鼎川霖鍋物-波士頓龍蝦佔據了麻辣火鍋!,盡情吃蝦吃肉肉的火鍋餐廳

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食記開始
門口是紅線不能停車,但斜對面有收費停車場,機車在附近的巷弄內可找到位置停
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店內裝潢是簡約暖色系風格,目測約有60-70個座位
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菜盤的品項超豐富,有鬆綿的南瓜、芋頭,口感脆脆令人驚喜的水蓮、秀珍菇、還有魚酥,超高水準的蛋餃、貢丸、墨魚丸、甜不辣等等
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鴛鴦鍋選擇了蒙古麻辣鍋東北酸白菜鍋湯頭,一辣一酸還沒開吃就猛吞口水了
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頂級海龍雙人鍋
豐富的食材有波士頓龍x1、天使紅蝦x2、海大蝦x2、白蝦x4、草蝦x2,再從台灣梅花豬/黑毛豬里肌、美國嫩肩沙朗牛/帶骨雞腿塊/極黑豬豚肉/培根牛、紐西蘭嚴選羊肉中任選兩盤不重複,並包含兩份菜盤和兩款湯頭和副餐任選
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今天的主角是這一大盤蝦蝦,有波士頓龍蝦、白蝦、天使紅蝦和草蝦!逢年過節想要吃個大餐犒賞一下自己,波士頓龍蝦領軍的蝦蝦盤,最能滿足!
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黑毛里肌豬粉嫩粉嫩的外表,經過麻辣鍋與酸白菜鍋的洗禮,吃起來是扎實的口感,清爽的風味
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一開始覺得嫩肩沙朗牛涮蒙古麻辣鍋比較適合,但沒想到帶油脂的沙朗牛下東北酸白菜鍋也好吃
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火鍋咕嚕咕嚕地滾~看著波士頓龍蝦在麻辣湯頭裡慢慢煮熟,草蝦和白蝦也慢慢轉成橘紅色,超療癒的!
翻開龍蝦頭來看看,裡面有豐富的蝦黃和蝦腦!
大螯的殼也已經敲脆,輕鬆就能取出肉來,而喜歡吃蝦頭的同學,千萬不能放過波士頓龍蝦大頭裡的鮮美的蝦膏和蝦黃!
草蝦的肉質Q彈,白蝦的肉質甜美,一整個吃下來就是鮮味大滿足!!
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饗宴的最後,來四球冰淇淋當作甜點,做為完美的結尾~
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餐廳資訊
店名   鼎川霖鍋物-青雲店   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-82625055
地址   新北市土城區青雲路299號   (點我看地圖)


<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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鼎川霖鍋物-青雲店

phone02-8262-5055
place新北市土城區青雲路299號
3.90 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.83
CP值
4.50
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