢飲，一個人只要$777，對於酒量不錯的朋友，這個價格很超值

因為酒單放上網有疑慮，所以有興趣可以私訊店家詢問，或到店再看菜單

FaFa coffee&food 花花餐酒館的餐點和酒品表現都不錯

當天跟姊妹們聚餐，有喝酒的都被驚豔到，特別是那杯雞尾酒

義大利麵不止虛有其表，味道也是令人愛不釋手，我個人就滿喜歡

新開幕的店家既然踩點了就趕快分享給大家，以免拖拖拖又成了舊店，想喝酒的朋友一定要試試

老闆相當親切，他說如果有特殊節日、假期想慶祝或想品嚐特殊料理，可以提早大約一個禮拜告知

他們有廚師能提供相當客制化的餐點，什麼式都有機會品嘗到，期待值滿滿

只要消費並在IG打卡就送炸物或流沙包，這個禮物還滿有質感，很值得動動手指兌換一下

FaFa coffee&food 花花餐酒館

地址 : 台中市北屯區松竹路二段431號

電話 : 0971-454-003

營業時間 : 10:00~02:00

臉書 : https://reurl.cc/Qpry2q

創作者介紹

靜香

美食鐵粉靜香兒