祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

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天氣正好,話說有些事現在不做老了應該也沒機會做

為了證明我們還是"熱血青少年",騎著小噗噗沿著林口的山路~

二話不說就朝八里一路衝過去~!

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

GF3還真的是買對了!停紅燈也能拿來自拍熱血全紀錄XD

原本打算騎到八里坐渡輪去淡水,女王一句話:

"我們應該不會再騎車來了吧!?難得有機會直接衝去淡水好了~!"

.....或許有一天有機會可能直接衝到墾丁之類的XD

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

就這樣邊拍邊玩就到了淡水

老街逛來逛去吃的東西也就是那幾樣,突然想起淡水有項名產還沒吃

黑店排骨飯!臨時起意也沒查位置在哪,還好在地人熱心的指導(感蝦警察杯杯的報路)

往漁人碼頭方向一直騎過去,看見右手邊全家右轉,就看到了~

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

黑殿!!??不是黑店嗎!?

回來上網估狗查了一下,原來重新裝潢過了,也從"黑店"改名成"黑殿"了

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

曾耳聞假日吃飯時間這裡都是呈現大爆滿狀態

嗯!?今天是假日,不用排隊就可以直接入內用餐,且座位還挺多的~

(兩間打通,隔壁那間空空的沒什麼人)

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

這櫃檯還挺奇妙的,好像速食的點餐櫃檯~噗!

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

看了看菜單,來這就是為了排骨飯~

小菜類價格還蠻便宜的,主食類大概都在60~110元

因為剛剛再老街吃了一些東西,所以只點了帶骨排骨飯跟祖傳醬麵

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

大概是沒什麼人,點餐之後不到十分鐘就上菜了~

帶骨排骨飯(大100元)白飯的份量頗多,看起來粉大一碗

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

排骨事先炸後滷的台台做法~面積也跟碗公差不多大~

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

滷的油油亮亮滴看起來很不錯~!

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

大口咬下排骨,嗯!?似乎味道淡一點,跟想像的不大一樣

而且排骨好薄XD裡頭也是白白,似乎醃的不夠入味

吃起來也有點乾澀,這片排骨我失望了....

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

好在飯跟祖傳醬算是扳回一城,酸菜也好吃~!

祖傳醬豆乾五香味很濃厚,也夠鹹香很下飯~!

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

祖傳醬麵(乾)小碗55元~

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

比起百元排骨飯,這個祖傳醬麵算是C/P值頗高

跟一般的炸醬麵相比,豆乾跟攪肉硬是多了好幾倍,鋪的滿滿滿~!

豆乾跟肉末聞的出來有花時間下去炒,香味都有釋放出來,很香~

微辣鹹香的祖傳醬,基本上跟飯麵類都是百搭~

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

麵條是用白麵,我個人是很喜歡這樣的白麵條,很容易吸附醬汁的味道

不過要煮到不爛不黏還有彈性也是需要功夫~

黑殿的麵煮的很不錯,很好拌開,祖傳醬也很容易的掛在上頭

祖傳醬比排骨還搶戲XD~黑殿飯店(創始店)

網友們對於黑殿的評價褒貶不一,親身來吃過才知道

對於我習慣吃重口味的滷排來說,黑墊的排骨不合我意,味道很淡,也不夠嫩

而份量也是差強人意,同樣的價格在別的地方或許有更好的選擇

不過他的祖傳醬倒是很深得我心~!

現在黑殿飯店除了總店外,也在捷運站附近開了分店,早知道我也不用騎那麼遠...

 

在哪裡:新北市淡水區中正路一段62巷10號

電話:02-28052790 

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黑殿飯店 (創始店)

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place新北市淡水區中正路一段62巷10號
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美味度
4.07
服務品質
3.77
裝潢氣氛
3.95
CP值
3.50
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