彰化員林新開的火鍋店，主打冷藏肉鍋物專門店，也是網美搶拍花草系打卡地標，滿滿的叢林系感，營造出都市中的自然氛圍，讓人沉浸在舒服的空間感， 吸睛度大爆表，除了美拍空間外，獨家招牌好室秘製花雕雞鍋也很推，嚴選台灣國產土雞肉，搭配花雕酒與多種中藥材熬製而成湯底，上桌時酒香撲鼻、甘香醇厚，是必點人氣王！
台中非常火紅，更是年輕人IG打卡熱點，號稱最美的火鍋店，終於來員林展店，因此不用再跑去彰化或台中拉～想吃隨時在員林也能吃的到！抵達時，被眼前白色建築與黑框落地窗所吸引，唯美裝潢更是讓人不自覺想來去一探究竟。
對面就是收費停車場，停車十分便利，不用擔心車位難求，若是車位已滿可以前往成功路上的路邊停車格，步行大約5分鐘內即可抵達，也是「好停車」是聚餐的好所在。
輕輕地按下電動門開關，進入到室內用餐空間時，內心忍不住大聲地喊出「Wow~也太美了吧！這真的是火鍋店嗎？」因為好室鍋物的裝潢實在太美了，有叢林自然風的彩繪、網美超愛的龜背葉、浮誇系的花草簍空櫃台，再配上落地窗的陽光直射，使空間感營造出叢林自然風格，我超喜歡這個視角啦！
主打冷藏肉品(濕式熟成)，以低溫保存方式，較能控制肉品鮮度，因此也能維持肉質的水分，並呈現出肉質的鮮嫩度。
櫃台旁有設計小型洗手台，提供給大、小朋友在用餐前先洗手，一旁則是有Mingo冰淇淋可免費暢飲。
細看著裝潢，在綠意映襯與叢林南洋風的彩繪規劃下，整體空間呈現清新叢林風，彷彿置身森林的錯覺，根本隨拍隨美！
座位以4人桌、6人桌為居多，若是兩人來用餐會採併桌方式，中間會擺放隔板。
桌位底下都會擺放置物籃，提供客人放包包或衣服。
自助區備有7種醬料、冷熱開水、氣泡水、冰塊可使用。
餐檯上也隨時保持乾淨整潔，整體給人一種舒服感。
醬料採自助式取用，其中秘製水果醋是店家的特調醬，沾肉品一起享用風味更佳，另外也可以加入沙茶、蒜末、蔥花做為搭配。
套餐均附飲品(阿婆古釀旺來氣泡飲)
凡是點套餐均附飲品，飲品有紅茶、綠茶、阿婆古釀旺來氣泡飲三擇一，而我們選擇罕見的「阿婆古釀旺來氣泡飲」，服務生會先送上放入釀製鳳梨的杯子，然後由客人自行添加氣泡水、糖、冰塊。接下來攪拌均勻後大口吸，醃製鳳梨結合氣泡飲，喝起來有鳳梨的微酸甜滋味，口感清爽又可以解油膩，另外氣泡飲可無限享用喔！
附餐主食三擇一
附餐主食有彰化無毒栽種玉香米、龍口粉絲、讚岐烏龍麵三選一可選擇，而我們各選不一樣的來嚐鮮看看，「玉香米」保有香Q口感，尾韻帶有獨特香甜味，是我喜歡的滋味，搭配一口牛肉、一口白飯好契合，而龍口粉絲 、讚岐烏龍麵口感上也不賴，很適合愛麵食的朋友！
好室秘製花雕雞鍋380元
第一次來訪不知道要怎麼點的朋友看這邊！首推好室鍋物的「好室秘製花雕雞鍋」，湯底以花雕雞酒與枸杞、當歸..等多種中藥材熬製而成，配上嚴選台灣國產土雞肉與究好豬冷藏腹脇肉，上桌時隱約能聞到濃厚酒香，特別是湯頭越滾越甘香，喝起來甘醇香濃，而且越喝越涮嘴，不會感覺到油膩感，是我愛的滋味，喝完身子也跟著暖活起來，難怪會是人氣王第一名！
菜盤有高麗菜、紅蘿蔔、紫洋蔥、木耳、金針菇、豆腐、蛤仔、芋頭、地瓜等多種蔬菜，然而菜盤裡只看到豆皮，其餘沒有火鍋料，主打新鮮蔬材為主，讓客人們吃得健康又安心。
夾起一塊台灣國產土雞肉放進鍋裡煮至全熟，輕輕一咬肉質juicy又彈性，並沒有想像中的柴口，再沾著特製胡椒鹽品嚐，淡淡胡椒香，配上鮮彈的土雞肉，兩者搭配一起好契合，我個人喜歡！
好室秘製花雕雞鍋除了附贈的台灣國產土雞肉外，有送肉品(100G)二擇一，分別有安格斯CHOICH等級 冷藏雪花上腹肉、究好豬冷藏腹脇肉，而我們點了究好豬冷藏腹脇肉，豬肉片以長條狀切法，色澤呈現粉嫩色，肥中帶瘦的油花，輕輕涮至全熟，再搭配胡椒鹽一起享用，胡椒的辛香在舌尖綻放，咀嚼時冷藏豬肉的甜香慢慢化開，軟嫩適中的肉感，嚼到最後時還有些許甜味，吃完後不會覺得油膩，我覺得好吃。
餐點上桌時會附一盅花雕酒，視口味自行添加，而我是自己全加，一開始酒香也會較濃厚，但是湯頭會隨著添加的蔬菜，慢慢吸收青菜的鮮甜味，因此勺起一匙喝進口中，口味帶有淡淡的酒香，甘香醇厚，連續喝了好幾碗，真心推薦來好室必點好室秘製花雕雞鍋。
海陸綜合三重奏699元(室友優惠價)
無蝦不歡的阿文，當然要幫他點一份海鮮套餐，這道海陸幸福三重奏原價799元，現在優惠價699元，讓你享有PRIME等級冷藏牛小排、究好豬冷藏嫩肩肉、海鮮拼盤(透抽、扇貝、鮮蚵、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤)，海陸一次滿足，湯底原本配的是原味蔬菜湯頭，若想來點不一樣的湯底，可以+30元換購其他口味湯底，我選擇牛奶起司湯底，因為它的湯底堅持使用北海道牛乳，湯頭上保有牛奶的濃醇香氣，喝起來溫潤甘醇不膩口，有點像是我之前在名古屋喝到的牛奶似的，超香醇又令人懷念！
海陸綜合三重奏主打新鮮蔬菜菜盤。
新鮮蔬材放入火鍋湯底慢慢熬煮，青菜的鮮甜味使牛奶湯底，變得更香甜。
好室鍋物是選用濕式熟成的冷藏肉，以低溫保存方式，每片肉的油花保有水分，口感上來的較鮮嫩，而這次來訪點了海陸綜合三重奏，裡面就有附PRIME等級冷藏牛小排與究好豬冷藏嫩肩肉，猶豫不決想要吃什麼肉，可以直接點這道餐點。
究好豬冷藏嫩肩肉是選用豬的肩胛上半部，油脂分布均勻，放進湯裡煮全熟，吸附覆滿滿的牛奶湯底，一口咬下時奶香與豬肉鮮甜味融合一起，使人越嚼越香，在尾韻端也能感受豬肉鮮甜味，肉質嫩中帶彈牙感。
PRIME等級冷藏牛小排油脂分布均勻，帶有鮮嫩豐腴的色澤，輕輕涮個幾分熟，肉質鮮甜嫩口，咀嚼時帶有彈性，並不會柴口或太老。
海鮮拼盤內容物有透抽、扇貝、鮮蚵、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤。
每樣海鮮口感鮮美，鮭魚有著細緻魚肉、白蝦鮮脆彈牙，蛤仔飽滿好吃、蚵仔Q彈美、鱸魚也很新鮮、透抽彈牙好咀嚼，整體表現hen不錯👍
澎湖手工花枝漿70元
澎湖手工花枝漿是吃火鍋必備單點，選用真材實料花枝漿，用湯匙挖起一小塊放入鍋中熬煮，吃起來脆彈紮實，每一口咬下都能嚐到濃濃花枝味。
麗美阿嬤家傳手工丸59元
招牌阿嬤家手工丸凡是點鍋享加購39元，口味有香菇、芋頭兩種，另外也可以選擇綜合，這樣一來兩種口味都吃的到，他們的手工丸份量算大顆，一口咬下彈牙肉感，帶有些許肉汁，咀嚼時香菇與芋頭香十分濃郁，我覺得也很推！
壽喜牛多多490元
店家除了火鍋外也有推出壽喜燒鍋，每一鍋均附一顆紅殼蛋，鍋內有洋蔥蕃茄可增加甜度，肉品是嚴選安格斯CHOICE等級冷藏雪花胸腹肉，肉的份量約240g，若是無肉不歡的朋友，可以選擇嚐鮮壽喜燒鍋，一邊涮者牛肉，一邊感受著鹹甜的醬汁，是肉控大快朵頤的好選擇。
店家會附兩瓶壽喜燒醬、開水，首先將小瓶壽喜燒醬全部倒進壽喜鍋裡面滿滿熬煮，若是覺得口味太大，或太鹹，可以自行添加開水、調整醬汁鹹度。
安格斯CHOICE等級冷藏雪花胸腹肉的油花分佈均勻，肉質扎實有彈性，佐著壽喜燒鹹香醬汁，吃起來嫩口香甜，肉質並不乾澀，光是這一盤肉都是我在吃，吃的好過癮！
這次吃下來我最愛的是好室秘製花雕雞鍋，獨特的胡椒鹽，配上彈牙土雞肉，以及花雕酒香氣，入喉後的花雕酒香停留舌尖，溫暖身心，而冷藏肉的肉質保有水分，鮮嫩口感帶有淡淡甜味，整體食用完後是會讓人在回訪的店。
吃飽後一定要來幾球美味的冰淇淋，為這餐劃下美麗句點。店家採用mingo的冰淇淋，每日會提供兩種口味，這次來訪用餐只剩下瑞士巧克力口味，咀嚼時帶有微微的顆粒感，口感細緻綿密好吃。
在我認知裡市面上的網美店會是虛有其表，沒想到好室鍋物環境美又好拍，來到這裡用餐有一種置身熱帶南洋風幻想，而且火鍋好吃，冷藏肉鮮嫩美味，吃完也不會口乾舌燥，愛吃鍋又愛拍照的您值得一嚐！
地址:彰化縣員林市大同路一段466號
電話:04-8385838
營業時間:
☑週一~週五 11:30~15:00 /17:30~22:30(兩段班)
☑週六&週日 11:30~22:30(全天)
粉絲團:House V 好室鍋物-員林店
備註：
由於1/22-1/25為年假期間，現場沒有人員接聽電話。25日後如需訂位：請撥：0985-511545
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