已經流行很久很久的碳烤吐司，近期也逐漸夯起鐵板吐司，碳烤是以木炭燒烤有碳燒香氣，而鐵板就是在鐵板上直接加熱吐司，這讓我想起上小學時早上都會去買的小餐車，老闆直接在鐵鍋上烤吐司，多了一點奶油香氣，至今都還會想念的記憶，
在三重超紅的春米鐵板吐司，一直想去拜訪朝聖，可是我不是起不來就是有點懶，終於拓展來中和，讓我又有早起吃早餐的動力(飛奔)。
▲春米鐵板吐司店內環境不會太陽春過頭，簡約的設計及木質色調，反而有踏實的感覺，用餐起來也非常舒服，
早上6:30營業到下午3點，有美味的鐵板吐司、蔥抓捲餅及飲料，看官網店內有柴犬店長，可惜沒遇到，店家也歡迎帶毛寶貝一起來玩。
▲春米鐵板吐司中和店菜單
▲私房現萃茶(伯爵) $40
我點的是伯爵不加糖冷飲，沁涼又順口，且完全不澀口，
茶香不會過濃或過淡，恰到好處。
▲芋泥肉鬆 $65
一式兩份夾入滿滿的芋泥及肉鬆，而且是紮紮實實360度都能看到滿滿內餡，不會像某些早餐店的三明治騙人前面塞的很滿後面中空，
吐司鬆軟帶微脆的香氣，肉鬆的鹹香跟紮實的芋泥超搭，
但小小建議，芋泥太過紮實雖飽滿但太乾，如果能多一點溼潤度會更順口。
▲小魚辣辣鐵板蔥抓捲餅 $50
偏厚一點的抓餅有著麵香蔥香及韌性，
小魚辣辣不會辣到過頭，在舌尖燃起的微辣感及鹹香，有越吃越開胃的feel，超好吃的很喜歡。
▲肉蛋爆漿漿 $50
哇喔，一整個垂直要順勢流下的黃金瀑布，是起司控最喜歡的畫面，
肉排軟嫩鹹香與不會過強勢的起司形成完美比例，蛋的滑嫩增添潤滑口感，非常好吃。
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春米鐵板吐司 Toast & Coffee (中和店) /FB
地址：新北市中和區安邦街11號
交通：(近中和區公所、雙和醫院、家樂福中和店、迪卡儂中和店、好市多Costco中和店)
電話：(02)8242-1209
營業時間：06:00~15:00 (不定期公休請參考店家FB公告)
